タコブツの酢味噌和え
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
甘エビのカクテル
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
たこの七味マヨ炒め
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
なめたがれいの親子握り
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
カジカのとも和え
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
サバの塩レモンパスタ
帆立の焼き半ぺん
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鮃ソーセージ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
わかめのしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ツブ貝と豆苗の炒め
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛と蕪の煮物椀
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
香川産真鯛のアクアパッツァ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
つぶ貝とふきのとうの和え物
さざえ酢味噌和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
カニのトマトクリームパスタ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
マダチのトムヤム
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
アカムツと津南舞茸のスープ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
燻製ブイヤベース
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
シマアジのフレンチお寿司
媛スマの椀
サワラの南蛮漬け
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
海の幸マーラー煮込み鍋
水タコのパスタ ガーリックソース
クエのポワレと野菜添え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
帆立の水餃子
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
さざえの漬け茶づけ
黒ムツとカブの和風パスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
タコ足のトマト煮込み
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
タコと野菜のマリネ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
平メのコンフィ
寒ブリと蕪のたいたん
ホタテカーニバル
タコめしコロッケ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエ壺煮
サワラのぬた
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニのクリームコロッケ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
ホタテの鯛だし包み焼
カンパチのマディラ酒風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
毛蟹土鍋蒸し
鯛と菜の花
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
金目鯛とあさりのリングイネ
べにズワイカニの塩茹で
南蛮海老雲吞麺
白子ときのこの醤油オイル漬け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
タコの一口オデン
活車エビのボリート シチリア風
赤ムツの酒蒸し
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ススキ、カブ、筍のあんかけ
タカバの水炊き
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
アガザエビの握り2種
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鱈の白子ウニソース焼き
富士山サーモンのクリームパスタ
熟成まかじきのおうどん
生サーモンのクリームパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
たちかまぼこ
カレイなるペペロンチーノ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鱧の湯引き 酢味噌和え
つぶ貝のバター醤油
ホタテと野菜炒め
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコとセロリのサラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
フグのバターコンフィ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ミズダコのアンダルシア風
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
名古屋ブリ大根
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
バターレモンカンパチ
ホッキ貝のトマトグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
カンパチ しゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クリガニの塩ゆで
ぶりの四川風炒め
ホッキ貝の湯引き
帆立と春雨のニンニク蒸し
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛のレモン塩バターパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
サザエの塩ゆで姫酢
鯛のアクアパッツァ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
まぐろたたき乗せ中日そば
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
鯛そぼろ白玉包み
真蛸のセビーチェ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
北海道産真だち（白子）のムニエル
大葉香るカンパチの2色ピザ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
平政湯豆腐
甘エビのカリッふわっパスタ
京風ねぎま鍋
ハギポンズ
茹でヤリイカの生姜醤油
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
蒸し車エビの握り
鱈白子ポン酢
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
メカジキの赤酢あんかけ
北寄貝と柑橘のドレッシング
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
イナダのみぞれ餡掛け
炙り白子の卵黄添え
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホタテキムチ（ひも入り）
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
帆立のブイヤベース仕立て
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
愛南クエのズッパディペッシェ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
白子のソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
メカジキのユッケ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
43℃のカンパチ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣の和風ジュレソース
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
クエのさまざまな火入れ バターソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ホタテのパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ズワイガニの酒蒸し
サザエのしょうゆ麹和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
バイ貝と菜の花の白和え
足赤海老のシュリンプカクテル
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
トマトとメカジキの煮込み
カンパチラグーのスパゲティ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
メヒカリと根菜のつみれ汁
たらの白子のスープ ゆずの香り
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
魚のパイナップル煮
サザエの串焼
媛スマと里イモのテリーヌ
つぶ貝のアマトリチャーナ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タコ温玉サラダ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
シマアジとムール貝のスープパスタ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
帆立としめじのクリームソースパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鱈昆布〆 白子和え
カキのスープ茶碗蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエとセロリのライムセビーチェ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
サワラのタルトレット
和らか蛸の天ぷら
ブリのつみれ汁
サザエのバジルクリームパスタ
クエの葛打ち
牡蠣の和風ジュレソース
たこちりめんごはん
梅香る鯛の水餃子
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
新鮮サザエのスパゲティー
真鱈白子ポン酢
