ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ズワイガニのクリームコロッケ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
蒸し車エビの握り
帆立の水餃子
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
さざえ酢味噌和え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
バイ貝と菜の花の白和え
たちかまぼこ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
真蛸のセビーチェ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立としめじのクリームソースパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
べにズワイカニの塩茹で
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
魚のパイナップル煮
つぶ貝とふきのとうの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
愛南クエのズッパディペッシェ
帆立と春雨のニンニク蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホッキ貝のトマトグラタン
トマトとメカジキの煮込み
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝のアマトリチャーナ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
甘エビのカリッふわっパスタ
サワラの南蛮漬け
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
新鮮サザエのスパゲティー
サザエのバジルクリームパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
燻製ブイヤベース
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ミズダコのアンダルシア風
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
フグのバターコンフィ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鱈昆布〆 白子和え
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サワラのぬた
鯛そぼろ白玉包み
カレイなるペペロンチーノ
カンパチラグーのスパゲティ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
バターレモンカンパチ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
寒ブリと蕪のたいたん
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
たこちりめんごはん
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
イナダのみぞれ餡掛け
毛蟹土鍋蒸し
サバの塩レモンパスタ
生サーモンのクリームパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
南蛮海老雲吞麺
帆立の焼き半ぺん
鯛のアクアパッツァ
サザエの串焼
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サーモンと木の子のアクアパッツァ
クエのポワレと野菜添え
メヒカリと根菜のつみれ汁
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ツブ貝と豆苗の炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
平メのコンフィ
メカジキのユッケ
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホタテのパスタ
鯛と蕪の煮物椀
マダチのトムヤム
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
ホタテと春野菜のテリーヌ
メカジキの赤酢あんかけ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
白子のソース
まぐろたたき乗せ中日そば
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
名古屋ブリ大根
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
春菊とホタテのにんにくソース掛け
クエのさまざまな火入れ バターソース
スルメイカと黄ニラの和え物
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
甘エビのカクテル
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カンパチのマディラ酒風味
シマアジのフレンチお寿司
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホタテキムチ（ひも入り）
ぶりの四川風炒め
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
海の幸マーラー煮込み鍋
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
赤ムツの酒蒸し
つぶ貝のバター醤油
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホタテと野菜炒め
サザエの塩ゆで姫酢
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ブリのつみれ汁
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
真鱈の白子ウニソース焼き
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
シイラのハーブオイルコンフィ
足赤海老のシュリンプカクテル
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
タコと野菜のマリネ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
鮃ソーセージ
炙り白子の卵黄添え
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タコめしコロッケ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
水タコのパスタ ガーリックソース
媛スマの椀
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
富士山サーモンのクリームパスタ
さざえの漬け茶づけ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
43℃のカンパチ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
大葉香るカンパチの2色ピザ
クエの葛打ち
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
タコ足のトマト煮込み
サザエ壺煮
ヤリイカのトマトソースパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カニのトマトクリームパスタ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
たらの白子のスープ ゆずの香り
たこの七味マヨ炒め
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
クリガニの塩ゆで
鱈の白子のブランマンジェ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
黒ムツとカブの和風パスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
香川産真鯛のアクアパッツァ
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホッキ貝の湯引き
牡蠣の和風ジュレソース
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タカバの水炊き
アガザエビの握り2種
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
平政湯豆腐
牡蠣のポシェ スープ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
紅ズワイガニの和風スープ
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホタテカーニバル
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ズワイガニの酒蒸し
サワラのタルトレット
なめたがれいの親子握り
真鱈白子ポン酢
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ハギポンズ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
媛スマと里イモのテリーヌ
鯛と菜の花
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カジカのとも和え
熟成まかじきのおうどん
タコブツの酢味噌和え
活車エビのボリート シチリア風
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
アカムツと津南舞茸のスープ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
するめイカとワタのスパゲティー
白子ときのこの醤油オイル漬け
鯛のレモン塩バターパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
鱧の湯引き 酢味噌和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
タコとセロリのサラダ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
和らか蛸の天ぷら
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣の和風ジュレソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鱈白子ポン酢
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテの鯛だし包み焼
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
京風ねぎま鍋
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコの一口オデン
タコ温玉サラダ
梅香る鯛の水餃子
