サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
梅香る鯛の水餃子
鱧の湯引き 酢味噌和え
さざえの漬け茶づけ
たこの七味マヨ炒め
タコとパプリカ、セロリのサラダ
平メのコンフィ
フグのバターコンフィ
バイ貝と菜の花の白和え
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
シイラのハーブオイルコンフィ
アカムツと津南舞茸のスープ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
茹でヤリイカの生姜醤油
タコと野菜のマリネ
クエのポワレと野菜添え
メカジキの赤酢あんかけ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
ホタテの鯛だし包み焼
カレイなるペペロンチーノ
スルメイカと黄ニラの和え物
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
鱈の白子のブランマンジェ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
媛スマと里イモのテリーヌ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ヤリイカのトマトソースパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホタテカーニバル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
牡蠣の和風ジュレソース
マダチのトムヤム
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
真蛸のセビーチェ
白子ときのこの醤油オイル漬け
シマアジとムール貝のスープパスタ
南蛮海老雲吞麺
新鮮サザエのスパゲティー
わかめのしゃぶしゃぶ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
バターレモンカンパチ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
タコの一口オデン
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
赤ムツの酒蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サバの塩レモンパスタ
寒ブリと蕪のたいたん
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝とふきのとうの和え物
タコ温玉サラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
タカバの水炊き
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
なめたがれいの親子握り
生サーモンのクリームパスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
京風ねぎま鍋
魚のパイナップル煮
つぶ貝のバター醤油
カンパチのマディラ酒風味
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カンパチのしゃぶしゃぶ
媛スマの椀
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホッキ貝の湯引き
メヒカリと根菜のつみれ汁
イナダのみぞれ餡掛け
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
甘エビのカクテル
サワラのタルトレット
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
カンパチ しゃぶ鍋
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
熟成まかじきのおうどん
カジカのとも和え
つぶ貝のアマトリチャーナ
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテと野菜炒め
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
名古屋ブリ大根
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ホタテのパスタ
毛蟹土鍋蒸し
活車エビのボリート シチリア風
ズワイガニのクリームコロッケ
鱈白子ポン酢
サザエの串焼
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
クエのさまざまな火入れ バターソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
タコとセロリのサラダ
タコブツの酢味噌和え
カキのスープ茶碗蒸し
クエの葛打ち
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
アガザエビの握り2種
鮃ソーセージ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
平政湯豆腐
帆立の焼き半ぺん
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
真鱈の白子ウニソース焼き
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
海の幸マーラー煮込み鍋
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
サザエのしょうゆ麹和え
富士山サーモンのクリームパスタ
蒸し車エビの握り
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛と菜の花
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエ壺煮
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
炙り白子の卵黄添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
白子のソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サワラのぬた
ズワイガニの酒蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
和らか蛸の天ぷら
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ヤリイカと茸の和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエの塩ゆで姫酢
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
燻製ブイヤベース
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
メカジキのユッケ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
クリガニの塩ゆで
紅ズワイガニの和風スープ
タコ足のトマト煮込み
たちかまぼこ
ハギポンズ
金目鯛とあさりのリングイネ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
愛南クエのズッパディペッシェ
鯛のレモン塩バターパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ブリのつみれ汁
北海道産真だち（白子）のムニエル
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ツブ貝と豆苗の炒め
サザエと聖護院カブのポタージュ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
甘エビのカリッふわっパスタ
鯛と蕪の煮物椀
ホッキ貝のトマトグラタン
カニのトマトクリームパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
香川産真鯛のアクアパッツァ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
真鱈昆布〆 白子和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鯛のアクアパッツァ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテと春野菜のテリーヌ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
シマアジのフレンチお寿司
鯛そぼろ白玉包み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タコめしコロッケ
大葉香るカンパチの2色ピザ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
帆立のブイヤベース仕立て
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ミズダコのアンダルシア風
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
真鱈白子ポン酢
ホタテキムチ（ひも入り）
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サザエのバジルクリームパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
帆立の水餃子
帆立としめじのクリームソースパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
43℃のカンパチ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サワラの南蛮漬け
トマトとメカジキの煮込み
ぶりの四川風炒め
たこちりめんごはん
帆立と春雨のニンニク蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
真ハタのポシェ アンティボワーズ
べにズワイカニの塩茹で
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
北寄貝と柑橘のドレッシング
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
さざえ酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエとセロリのライムセビーチェ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
