スルメイカと黄ニラの和え物
鯛そぼろ白玉包み
サワラのタルトレット
まぐろたたき乗せ中日そば
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
べにズワイカニの塩茹で
ホッキ貝のトマトグラタン
水タコのパスタ ガーリックソース
帆立のブイヤベース仕立て
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
京風ねぎま鍋
南蛮海老雲吞麺
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鯛のアクアパッツァ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
白子のソース
甘エビのカクテル
帆立としめじのクリームソースパスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
平メのコンフィ
マダチのトムヤム
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
帆立の水餃子
マコガレイのソテー、菜の花のソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
牡蠣の和風ジュレソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
甘エビのカリッふわっパスタ
ズワイガニの酒蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
クエのさまざまな火入れ バターソース
アガザエビの握り2種
媛スマと里イモのテリーヌ
燻製ブイヤベース
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
北寄貝と柑橘のドレッシング
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
たちかまぼこ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ホタテと野菜炒め
カンパチラグーのスパゲティ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
つぶ貝とふきのとうの和え物
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ホタテキムチ（ひも入り）
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カレイなるペペロンチーノ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
鯛と菜の花
サワラのぬた
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ズワイガニのクリームコロッケ
蒸し車エビの握り
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
金目鯛とあさりのリングイネ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
フグのバターコンフィ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
つぶ貝のアマトリチャーナ
ブリのつみれ汁
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
カジカのとも和え
サザエのしょうゆ麹和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
新鮮サザエのスパゲティー
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエのバジルクリームパスタ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
黒ムツとカブの和風パスタ
ホタテのパスタ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
シマアジのフレンチお寿司
するめイカとワタのスパゲティー
ホッキ貝の湯引き
鱈白子ポン酢
炙り白子の卵黄添え
シマアジとムール貝のスープパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
生サーモンのクリームパスタ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
香川産真鯛のアクアパッツァ
イナダのみぞれ餡掛け
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
たこの七味マヨ炒め
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコとセロリのサラダ
トマトとメカジキの煮込み
さざえ酢味噌和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
タコブツの酢味噌和え
メカジキのユッケ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
活車エビのボリート シチリア風
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテカーニバル
ヤリイカのトマトソースパスタ
タコと野菜のマリネ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
タコ足のトマト煮込み
タコ温玉サラダ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サバの塩レモンパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
アカムツと津南舞茸のスープ
ヤリイカと茸の和風パスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
赤ムツの酒蒸し
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サザエ壺煮
ホタテと春野菜のテリーヌ
大葉香るカンパチの2色ピザ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
和らか蛸の天ぷら
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
寒ブリと蕪のたいたん
なめたがれいの親子握り
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
真鱈白子ポン酢
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
熟成まかじきのおうどん
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
タコめしコロッケ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
平政湯豆腐
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホッキ貝の炭焼きリゾット
愛南クエのズッパディペッシェ
帆立の焼き半ぺん
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
海の幸マーラー煮込み鍋
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
クエの葛打ち
富士山サーモンのクリームパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
名古屋ブリ大根
北海道産真だち（白子）のムニエル
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ぶりの四川風炒め
真鱈昆布〆 白子和え
カンパチのしゃぶしゃぶ
鮃ソーセージ
さざえの漬け茶づけ
ハギポンズ
43℃のカンパチ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエのポワレと野菜添え
紅ズワイガニの和風スープ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
バイ貝と菜の花の白和え
鱧の湯引き 酢味噌和え
白子ときのこの醤油オイル漬け
カキのスープ茶碗蒸し
梅香る鯛の水餃子
サザエの塩ゆで姫酢
クリガニの塩ゆで
タコの一口オデン
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タカバの水炊き
カンパチのマディラ酒風味
サザエと聖護院カブのポタージュ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真鱈の白子ウニソース焼き
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
媛スマの椀
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
帆立と春雨のニンニク蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
鯛と蕪の煮物椀
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
つぶ貝のバター醤油
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
カンパチ しゃぶ鍋
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
たらの白子のスープ ゆずの香り
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真蛸のセビーチェ
サワラの南蛮漬け
鱈の白子のブランマンジェ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
鯛のレモン塩バターパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
魚のパイナップル煮
メヒカリと根菜のつみれ汁
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
連子鯛のハーブオイルコンフィ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
バターレモンカンパチ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
茹でヤリイカの生姜醤油
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
シイラのハーブオイルコンフィ
ツブ貝と豆苗の炒め
たこちりめんごはん
毛蟹土鍋蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエの串焼
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
ミズダコのアンダルシア風
カニのトマトクリームパスタ
