手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
徳島県産天然クエとハモのステーキ
和らか蛸の天ぷら
連子鯛のハーブオイルコンフィ
イナダのみぞれ餡掛け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ブリのつみれ汁
するめイカとワタのスパゲティー
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
梅香る鯛の水餃子
マコガレイのソテー、菜の花のソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
カンパチのしゃぶしゃぶ
蒸し車エビの握り
鯛そぼろ白玉包み
帆立の焼き半ぺん
生サーモンのクリームパスタ
ホタテカーニバル
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
炙り白子の卵黄添え
媛スマの椀
ホッキ貝のトマトグラタン
さざえ酢味噌和え
サザエ壺煮
サワラの南蛮漬け
牡蠣の和風ジュレソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鱈白子ポン酢
トマトとメカジキの煮込み
水タコのパスタ ガーリックソース
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
毛蟹土鍋蒸し
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
サザエの串焼
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
カレイなるペペロンチーノ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
つぶ貝のバター醤油
わかめのしゃぶしゃぶ
新鮮サザエのスパゲティー
カンパチのしゃぶしゃぶ
ぶりの四川風炒め
愛南クエのズッパディペッシェ
サバの塩レモンパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
海の幸マーラー煮込み鍋
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
寒ブリと蕪のたいたん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
白子ときのこの醤油オイル漬け
鱈の白子のブランマンジェ
タコの一口オデン
さざえの漬け茶づけ
たちかまぼこ
ハギポンズ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
マダチのトムヤム
ツブ貝と豆苗の炒め
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
タコと野菜のマリネ
鯛と蕪の煮物椀
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
黒ムツとカブの和風パスタ
帆立のブイヤベース仕立て
帆立としめじのクリームソースパスタ
ズワイガニの酒蒸し
クエのさまざまな火入れ バターソース
カニのトマトクリームパスタ
サワラのタルトレット
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
甘エビのカクテル
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
鯛と菜の花
タコ温玉サラダ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
つぶ貝とふきのとうの和え物
べにズワイカニの塩茹で
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
真鱈昆布〆 白子和え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
帆立の水餃子
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鮃ソーセージ
南蛮海老雲吞麺
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ヤリイカと茸の和風パスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
活車エビのボリート シチリア風
北寄貝と柑橘のドレッシング
バターレモンカンパチ
クエの葛打ち
魚のパイナップル煮
サザエのバジルクリームパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
足赤海老のシュリンプカクテル
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カンパチ しゃぶ鍋
たこちりめんごはん
シマアジとムール貝のスープパスタ
バイ貝と菜の花の白和え
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の湯引き
ホタテの鯛だし包み焼
まぐろたたき乗せ中日そば
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
平政湯豆腐
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
カンパチラグーのスパゲティ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
媛スマと里イモのテリーヌ
クリガニの塩ゆで
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホタテキムチ（ひも入り）
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
サザエと聖護院カブのポタージュ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タカバの水炊き
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
メヒカリと根菜のつみれ汁
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
フグのバターコンフィ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鯛のレモン塩バターパスタ
平メのコンフィ
メカジキのユッケ
サザエの塩ゆで姫酢
シイラのハーブオイルコンフィ
ズワイガニのクリームコロッケ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
たこの七味マヨ炒め
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
クエのポワレと野菜添え
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエとセロリのライムセビーチェ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
なめたがれいの親子握り
タコとセロリのサラダ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ヤリイカのトマトソースパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カジカのとも和え
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
熟成まかじきのおうどん
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ミズダコのアンダルシア風
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホタテと野菜炒め
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
鱈白子ポン酢
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
富士山サーモンのクリームパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真蛸のセビーチェ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコとパプリカ、セロリのサラダ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
名古屋ブリ大根
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
鱧の湯引き 酢味噌和え
香川産真鯛のアクアパッツァ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
カキのスープ茶碗蒸し
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
白子のソース
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サワラのぬた
帆立と春雨のニンニク蒸し
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
タコブツの酢味噌和え
鯛のアクアパッツァ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カンパチのマディラ酒風味
シマアジのフレンチお寿司
タコ足のトマト煮込み
つぶ貝のアマトリチャーナ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
43℃のカンパチ
茹でヤリイカの生姜醤油
赤ムツの酒蒸し
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテのパスタ
京風ねぎま鍋
たらの白子のスープ ゆずの香り
タコめしコロッケ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
アカムツと津南舞茸のスープ
アガザエビの握り2種
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
メカジキの赤酢あんかけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サーモンと木の子のアクアパッツァ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
燻製ブイヤベース
北海道産真だち（白子）のムニエル
