真鱈の白子ウニソース焼き
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
ホッキ貝の湯引き
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
タカバの水炊き
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
クエのポワレと野菜添え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
するめイカとワタのスパゲティー
ズワイガニの酒蒸し
真ハタのポシェ アンティボワーズ
燻製ブイヤベース
マダチのトムヤム
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ホタテの鯛だし包み焼
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
タコ足のトマト煮込み
新鮮サザエのスパゲティー
メカジキの赤酢あんかけ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
炙り白子の卵黄添え
カジカのとも和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
愛南クエのズッパディペッシェ
毛蟹土鍋蒸し
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鯛と蕪の煮物椀
連子鯛のハーブオイルコンフィ
帆立と春雨のニンニク蒸し
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
メヒカリと根菜のつみれ汁
ミズダコのアンダルシア風
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
シマアジのフレンチお寿司
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
帆立の焼き半ぺん
帆立としめじのクリームソースパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
つぶ貝のアマトリチャーナ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サワラのぬた
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
タコの一口オデン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
平メのコンフィ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
甘エビのカクテル
タコと野菜のマリネ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ホタテのパスタ
鯛のアクアパッツァ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
香川産真鯛のアクアパッツァ
バイ貝と菜の花の白和え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真鱈昆布〆 白子和え
メカジキのユッケ
ホッキ貝のトマトグラタン
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
ブリのつみれ汁
サザエの串焼
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
カンパチ しゃぶ鍋
タコめしコロッケ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
イナダのみぞれ餡掛け
カキのスープ茶碗蒸し
カンパチのしゃぶしゃぶ
カニのトマトクリームパスタ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
タコとセロリのサラダ
白子のソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
金目鯛とあさりのリングイネ
サバの塩レモンパスタ
真蛸のセビーチェ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
アカムツと津南舞茸のスープ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
わかめのしゃぶしゃぶ
帆立の水餃子
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
南蛮海老雲吞麺
ズワイガニのクリームコロッケ
シマアジとムール貝のスープパスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
富士山サーモンのクリームパスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
蒸し車エビの握り
黒ムツとカブの和風パスタ
鮃ソーセージ
カレイなるペペロンチーノ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
鯛そぼろ白玉包み
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カンパチのしゃぶしゃぶ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
バターレモンカンパチ
ホタテと春野菜のテリーヌ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
足赤海老のシュリンプカクテル
茹でヤリイカの生姜醤油
鯛と菜の花
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
たらの白子のスープ ゆずの香り
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
クリガニの塩ゆで
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
鱈白子ポン酢
紅ズワイガニの和風スープ
43℃のカンパチ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
トマトとメカジキの煮込み
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
さざえ酢味噌和え
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ぶりの四川風炒め
車えびのスパイシートマトソースパスタ
熟成まかじきのおうどん
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鱈の白子のブランマンジェ
ホタテと野菜炒め
つぶ貝のバター醤油
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
サザエのバジルクリームパスタ
媛スマの椀
アガザエビの握り2種
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
フグのバターコンフィ
名古屋ブリ大根
つぶ貝とふきのとうの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
活車エビのボリート シチリア風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホッキ貝の炭焼きリゾット
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
まぐろたたき乗せ中日そば
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
べにズワイカニの塩茹で
サワラの南蛮漬け
カンパチのマディラ酒風味
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
サザエと聖護院カブのポタージュ
北寄貝と柑橘のドレッシング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
たこの七味マヨ炒め
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カンパチラグーのスパゲティ
サザエのしょうゆ麹和え
マコガレイのソテー、菜の花のソース
なめたがれいの親子握り
北海道産真だち（白子）のムニエル
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
たちかまぼこ
媛スマと里イモのテリーヌ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
春菊とホタテのにんにくソース掛け
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
生サーモンのクリームパスタ
魚のパイナップル煮
たこちりめんごはん
クエの葛打ち
ヤリイカのトマトソースパスタ
サワラのタルトレット
梅香る鯛の水餃子
タコ温玉サラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ハギポンズ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
サザエ壺煮
平政湯豆腐
鱧の湯引き 酢味噌和え
赤ムツの酒蒸し
和らか蛸の天ぷら
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
牡蠣の和風ジュレソース
寒ブリと蕪のたいたん
クエのさまざまな火入れ バターソース
水タコのパスタ ガーリックソース
帆立のブイヤベース仕立て
鯛のレモン塩バターパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ホタテキムチ（ひも入り）
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
タコブツの酢味噌和え
ホタテカーニバル
京風ねぎま鍋
甘エビのカリッふわっパスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエの塩ゆで姫酢
真鱈白子ポン酢
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
