しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
名古屋ブリ大根
サザエのしょうゆ麹和え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
シイラのハーブオイルコンフィ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サーモンと木の子のアクアパッツァ
活車エビのボリート シチリア風
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
クエのさまざまな火入れ バターソース
クリガニの塩ゆで
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛そぼろ白玉包み
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
クエのポワレと野菜添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホタテのパスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
さざえ酢味噌和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鱈の白子のブランマンジェ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
なめたがれいの親子握り
鯛のレモン塩バターパスタ
ミズダコのアンダルシア風
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カニのトマトクリームパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
香川産真鯛のアクアパッツァ
たらの白子のスープ ゆずの香り
生サーモンのクリームパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホタテの鯛だし包み焼
紅ズワイガニの和風スープ
メカジキのユッケ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
わかめのしゃぶしゃぶ
梅香る鯛の水餃子
ホタテと春野菜のテリーヌ
白子のソース
熟成まかじきのおうどん
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
媛スマと里イモのテリーヌ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
真蛸のセビーチェ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サワラのぬた
寒ブリと蕪のたいたん
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
たちかまぼこ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
愛南クエのズッパディペッシェ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
タコ温玉サラダ
ホッキ貝のトマトグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
イナダのみぞれ餡掛け
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
金目鯛とあさりのリングイネ
メヒカリと根菜のつみれ汁
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
アカムツと津南舞茸のスープ
炙り白子の卵黄添え
タコの一口オデン
カンパチラグーのスパゲティ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
43℃のカンパチ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
海の幸マーラー煮込み鍋
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ブリのつみれ汁
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
北寄貝と柑橘のドレッシング
トマトとメカジキの煮込み
黒ムツとカブの和風パスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
さざえの漬け茶づけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タコブツの酢味噌和え
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
北海道産真だち（白子）のムニエル
べにズワイカニの塩茹で
真鱈昆布〆 白子和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
カレイなるペペロンチーノ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ハギポンズ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
タコとセロリのサラダ
足赤海老のシュリンプカクテル
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
魚のパイナップル煮
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
メカジキの赤酢あんかけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
フグのバターコンフィ
毛蟹土鍋蒸し
帆立と春雨のニンニク蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエの葛打ち
つぶ貝とふきのとうの和え物
帆立のブイヤベース仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
タコと野菜のマリネ
アガザエビの握り2種
帆立としめじのクリームソースパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
燻製ブイヤベース
カンパチのマディラ酒風味
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鯛と菜の花
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
バターレモンカンパチ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
バイ貝と菜の花の白和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホタテと野菜炒め
シマアジのフレンチお寿司
カジカのとも和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タカバの水炊き
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サワラのタルトレット
ズワイガニの酒蒸し
茹でヤリイカの生姜醤油
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ツブ貝と豆苗の炒め
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
連子鯛のハーブオイルコンフィ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
南蛮海老雲吞麺
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエとセロリのライムセビーチェ
蒸し車エビの握り
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
白子ときのこの醤油オイル漬け
和らか蛸の天ぷら
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ぶりの四川風炒め
サワラの南蛮漬け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
カンパチのしゃぶしゃぶ
スルメイカと黄ニラの和え物
大葉香るカンパチの2色ピザ
真鱈白子ポン酢
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
媛スマの椀
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
たこちりめんごはん
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カンパチ しゃぶ鍋
ズワイガニのクリームコロッケ
甘エビのカクテル
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鯛と蕪の煮物椀
タコめしコロッケ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
まぐろたたき乗せ中日そば
富士山サーモンのクリームパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
平メのコンフィ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホタテカーニバル
サザエのバジルクリームパスタ
赤ムツの酒蒸し
サザエ壺煮
つぶ貝のバター醤油
京風ねぎま鍋
サザエの塩ゆで姫酢
鯛のアクアパッツァ
タコ足のトマト煮込み
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
たこの七味マヨ炒め
マダチのトムヤム
牡蠣の和風ジュレソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
平政湯豆腐
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
帆立の焼き半ぺん
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
鮃ソーセージ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カキのスープ茶碗蒸し
ホッキ貝の湯引き
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
帆立の水餃子
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
サザエの串焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
シマアジとムール貝のスープパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
水タコのパスタ ガーリックソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
新鮮サザエのスパゲティー
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サバの塩レモンパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
鱈白子ポン酢
