しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
名古屋ブリ大根
牡蠣のポシェ スープ仕立て
新鮮サザエのスパゲティー
タコ足のトマト煮込み
活車エビのボリート シチリア風
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
大葉香るカンパチの2色ピザ
つぶ貝とふきのとうの和え物
サバの塩レモンパスタ
さざえの漬け茶づけ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ホッキ貝の炭焼きリゾット
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
媛スマの椀
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
シマアジとムール貝のスープパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエのしょうゆ麹和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
南蛮海老雲吞麺
真蛸のセビーチェ
クエのポワレと野菜添え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエの串焼
魚のパイナップル煮
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
つぶ貝のバター醤油
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
クエの葛打ち
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
メヒカリと根菜のつみれ汁
タコめしコロッケ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
赤ムツの酒蒸し
平メのコンフィ
鯛のアクアパッツァ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホタテの鯛だし包み焼
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
タコ温玉サラダ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鱈の白子のブランマンジェ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
するめイカとワタのスパゲティー
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
サザエとセロリのライムセビーチェ
牡蠣の和風ジュレソース
トマトとメカジキの煮込み
43℃のカンパチ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
バイ貝と菜の花の白和え
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ブリのつみれ汁
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
鱧の湯引き 酢味噌和え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
帆立としめじのクリームソースパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ヤリイカのトマトソースパスタ
真鱈の白子ウニソース焼き
アカムツと津南舞茸のスープ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
イナダのみぞれ餡掛け
ホタテキムチ（ひも入り）
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サワラのタルトレット
燻製ブイヤベース
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
クリガニの塩ゆで
富士山サーモンのクリームパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
媛スマと里イモのテリーヌ
クエのさまざまな火入れ バターソース
フグのバターコンフィ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
水タコのパスタ ガーリックソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝のトマトグラタン
シマアジのフレンチお寿司
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
バターレモンカンパチ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カンパチのしゃぶしゃぶ
熟成まかじきのおうどん
ツブ貝と豆苗の炒め
寒ブリと蕪のたいたん
サザエの塩ゆで姫酢
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
タコブツの酢味噌和え
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
愛南クエのズッパディペッシェ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
カンパチのマディラ酒風味
白子のソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホタテカーニバル
京風ねぎま鍋
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
炙り白子の卵黄添え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
わかめのしゃぶしゃぶ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
足赤海老のシュリンプカクテル
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
なめたがれいの親子握り
カンパチラグーのスパゲティ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ぶりの四川風炒め
まぐろたたき乗せ中日そば
ズワイガニの酒蒸し
サザエと聖護院カブのポタージュ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カニのトマトクリームパスタ
甘エビのカクテル
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝のアマトリチャーナ
帆立と春雨のニンニク蒸し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
マダチのトムヤム
ズワイガニのクリームコロッケ
黒ムツとカブの和風パスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホタテのパスタ
ヤリイカと茸の和風パスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣の和風ジュレソース
鯛と蕪の煮物椀
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
アガザエビの握り2種
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
和らか蛸の天ぷら
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
海の幸マーラー煮込み鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホタテと春野菜のテリーヌ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ハギポンズ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
香川産真鯛のアクアパッツァ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
平政湯豆腐
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
鯛と菜の花
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鯛のレモン塩バターパスタ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
毛蟹土鍋蒸し
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
シイラのハーブオイルコンフィ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈昆布〆 白子和え
鮃ソーセージ
鯛そぼろ白玉包み
タコの一口オデン
真鱈白子ポン酢
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
紅ズワイガニの和風スープ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ミズダコのアンダルシア風
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
タカバの水炊き
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
北海道産真だち（白子）のムニエル
たこちりめんごはん
カキのスープ茶碗蒸し
ホッキ貝の湯引き
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
北寄貝と柑橘のドレッシング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
梅香る鯛の水餃子
帆立の水餃子
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコとセロリのサラダ
白子ときのこの醤油オイル漬け
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエ壺煮
カンパチ しゃぶ鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サワラの南蛮漬け
帆立の焼き半ぺん
タコと野菜のマリネ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たこの七味マヨ炒め
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
たちかまぼこ
メカジキの赤酢あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホタテと野菜炒め
サザエのバジルクリームパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
さざえ酢味噌和え
メカジキのユッケ
帆立のブイヤベース仕立て
蒸し車エビの握り
カジカのとも和え
サワラのぬた
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
べにズワイカニの塩茹で
金目鯛とあさりのリングイネ
カレイなるペペロンチーノ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鱈白子ポン酢
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
生サーモンのクリームパスタ
