カンパチのしゃぶしゃぶ
クエのポワレと野菜添え
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
サーモンと木の子のアクアパッツァ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
活車エビのボリート シチリア風
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
バターレモンカンパチ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
金目鯛とあさりのリングイネ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
真鱈昆布〆 白子和え
真蛸のセビーチェ
平政湯豆腐
海の幸マーラー煮込み鍋
サワラのぬた
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
カニのトマトクリームパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホッキ貝の湯引き
ホッキ貝の炭焼きリゾット
鯛そぼろ白玉包み
媛スマの椀
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
真鱈の白子ウニソース焼き
クリガニの塩ゆで
タコと野菜のマリネ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
トマトとメカジキの煮込み
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
タカバの水炊き
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
シイラのハーブオイルコンフィ
甘エビのカリッふわっパスタ
名古屋ブリ大根
北寄貝と柑橘のドレッシング
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
カキのスープ茶碗蒸し
魚のパイナップル煮
真鱈白子ポン酢
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タコブツの酢味噌和え
南蛮海老雲吞麺
車えびのスパイシートマトソースパスタ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
たこちりめんごはん
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
炙り白子の卵黄添え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
媛スマと里イモのテリーヌ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
牡蠣の和風ジュレソース
たこの七味マヨ炒め
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サワラの南蛮漬け
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
マダチのトムヤム
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
帆立の水餃子
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ブリのつみれ汁
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
蒸し車エビの握り
ミズダコのアンダルシア風
平メのコンフィ
アカムツと津南舞茸のスープ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
つぶ貝とふきのとうの和え物
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホッキ貝のトマトグラタン
鯛と菜の花
ホタテの鯛だし包み焼
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
牡蠣の和風ジュレソース
たちかまぼこ
カンパチのマディラ酒風味
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
白子のソース
カンパチラグーのスパゲティ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
タコ足のトマト煮込み
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
茹でヤリイカの生姜醤油
つぶ貝のバター醤油
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
なめたがれいの親子握り
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
帆立と春雨のニンニク蒸し
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ススキ、カブ、筍のあんかけ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
ホタテカーニバル
和らか蛸の天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
ホタテと野菜炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
クエのさまざまな火入れ バターソース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
鱈白子ポン酢
鱧の湯引き 酢味噌和え
鯛のアクアパッツァ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
タコの一口オデン
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ツブ貝と豆苗の炒め
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
徳島県産天然クエとハモのステーキ
紅ズワイガニの和風スープ
サワラのタルトレット
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
毛蟹土鍋蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ズワイガニのクリームコロッケ
愛南クエのズッパディペッシェ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
甘エビのカクテル
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
水タコのパスタ ガーリックソース
メカジキのユッケ
大葉香るカンパチの2色ピザ
べにズワイカニの塩茹で
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サバの塩レモンパスタ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
タコ温玉サラダ
つぶ貝のアマトリチャーナ
新鮮サザエのスパゲティー
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
シマアジとムール貝のスープパスタ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
北海道産真だち（白子）のムニエル
足赤海老のシュリンプカクテル
カンパチ しゃぶ鍋
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエと聖護院カブのポタージュ
わかめのしゃぶしゃぶ
クエの葛打ち
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホタテキムチ（ひも入り）
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鯛と蕪の煮物椀
ホタテのパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
ズワイガニの酒蒸し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
ハギポンズ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
香川産真鯛のアクアパッツァ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
寒ブリと蕪のたいたん
春菊とホタテのにんにくソース掛け
メカジキの赤酢あんかけ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコめしコロッケ
京風ねぎま鍋
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
さざえの漬け茶づけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
富士山サーモンのクリームパスタ
燻製ブイヤベース
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
サザエとセロリのライムセビーチェ
さざえ酢味噌和え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
熟成まかじきのおうどん
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホタテと春野菜のテリーヌ
シマアジのフレンチお寿司
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
帆立のブイヤベース仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
イナダのみぞれ餡掛け
アガザエビの握り2種
カジカのとも和え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
フグのバターコンフィ
たらの白子のスープ ゆずの香り
バイ貝と菜の花の白和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
帆立としめじのクリームソースパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの塩ゆで姫酢
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ぶりの四川風炒め
帆立の焼き半ぺん
タコとセロリのサラダ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
サザエ壺煮
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエのバジルクリームパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サザエの串焼
鯛のレモン塩バターパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
梅香る鯛の水餃子
メヒカリと根菜のつみれ汁
白子ときのこの醤油オイル漬け
赤ムツの酒蒸し
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
43℃のカンパチ
生サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カレイなるペペロンチーノ
鮃ソーセージ
黒ムツとカブの和風パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
