炙り白子の卵黄添え
バイ貝と菜の花の白和え
メカジキのユッケ
ブリのつみれ汁
タコとパプリカ、セロリのサラダ
鱧の湯引き 酢味噌和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
媛スマの椀
鯛と蕪の煮物椀
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
つぶ貝のアマトリチャーナ
鮃ソーセージ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコ温玉サラダ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
媛スマと里イモのテリーヌ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
茹でヤリイカの生姜醤油
たこちりめんごはん
ヤリイカと茸の和風パスタ
白子のソース
富士山サーモンのクリームパスタ
生サーモンのクリームパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
甘エビのカクテル
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カンパチのマディラ酒風味
ホッキ貝の湯引き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
アカムツと津南舞茸のスープ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ツブ貝と豆苗の炒め
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
カキのスープ茶碗蒸し
タコと野菜のマリネ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホタテの鯛だし包み焼
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエのしょうゆ麹和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
サワラの南蛮漬け
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
蒸し車エビの握り
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ズワイガニの酒蒸し
シマアジのフレンチお寿司
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
なめたがれいの親子握り
牡蠣のポシェ スープ仕立て
タカバの水炊き
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ズワイガニのクリームコロッケ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
シイラのハーブオイルコンフィ
香川産真鯛のアクアパッツァ
シマアジとムール貝のスープパスタ
まぐろたたき乗せ中日そば
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
春菊とホタテのにんにくソース掛け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
帆立のブイヤベース仕立て
たこの七味マヨ炒め
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カニのトマトクリームパスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
和らか蛸の天ぷら
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
名古屋ブリ大根
帆立としめじのクリームソースパスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
べにズワイカニの塩茹で
サザエの串焼
ぶりの四川風炒め
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえ酢味噌和え
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
黒ムツとカブの和風パスタ
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
牡蠣の和風ジュレソース
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鱈白子ポン酢
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真蛸のセビーチェ
帆立と春雨のニンニク蒸し
ミズダコのアンダルシア風
たちかまぼこ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテキムチ（ひも入り）
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
トマトとメカジキの煮込み
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
白子ときのこの醤油オイル漬け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
愛南クエのズッパディペッシェ
カンパチラグーのスパゲティ
サワラのぬた
ホタテのパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
サワラのタルトレット
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
サバの塩レモンパスタ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
毛蟹土鍋蒸し
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
バターレモンカンパチ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
帆立の焼き半ぺん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
帆立の水餃子
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエ壺煮
カレイなるペペロンチーノ
平メのコンフィ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
赤ムツの酒蒸し
京風ねぎま鍋
クエの葛打ち
熟成まかじきのおうどん
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ハギポンズ
タコとセロリのサラダ
活車エビのボリート シチリア風
するめイカとワタのスパゲティー
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
スルメイカと黄ニラの和え物
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
マダチのトムヤム
クエのポワレと野菜添え
タコブツの酢味噌和え
南蛮海老雲吞麺
新鮮サザエのスパゲティー
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
魚のパイナップル煮
サザエのバジルクリームパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホタテカーニバル
アガザエビの握り2種
カンパチのしゃぶしゃぶ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
平政湯豆腐
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
鯛と菜の花
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈昆布〆 白子和え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエの塩ゆで姫酢
金目鯛とあさりのリングイネ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
甘エビのカリッふわっパスタ
フグのバターコンフィ
たらの白子のスープ ゆずの香り
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコの一口オデン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カンパチ しゃぶ鍋
つぶ貝のバター醤油
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
燻製ブイヤベース
カジカのとも和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
タコめしコロッケ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
つぶ貝とふきのとうの和え物
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真鱈の白子ウニソース焼き
梅香る鯛の水餃子
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
メヒカリと根菜のつみれ汁
紅ズワイガニの和風スープ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
真鱈白子ポン酢
鯛そぼろ白玉包み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
わかめのしゃぶしゃぶ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
43℃のカンパチ
ホッキ貝のトマトグラタン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ヤリイカのトマトソースパスタ
タコ足のトマト煮込み
クリガニの塩ゆで
寒ブリと蕪のたいたん
イナダのみぞれ餡掛け
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
鯛のアクアパッツァ
ホタテと野菜炒め
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
さざえの漬け茶づけ
