石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
鯛のアクアパッツァ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
香川産真鯛のアクアパッツァ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
カンパチ しゃぶ鍋
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
タコと野菜のマリネ
カレイなるペペロンチーノ
白子ときのこの醤油オイル漬け
タカバの水炊き
牡蠣の和風ジュレソース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
べにズワイカニの塩茹で
南蛮海老雲吞麺
カニのトマトクリームパスタ
フグのバターコンフィ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
平政湯豆腐
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
わかめのしゃぶしゃぶ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
媛スマの椀
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
活車エビのボリート シチリア風
たらの白子のスープ ゆずの香り
マダチのトムヤム
タコ温玉サラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエの串焼
カキのスープ茶碗蒸し
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
シマアジのフレンチお寿司
マコガレイのソテー、菜の花のソース
クリガニの塩ゆで
大葉香るカンパチの2色ピザ
タコブツの酢味噌和え
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
タコめしコロッケ
魚のパイナップル煮
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
メカジキのユッケ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
つぶ貝とふきのとうの和え物
京風ねぎま鍋
帆立と春雨のニンニク蒸し
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
イナダのみぞれ餡掛け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
たちかまぼこ
黒ムツとカブの和風パスタ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶりの四川風炒め
燻製ブイヤベース
バイ貝と菜の花の白和え
43℃のカンパチ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鱈白子ポン酢
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホタテの鯛だし包み焼
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
名古屋ブリ大根
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホタテと春野菜のテリーヌ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
クエのさまざまな火入れ バターソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
さざえの漬け茶づけ
つぶ貝のバター醤油
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鯛そぼろ白玉包み
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サザエと聖護院カブのポタージュ
サワラの南蛮漬け
新鮮サザエのスパゲティー
ススキ、カブ、筍のあんかけ
金目鯛とあさりのリングイネ
カンパチのしゃぶしゃぶ
クエのポワレと野菜添え
炙り白子の卵黄添え
たこちりめんごはん
蒸し車エビの握り
甘エビのカリッふわっパスタ
富士山サーモンのクリームパスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエのバジルクリームパスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
なめたがれいの親子握り
ズワイガニの酒蒸し
タコ足のトマト煮込み
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
トマトとメカジキの煮込み
北寄貝と柑橘のドレッシング
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ブリのつみれ汁
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ホタテカーニバル
サザエの塩ゆで姫酢
カンパチラグーのスパゲティ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サザエのしょうゆ麹和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
甘エビのカクテル
さざえ酢味噌和え
車えびのスパイシートマトソースパスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
帆立としめじのクリームソースパスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
スルメイカと黄ニラの和え物
北海道産真だち（白子）のムニエル
帆立の水餃子
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
紅ズワイガニの和風スープ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サバの塩レモンパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真鱈の白子ウニソース焼き
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ツブ貝と豆苗の炒め
平メのコンフィ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
まぐろたたき乗せ中日そば
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
帆立のブイヤベース仕立て
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タコとセロリのサラダ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
白子のソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鯛と蕪の煮物椀
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛のレモン塩バターパスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテと野菜炒め
ハギポンズ
海の幸マーラー煮込み鍋
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
生サーモンのクリームパスタ
カンパチのマディラ酒風味
牡蠣のポシェ スープ仕立て
クエの葛打ち
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
アカムツと津南舞茸のスープ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
ズワイガニのクリームコロッケ
帆立の焼き半ぺん
ホッキ貝の湯引き
鱈の白子のブランマンジェ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
鯛と菜の花
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
バターレモンカンパチ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
熟成まかじきのおうどん
シイラのハーブオイルコンフィ
メカジキの赤酢あんかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
牡蠣の和風ジュレソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サワラのタルトレット
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエとセロリのライムセビーチェ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
赤ムツの酒蒸し
ホタテキムチ（ひも入り）
たこの七味マヨ炒め
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鱈白子ポン酢
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
サワラのぬた
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホタテのパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
するめイカとワタのスパゲティー
真鱈昆布〆 白子和え
カジカのとも和え
真蛸のセビーチェ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
毛蟹土鍋蒸し
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
アガザエビの握り2種
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
タコの一口オデン
ミズダコのアンダルシア風
梅香る鯛の水餃子
足赤海老のシュリンプカクテル
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
茹でヤリイカの生姜醤油
和らか蛸の天ぷら
寒ブリと蕪のたいたん
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
水タコのパスタ ガーリックソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
鮃ソーセージ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホッキ貝のトマトグラタン
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
サザエ壺煮
