タカバの水炊き
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
メカジキの赤酢あんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
タコの一口オデン
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
名古屋ブリ大根
ぶりの四川風炒め
白子のソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
真鱈昆布〆 白子和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
金目鯛とあさりのリングイネ
バイ貝と菜の花の白和え
サザエの串焼
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
媛スマの椀
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
なめたがれいの親子握り
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
サザエのしょうゆ麹和え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
牡蠣の和風ジュレソース
南蛮海老雲吞麺
タコめしコロッケ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
甘エビのカクテル
ブリのつみれ汁
トマトとメカジキの煮込み
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
香川産真鯛のアクアパッツァ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
クエのさまざまな火入れ バターソース
ズワイガニの酒蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
まぐろたたき乗せ中日そば
平政湯豆腐
ホタテカーニバル
カレイなるペペロンチーノ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サザエ壺煮
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
クリガニの塩ゆで
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
真鱈白子ポン酢
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
寒ブリと蕪のたいたん
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
帆立の水餃子
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
クエの葛打ち
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
さざえの漬け茶づけ
タコ温玉サラダ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホタテと春野菜のテリーヌ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
タコとセロリのサラダ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サワラのぬた
真ハタのポシェ アンティボワーズ
和らか蛸の天ぷら
つぶ貝のバター醤油
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鱧の湯引き 酢味噌和え
ホタテの鯛だし包み焼
熟成まかじきのおうどん
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
真鱈の白子ウニソース焼き
蒸し車エビの握り
カンパチのマディラ酒風味
バターレモンカンパチ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
メヒカリと根菜のつみれ汁
クエのポワレと野菜添え
するめイカとワタのスパゲティー
鮃ソーセージ
帆立のブイヤベース仕立て
サザエの塩ゆで姫酢
ホッキ貝の湯引き
活車エビのボリート シチリア風
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
シイラのハーブオイルコンフィ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
媛スマと里イモのテリーヌ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
カキのスープ茶碗蒸し
ツブ貝と豆苗の炒め
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
フグのバターコンフィ
マダチのトムヤム
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
アガザエビの握り2種
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ホタテと野菜炒め
梅香る鯛の水餃子
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
愛南クエのズッパディペッシェ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホタテキムチ（ひも入り）
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
黒ムツとカブの和風パスタ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たこちりめんごはん
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
つぶ貝のアマトリチャーナ
京風ねぎま鍋
スルメイカと黄ニラの和え物
鯛と菜の花
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛と蕪の煮物椀
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
生サーモンのクリームパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
魚のパイナップル煮
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣の和風ジュレソース
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコブツの酢味噌和え
サワラのタルトレット
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
鱈白子ポン酢
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
帆立の焼き半ぺん
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエと聖護院カブのポタージュ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
帆立としめじのクリームソースパスタ
メカジキのユッケ
ホタテのパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
ホッキ貝のトマトグラタン
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
北海道産真だち（白子）のムニエル
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
平メのコンフィ
炙り白子の卵黄添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛のアクアパッツァ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ヤリイカのトマトソースパスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
鱈の白子のブランマンジェ
鯛そぼろ白玉包み
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
たちかまぼこ
ハギポンズ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サワラの南蛮漬け
新鮮サザエのスパゲティー
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サバの塩レモンパスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
つぶ貝とふきのとうの和え物
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
シマアジのフレンチお寿司
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
イナダのみぞれ餡掛け
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
燻製ブイヤベース
タコと野菜のマリネ
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
水タコのパスタ ガーリックソース
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ミズダコのアンダルシア風
たこの七味マヨ炒め
ズワイガニのクリームコロッケ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
43℃のカンパチ
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
北寄貝と柑橘のドレッシング
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチのしゃぶしゃぶ
さざえ酢味噌和え
アカムツと津南舞茸のスープ
赤ムツの酒蒸し
べにズワイカニの塩茹で
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコ足のトマト煮込み
真蛸のセビーチェ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ヤリイカと茸の和風パスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
白子ときのこの醤油オイル漬け
毛蟹土鍋蒸し
わかめのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
富士山サーモンのクリームパスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエのバジルクリームパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
