真鱈昆布〆 白子和え
真鱈の白子ウニソース焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鱈白子ポン酢
北寄貝と柑橘のドレッシング
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
わかめのしゃぶしゃぶ
タコめしコロッケ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
熟成まかじきのおうどん
新鮮サザエのスパゲティー
つぶ貝とふきのとうの和え物
カンパチのしゃぶしゃぶ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
平メのコンフィ
ホタテキムチ（ひも入り）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サワラの南蛮漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホッキ貝の湯引き
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホタテのパスタ
帆立の焼き半ぺん
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立のブイヤベース仕立て
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
43℃のカンパチ
鯛と蕪の煮物椀
燻製ブイヤベース
鯛のレモン塩バターパスタ
黒ムツとカブの和風パスタ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
カジカのとも和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
つぶ貝のアマトリチャーナ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
タカバの水炊き
ハギポンズ
べにズワイカニの塩茹で
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
北海道産真だち（白子）のムニエル
ズワイガニの酒蒸し
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
水タコのパスタ ガーリックソース
炙り白子の卵黄添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
さざえ酢味噌和え
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サザエのバジルクリームパスタ
サザエ壺煮
カキのスープ茶碗蒸し
マコガレイのソテー、菜の花のソース
京風ねぎま鍋
牡蠣のポシェ スープ仕立て
タコブツの酢味噌和え
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
南蛮海老雲吞麺
大葉香るカンパチの2色ピザ
タコ足のトマト煮込み
活車エビのボリート シチリア風
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真蛸のセビーチェ
赤ムツの酒蒸し
ホッキ貝のトマトグラタン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
白子ときのこの醤油オイル漬け
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
真ハタのポシェ アンティボワーズ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
和らか蛸の天ぷら
カニのトマトクリームパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
魚のパイナップル煮
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サワラのぬた
帆立と春雨のニンニク蒸し
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホタテと野菜炒め
マダチのトムヤム
毛蟹土鍋蒸し
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
生サーモンのクリームパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
さざえの漬け茶づけ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
バイ貝と菜の花の白和え
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
なめたがれいの親子握り
牡蠣の和風ジュレソース
真鱈白子ポン酢
タコ温玉サラダ
ズワイガニのクリームコロッケ
鯛のアクアパッツァ
タコの一口オデン
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
アガザエビの握り2種
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
クエのポワレと野菜添え
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコとセロリのサラダ
たらの白子のスープ ゆずの香り
サザエの串焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
シマアジのフレンチお寿司
ツブ貝と豆苗の炒め
カンパチ しゃぶ鍋
ホタテカーニバル
スルメイカと黄ニラの和え物
クエのさまざまな火入れ バターソース
クリガニの塩ゆで
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ぶりの四川風炒め
アカムツと津南舞茸のスープ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
富士山サーモンのクリームパスタ
サワラのタルトレット
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鱈の白子のブランマンジェ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
たちかまぼこ
甘エビのカリッふわっパスタ
鯛と菜の花
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
つぶ貝のバター醤油
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
するめイカとワタのスパゲティー
カンパチのマディラ酒風味
ヤリイカと茸の和風パスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
帆立としめじのクリームソースパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
名古屋ブリ大根
車えびのスパイシートマトソースパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ミズダコのアンダルシア風
サバの塩レモンパスタ
ブリのつみれ汁
愛南クエのズッパディペッシェ
イナダのみぞれ餡掛け
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホタテの鯛だし包み焼
白子のソース
金目鯛とあさりのリングイネ
梅香る鯛の水餃子
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
カレイなるペペロンチーノ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
メカジキのユッケ
寒ブリと蕪のたいたん
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
たこちりめんごはん
カンパチラグーのスパゲティ
甘エビのカクテル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホッキ貝の炭焼きリゾット
茹でヤリイカの生姜醤油
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
タコと野菜のマリネ
媛スマと里イモのテリーヌ
鮃ソーセージ
バターレモンカンパチ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
まぐろたたき乗せ中日そば
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サザエのしょうゆ麹和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
メカジキの赤酢あんかけ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
フグのバターコンフィ
鱧の湯引き 酢味噌和え
蒸し車エビの握り
鯛そぼろ白玉包み
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
平政湯豆腐
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
帆立の水餃子
シマアジとムール貝のスープパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
クエの葛打ち
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
香川産真鯛のアクアパッツァ
トマトとメカジキの煮込み
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
たこの七味マヨ炒め
足赤海老のシュリンプカクテル
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
媛スマの椀
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
紅ズワイガニの和風スープ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエの塩ゆで姫酢
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
