サワラのぬた
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
43℃のカンパチ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サワラの南蛮漬け
サーモンと木の子のアクアパッツァ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホタテと野菜炒め
活車エビのボリート シチリア風
べにズワイカニの塩茹で
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
カンパチのしゃぶしゃぶ
鯛のアクアパッツァ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
さざえの漬け茶づけ
メヒカリと根菜のつみれ汁
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
つぶ貝とふきのとうの和え物
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
バイ貝と菜の花の白和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコめしコロッケ
まぐろたたき乗せ中日そば
真鱈白子ポン酢
たこちりめんごはん
毛蟹土鍋蒸し
たちかまぼこ
サワラのタルトレット
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
北寄貝と柑橘のドレッシング
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈の白子ウニソース焼き
和らか蛸の天ぷら
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
サザエのしょうゆ麹和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
ズワイガニのクリームコロッケ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カキのスープ茶碗蒸し
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サザエのバジルクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ズワイガニの酒蒸し
春菊とホタテのにんにくソース掛け
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホタテカーニバル
牡蠣の和風ジュレソース
炙り白子の卵黄添え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
クエのさまざまな火入れ バターソース
白子のソース
ホタテの鯛だし包み焼
京風ねぎま鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
帆立の水餃子
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
なめたがれいの親子握り
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
バターレモンカンパチ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホタテのパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
カンパチ しゃぶ鍋
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
つぶ貝のアマトリチャーナ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
徳島県産天然クエとハモのステーキ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
名古屋ブリ大根
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鮃ソーセージ
鱈白子ポン酢
タコ足のトマト煮込み
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
シマアジのフレンチお寿司
鱧の湯引き 酢味噌和え
タコとセロリのサラダ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
サザエ壺煮
ミズダコのアンダルシア風
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
蒸し車エビの握り
帆立と春雨のニンニク蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真蛸のセビーチェ
平政湯豆腐
連子鯛のハーブオイルコンフィ
メカジキのユッケ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
するめイカとワタのスパゲティー
ハギポンズ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
海の幸マーラー煮込み鍋
熟成まかじきのおうどん
鱈の白子のブランマンジェ
寒ブリと蕪のたいたん
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
牡蠣の和風ジュレソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホッキ貝の湯引き
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
香川産真鯛のアクアパッツァ
カジカのとも和え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホッキ貝のトマトグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
富士山サーモンのクリームパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鯛と菜の花
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエの塩ゆで姫酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
さざえ酢味噌和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
鯛と蕪の煮物椀
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
クリガニの塩ゆで
イナダのみぞれ餡掛け
鯛そぼろ白玉包み
帆立の焼き半ぺん
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
新鮮サザエのスパゲティー
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
帆立のブイヤベース仕立て
カレイなるペペロンチーノ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
黒ムツとカブの和風パスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
クエの葛打ち
たこの七味マヨ炒め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サバの塩レモンパスタ
タコと野菜のマリネ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
北海道産真だち（白子）のムニエル
ぶりの四川風炒め
タコ温玉サラダ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
愛南クエのズッパディペッシェ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
茹でヤリイカの生姜醤油
トマトとメカジキの煮込み
マダチのトムヤム
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
金目鯛とあさりのリングイネ
燻製ブイヤベース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
フグのバターコンフィ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
紅ズワイガニの和風スープ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチラグーのスパゲティ
白子ときのこの醤油オイル漬け
甘エビのカクテル
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
生サーモンのクリームパスタ
水タコのパスタ ガーリックソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
媛スマの椀
クエのポワレと野菜添え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サザエの串焼
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチのマディラ酒風味
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
大葉香るカンパチの2色ピザ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
アガザエビの握り2種
カニのトマトクリームパスタ
タカバの水炊き
ツブ貝と豆苗の炒め
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
真鱈昆布〆 白子和え
鯛のレモン塩バターパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
わかめのしゃぶしゃぶ
平メのコンフィ
ブリのつみれ汁
帆立としめじのクリームソースパスタ
メカジキの赤酢あんかけ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
アカムツと津南舞茸のスープ
タコの一口オデン
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
シイラのハーブオイルコンフィ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
たらの白子のスープ ゆずの香り
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
媛スマと里イモのテリーヌ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
魚のパイナップル煮
赤ムツの酒蒸し
車えびのスパイシートマトソースパスタ
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
梅香る鯛の水餃子
つぶ貝のバター醤油
甘エビのカリッふわっパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
南蛮海老雲吞麺
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
