ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サバの塩レモンパスタ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
タコ温玉サラダ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
蒸し車エビの握り
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
マダチのトムヤム
ホタテと春野菜のテリーヌ
カジカのとも和え
ホタテのパスタ
タコめしコロッケ
平メのコンフィ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
サワラのぬた
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
さざえ酢味噌和え
バイ貝と菜の花の白和え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
サザエと聖護院カブのポタージュ
ミズダコのアンダルシア風
真鱈の白子ウニソース焼き
紅ズワイガニの和風スープ
富士山サーモンのクリームパスタ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
牡蠣の和風ジュレソース
鯛のレモン塩バターパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ツブ貝と豆苗の炒め
炙り白子の卵黄添え
愛南クエのズッパディペッシェ
タコとセロリのサラダ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホタテカーニバル
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ハギポンズ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
鱈白子ポン酢
フグのバターコンフィ
タカバの水炊き
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
カンパチ しゃぶ鍋
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
金目鯛とあさりのリングイネ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鯛と菜の花
梅香る鯛の水餃子
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ホッキ貝の湯引き
クエの葛打ち
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
カニのトマトクリームパスタ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
たこの七味マヨ炒め
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
帆立としめじのクリームソースパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
カンパチラグーのスパゲティ
サザエ壺煮
京風ねぎま鍋
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
トマトとメカジキの煮込み
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
大葉香るカンパチの2色ピザ
毛蟹土鍋蒸し
水タコのパスタ ガーリックソース
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ホタテと野菜炒め
タコと野菜のマリネ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
南蛮海老雲吞麺
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ズワイガニのクリームコロッケ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
つぶ貝とふきのとうの和え物
クエのさまざまな火入れ バターソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
茹でヤリイカの生姜醤油
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サワラのタルトレット
真蛸のセビーチェ
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
カレイなるペペロンチーノ
名古屋ブリ大根
サザエの塩ゆで姫酢
帆立のブイヤベース仕立て
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サザエのしょうゆ麹和え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
つぶ貝のバター醤油
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
帆立と春雨のニンニク蒸し
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
さざえの漬け茶づけ
白子のソース
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
たこちりめんごはん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
和らか蛸の天ぷら
まぐろたたき乗せ中日そば
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
イナダのみぞれ餡掛け
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホタテの鯛だし包み焼
新鮮サザエのスパゲティー
べにズワイカニの塩茹で
真鱈昆布〆 白子和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ぶりの四川風炒め
鮃ソーセージ
平政湯豆腐
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
生サーモンのクリームパスタ
タコの一口オデン
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
徳島県産天然クエとハモのステーキ
クエのポワレと野菜添え
鱧の湯引き 酢味噌和え
香川産真鯛のアクアパッツァ
アカムツと津南舞茸のスープ
燻製ブイヤベース
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエの串焼
カキのスープ茶碗蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
クリガニの塩ゆで
アガザエビの握り2種
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
牡蠣の和風ジュレソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タコブツの酢味噌和え
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サワラの南蛮漬け
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立の焼き半ぺん
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
シマアジのフレンチお寿司
甘エビのカクテル
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
北寄貝と柑橘のドレッシング
白子ときのこの醤油オイル漬け
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
タコとパプリカ、セロリのサラダ
シイラのハーブオイルコンフィ
なめたがれいの親子握り
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテキムチ（ひも入り）
牡蠣のポシェ スープ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
タコ足のトマト煮込み
鯛そぼろ白玉包み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
媛スマの椀
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サザエとセロリのライムセビーチェ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
たちかまぼこ
真鱈白子ポン酢
わかめのしゃぶしゃぶ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ヤリイカと茸の和風パスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
活車エビのボリート シチリア風
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
黒ムツとカブの和風パスタ
43℃のカンパチ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
メカジキの赤酢あんかけ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鯛と蕪の煮物椀
ズワイガニの酒蒸し
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝のトマトグラタン
メカジキのユッケ
鱈の白子のブランマンジェ
海の幸マーラー煮込み鍋
寒ブリと蕪のたいたん
春菊とホタテのにんにくソース掛け
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
熟成まかじきのおうどん
バターレモンカンパチ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
帆立の水餃子
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
魚のパイナップル煮
赤ムツの酒蒸し
ブリのつみれ汁
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サザエのバジルクリームパスタ
カンパチのマディラ酒風味
足赤海老のシュリンプカクテル
