ホタテキムチ（ひも入り）
カンパチのしゃぶしゃぶ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
カニのトマトクリームパスタ
熟成まかじきのおうどん
鯛と菜の花
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サワラのぬた
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
媛スマと里イモのテリーヌ
タコめしコロッケ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
鱈の白子のブランマンジェ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
フグのバターコンフィ
和らか蛸の天ぷら
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
新鮮サザエのスパゲティー
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
真鱈白子ポン酢
ぶりの四川風炒め
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
連子鯛のハーブオイルコンフィ
つぶ貝のバター醤油
甘エビのカリッふわっパスタ
媛スマの椀
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
クエのさまざまな火入れ バターソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サワラのタルトレット
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
トマトとメカジキの煮込み
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鱧の湯引き 酢味噌和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
真ハタのポシェ アンティボワーズ
さざえ酢味噌和え
春菊とホタテのにんにくソース掛け
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチ しゃぶ鍋
ホッキ貝のトマトグラタン
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
バイ貝と菜の花の白和え
鯛のアクアパッツァ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
メカジキの赤酢あんかけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
バターレモンカンパチ
香川産真鯛のアクアパッツァ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
タコの一口オデン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サザエ壺煮
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
鱈白子ポン酢
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
炙り白子の卵黄添え
紅ズワイガニの和風スープ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
北海道産真だち（白子）のムニエル
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
活車エビのボリート シチリア風
クエのポワレと野菜添え
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タコとセロリのサラダ
サワラの南蛮漬け
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
牡蠣の和風ジュレソース
金目鯛とあさりのリングイネ
京風ねぎま鍋
水タコのパスタ ガーリックソース
アガザエビの握り2種
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテと野菜炒め
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
なめたがれいの親子握り
マコガレイのソテー、菜の花のソース
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
海の幸マーラー煮込み鍋
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
赤ムツの酒蒸し
サバの塩レモンパスタ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホタテと春野菜のテリーヌ
帆立と春雨のニンニク蒸し
たこの七味マヨ炒め
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ヤリイカのトマトソースパスタ
イナダのみぞれ餡掛け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
寒ブリと蕪のたいたん
魚のパイナップル煮
シイラのハーブオイルコンフィ
帆立のブイヤベース仕立て
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
カンパチのしゃぶしゃぶ
ミズダコのアンダルシア風
鯛そぼろ白玉包み
真鱈昆布〆 白子和え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
タコ温玉サラダ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
名古屋ブリ大根
マダチのトムヤム
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鮃ソーセージ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
カンパチのマディラ酒風味
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
クエの葛打ち
ホッキ貝の炭焼きリゾット
さざえの漬け茶づけ
白子のソース
ズワイガニの酒蒸し
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
わかめのしゃぶしゃぶ
黒ムツとカブの和風パスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
甘エビのカクテル
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
ブリのつみれ汁
大葉香るカンパチの2色ピザ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
鯛のレモン塩バターパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
メカジキのユッケ
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
タカバの水炊き
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
平メのコンフィ
ホタテのパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
シマアジのフレンチお寿司
梅香る鯛の水餃子
南蛮海老雲吞麺
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
愛南クエのズッパディペッシェ
べにズワイカニの塩茹で
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエの塩ゆで姫酢
ズワイガニのクリームコロッケ
ホッキ貝の湯引き
タコ足のトマト煮込み
帆立の水餃子
帆立の焼き半ぺん
徳島県産天然クエとハモのステーキ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
ホタテカーニバル
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
足赤海老のシュリンプカクテル
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのしょうゆ麹和え
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
タコと野菜のマリネ
蒸し車エビの握り
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
生サーモンのクリームパスタ
白子ときのこの醤油オイル漬け
たちかまぼこ
タコブツの酢味噌和え
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
43℃のカンパチ
鯛と蕪の煮物椀
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
富士山サーモンのクリームパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ホタテの鯛だし包み焼
北寄貝と柑橘のドレッシング
牡蠣の和風ジュレソース
カキのスープ茶碗蒸し
ツブ貝と豆苗の炒め
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
帆立としめじのクリームソースパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
たこちりめんごはん
クリガニの塩ゆで
燻製ブイヤベース
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ハギポンズ
毛蟹土鍋蒸し
カジカのとも和え
まぐろたたき乗せ中日そば
タコとパプリカ、セロリのサラダ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
つぶ貝のアマトリチャーナ
カレイなるペペロンチーノ
サザエの串焼
つぶ貝とふきのとうの和え物
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
真蛸のセビーチェ
メヒカリと根菜のつみれ汁
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
サザエとセロリのライムセビーチェ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
平政湯豆腐
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
真鱈の白子ウニソース焼き
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
