金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
サバの塩レモンパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鱧の湯引き 酢味噌和え
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
蒸し車エビの握り
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
クエのさまざまな火入れ バターソース
ホタテと春野菜のテリーヌ
白子ときのこの醤油オイル漬け
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
牡蠣の和風ジュレソース
タコブツの酢味噌和え
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ツブ貝と豆苗の炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
甘エビのカクテル
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
ホタテと野菜炒め
バイ貝と菜の花の白和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
カジカのとも和え
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホッキ貝の湯引き
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ズワイガニのクリームコロッケ
メカジキのユッケ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
サザエとセロリのライムセビーチェ
新鮮サザエのスパゲティー
サワラの南蛮漬け
牡蠣の和風ジュレソース
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タコ温玉サラダ
水タコのパスタ ガーリックソース
たちかまぼこ
サザエのしょうゆ麹和え
鱈白子ポン酢
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サザエの串焼
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ぶりの四川風炒め
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
足赤海老のシュリンプカクテル
媛スマの椀
ホタテカーニバル
アカムツと津南舞茸のスープ
クエの葛打ち
クリガニの塩ゆで
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
たらの白子のスープ ゆずの香り
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ズワイガニの酒蒸し
茹でヤリイカの生姜醤油
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
平メのコンフィ
タコと野菜のマリネ
サワラのタルトレット
真鱈昆布〆 白子和え
大葉香るカンパチの2色ピザ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
北寄貝と柑橘のドレッシング
海の幸マーラー煮込み鍋
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
生サーモンのクリームパスタ
マダチのトムヤム
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
和らか蛸の天ぷら
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真蛸のセビーチェ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
毛蟹土鍋蒸し
ホッキ貝のトマトグラタン
ホッキ貝の炭焼きリゾット
富士山サーモンのクリームパスタ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエのバジルクリームパスタ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
炙り白子の卵黄添え
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ホタテキムチ（ひも入り）
北海道産真だち（白子）のムニエル
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
連子鯛のハーブオイルコンフィ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
梅香る鯛の水餃子
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
シイラのハーブオイルコンフィ
帆立のブイヤベース仕立て
鯛そぼろ白玉包み
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
名古屋ブリ大根
鯛と蕪の煮物椀
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
カレイなるペペロンチーノ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
フグのバターコンフィ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
鯛のレモン塩バターパスタ
赤ムツの酒蒸し
スルメイカと黄ニラの和え物
バターレモンカンパチ
鮃ソーセージ
真鱈白子ポン酢
カンパチのマディラ酒風味
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
寒ブリと蕪のたいたん
カンパチ しゃぶ鍋
ススキ、カブ、筍のあんかけ
なめたがれいの親子握り
活車エビのボリート シチリア風
タコめしコロッケ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
カキのスープ茶碗蒸し
熟成まかじきのおうどん
つぶ貝とふきのとうの和え物
シマアジのフレンチお寿司
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
愛南クエのズッパディペッシェ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
ブリのつみれ汁
タコ足のトマト煮込み
金目鯛とあさりのリングイネ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
白子のソース
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチラグーのスパゲティ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
平政湯豆腐
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
徳島県産天然クエとハモのステーキ
べにズワイカニの塩茹で
わかめのしゃぶしゃぶ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
南蛮海老雲吞麺
鱈の白子のブランマンジェ
カンパチのしゃぶしゃぶ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
京風ねぎま鍋
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホタテの鯛だし包み焼
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
帆立としめじのクリームソースパスタ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
メカジキの赤酢あんかけ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
43℃のカンパチ
さざえ酢味噌和え
たこちりめんごはん
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
媛スマと里イモのテリーヌ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
さざえの漬け茶づけ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
トマトとメカジキの煮込み
鯛のアクアパッツァ
ミズダコのアンダルシア風
サザエの塩ゆで姫酢
真鱈の白子ウニソース焼き
ハギポンズ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カンパチのしゃぶしゃぶ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコとセロリのサラダ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
たこの七味マヨ炒め
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タカバの水炊き
アガザエビの握り2種
帆立の焼き半ぺん
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
つぶ貝のバター醤油
帆立の水餃子
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
するめイカとワタのスパゲティー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛と菜の花
香川産真鯛のアクアパッツァ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
クエのポワレと野菜添え
ホタテのパスタ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サワラのぬた
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
黒ムツとカブの和風パスタ
魚のパイナップル煮
メヒカリと根菜のつみれ汁
甘エビのカリッふわっパスタ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
イナダのみぞれ餡掛け
サザエ壺煮
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
帆立と春雨のニンニク蒸し
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
燻製ブイヤベース
タコの一口オデン
紅ズワイガニの和風スープ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
カニのトマトクリームパスタ
