真鱈白子ポン酢
サワラの南蛮漬け
炙り白子の卵黄添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホッキ貝のトマトグラタン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
サワラのタルトレット
鱈白子ポン酢
熟成まかじきのおうどん
ススキ、カブ、筍のあんかけ
魚のパイナップル煮
カンパチのマディラ酒風味
黒ムツとカブの和風パスタ
タコと野菜のマリネ
カジカのとも和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
クエの葛打ち
タコ足のトマト煮込み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
カレイなるペペロンチーノ
カンパチのしゃぶしゃぶ
タコ温玉サラダ
南蛮海老雲吞麺
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ツブ貝と豆苗の炒め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
活車エビのボリート シチリア風
真鱈の白子ウニソース焼き
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
鯛のアクアパッツァ
イナダのみぞれ餡掛け
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホッキ貝の湯引き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
茹でヤリイカの生姜醤油
牡蠣の和風ジュレソース
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鮃ソーセージ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
べにズワイカニの塩茹で
真鱈昆布〆 白子和え
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
媛スマと里イモのテリーヌ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
クエのポワレと野菜添え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
マダチのトムヤム
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
つぶ貝のバター醤油
さざえ酢味噌和え
たこの七味マヨ炒め
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カンパチ しゃぶ鍋
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
北海道産真だち（白子）のムニエル
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
寒ブリと蕪のたいたん
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテのパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
カニのトマトクリームパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
帆立のブイヤベース仕立て
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
北寄貝と柑橘のドレッシング
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
燻製ブイヤベース
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ミズダコのアンダルシア風
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ズワイガニのクリームコロッケ
たらの白子のスープ ゆずの香り
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
トマトとメカジキの煮込み
ホタテと春野菜のテリーヌ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鯛そぼろ白玉包み
ハギポンズ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
サバの塩レモンパスタ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
平メのコンフィ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
シマアジのフレンチお寿司
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サワラのぬた
するめイカとワタのスパゲティー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
白子ときのこの醤油オイル漬け
富士山サーモンのクリームパスタ
たちかまぼこ
ホタテと野菜炒め
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエ壺煮
紅ズワイガニの和風スープ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鱈の白子のブランマンジェ
バイ貝と菜の花の白和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サザエと聖護院カブのポタージュ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
赤ムツの酒蒸し
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
名古屋ブリ大根
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
クエのさまざまな火入れ バターソース
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
シイラのハーブオイルコンフィ
タコブツの酢味噌和え
愛南クエのズッパディペッシェ
ぶりの四川風炒め
カンパチラグーのスパゲティ
水タコのパスタ ガーリックソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鯛と菜の花
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
アガザエビの握り2種
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
スルメイカと黄ニラの和え物
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ヤリイカと茸の和風パスタ
フグのバターコンフィ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
香川産真鯛のアクアパッツァ
和らか蛸の天ぷら
メヒカリと根菜のつみれ汁
甘エビのカクテル
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
メカジキの赤酢あんかけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
つぶ貝とふきのとうの和え物
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ブリのつみれ汁
鯛のレモン塩バターパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテキムチ（ひも入り）
梅香る鯛の水餃子
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
タコとセロリのサラダ
メカジキのユッケ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
鯛と蕪の煮物椀
タコめしコロッケ
クリガニの塩ゆで
帆立の焼き半ぺん
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
まぐろたたき乗せ中日そば
ホタテカーニバル
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
43℃のカンパチ
タカバの水炊き
なめたがれいの親子握り
サザエの塩ゆで姫酢
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
さざえの漬け茶づけ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエのしょうゆ麹和え
金目鯛とあさりのリングイネ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
新鮮サザエのスパゲティー
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ズワイガニの酒蒸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
毛蟹土鍋蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
京風ねぎま鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
白子のソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鱧の湯引き 酢味噌和え
カキのスープ茶碗蒸し
平政湯豆腐
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテの鯛だし包み焼
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サザエのバジルクリームパスタ
帆立の水餃子
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
車えびのスパイシートマトソースパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
わかめのしゃぶしゃぶ
帆立としめじのクリームソースパスタ
媛スマの椀
生サーモンのクリームパスタ
サザエの串焼
カンパチのしゃぶしゃぶ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
タコの一口オデン
つぶ貝のアマトリチャーナ
バターレモンカンパチ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
たこちりめんごはん
