神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
帆立の水餃子
媛スマの椀
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
つぶ貝とふきのとうの和え物
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ズワイガニのクリームコロッケ
タコの一口オデン
アガザエビの握り2種
鱈白子ポン酢
タカバの水炊き
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホタテのパスタ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ブリのつみれ汁
北海道産真だち（白子）のムニエル
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ハギポンズ
炙り白子の卵黄添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
蒸し車エビの握り
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
金目鯛とあさりのリングイネ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
真鱈白子ポン酢
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カンパチのマディラ酒風味
京風ねぎま鍋
梅香る鯛の水餃子
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
熟成まかじきのおうどん
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
燻製ブイヤベース
カンパチ しゃぶ鍋
生サーモンのクリームパスタ
鯛と蕪の煮物椀
北寄貝と柑橘のドレッシング
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
イナダのみぞれ餡掛け
サワラの南蛮漬け
マダチのトムヤム
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテカーニバル
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
マコガレイのソテー、菜の花のソース
活車エビのボリート シチリア風
サザエの塩ゆで姫酢
サザエ壺煮
メカジキの赤酢あんかけ
白子ときのこの醤油オイル漬け
真鱈昆布〆 白子和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
フグのバターコンフィ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
たこの七味マヨ炒め
タコめしコロッケ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
つぶ貝のアマトリチャーナ
ズワイガニの酒蒸し
ツブ貝と豆苗の炒め
真ハタのポシェ アンティボワーズ
黒ムツとカブの和風パスタ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
紅ズワイガニの和風スープ
牡蠣の和風ジュレソース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ススキ、カブ、筍のあんかけ
クエの葛打ち
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ホタテと春野菜のテリーヌ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
茹でヤリイカの生姜醤油
たちかまぼこ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝の湯引き
和らか蛸の天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
ミズダコのアンダルシア風
ヤリイカのトマトソースパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
帆立のブイヤベース仕立て
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
タコと野菜のマリネ
カンパチラグーのスパゲティ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
メカジキのユッケ
魚のパイナップル煮
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
鯛のレモン塩バターパスタ
たらの白子のスープ ゆずの香り
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
シマアジとムール貝のスープパスタ
真蛸のセビーチェ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
タコとパプリカ、セロリのサラダ
平メのコンフィ
わかめのしゃぶしゃぶ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
さざえの漬け茶づけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエのしょうゆ麹和え
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ホッキ貝のトマトグラタン
真鱈の白子ウニソース焼き
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
べにズワイカニの塩茹で
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
春菊とホタテのにんにくソース掛け
さざえ酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
鱈の白子のブランマンジェ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテと野菜炒め
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立としめじのクリームソースパスタ
サザエと聖護院カブのポタージュ
43℃のカンパチ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サワラのタルトレット
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
愛南クエのズッパディペッシェ
海の幸マーラー煮込み鍋
平政湯豆腐
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
新鮮サザエのスパゲティー
白子のソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カジカのとも和え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サザエの串焼
シマアジのフレンチお寿司
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
鯛と菜の花
バターレモンカンパチ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホタテキムチ（ひも入り）
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ぶりの四川風炒め
つぶ貝のバター醤油
サザエとセロリのライムセビーチェ
スルメイカと黄ニラの和え物
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カンパチのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タコ足のトマト煮込み
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
毛蟹土鍋蒸し
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
甘エビのカクテル
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
サバの塩レモンパスタ
バイ貝と菜の花の白和え
媛スマと里イモのテリーヌ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
クリガニの塩ゆで
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
足赤海老のシュリンプカクテル
帆立の焼き半ぺん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鱧の湯引き 酢味噌和え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
クエのポワレと野菜添え
なめたがれいの親子握り
カレイなるペペロンチーノ
名古屋ブリ大根
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
大葉香るカンパチの2色ピザ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
サザエのバジルクリームパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
富士山サーモンのクリームパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
香川産真鯛のアクアパッツァ
鮃ソーセージ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
トマトとメカジキの煮込み
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
タコブツの酢味噌和え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
タコ温玉サラダ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タコとセロリのサラダ
寒ブリと蕪のたいたん
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サワラのぬた
帆立と春雨のニンニク蒸し
南蛮海老雲吞麺
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
徳島県産天然クエとハモのステーキ
たこちりめんごはん
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
水タコのパスタ ガーリックソース
メヒカリと根菜のつみれ汁
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ホタテの鯛だし包み焼
鯛のアクアパッツァ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
カニのトマトクリームパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
赤ムツの酒蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
カキのスープ茶碗蒸し
鯛そぼろ白玉包み
