ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
つぶ貝のアマトリチャーナ
鯛と菜の花
カニのトマトクリームパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
マダチのトムヤム
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコめしコロッケ
ホタテキムチ（ひも入り）
金目鯛とあさりのリングイネ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
タコの一口オデン
カジカのとも和え
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ヤリイカのトマトソースパスタ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
水タコのパスタ ガーリックソース
クエの葛打ち
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ホタテカーニバル
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
活車エビのボリート シチリア風
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
つぶ貝とふきのとうの和え物
タコブツの酢味噌和え
クエのポワレと野菜添え
ツブ貝と豆苗の炒め
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
帆立の焼き半ぺん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
白子ときのこの醤油オイル漬け
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
サバの塩レモンパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鱈の白子ウニソース焼き
鯛そぼろ白玉包み
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
和らか蛸の天ぷら
帆立としめじのクリームソースパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
足赤海老のシュリンプカクテル
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
甘エビのカクテル
牡蠣の和風ジュレソース
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
赤ムツの酒蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鱈の白子のブランマンジェ
ズワイガニのクリームコロッケ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝の湯引き
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
紅ズワイガニの和風スープ
アガザエビの握り2種
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホタテの鯛だし包み焼
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
燻製ブイヤベース
鱈白子ポン酢
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの串焼
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カンパチのマディラ酒風味
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サワラのタルトレット
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ブリのつみれ汁
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
さざえ酢味噌和え
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
サザエ壺煮
たちかまぼこ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
サザエの塩ゆで姫酢
ススキ、カブ、筍のあんかけ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ぶりの四川風炒め
メカジキのユッケ
熟成まかじきのおうどん
メカジキの赤酢あんかけ
富士山サーモンのクリームパスタ
大葉香るカンパチの2色ピザ
クエのさまざまな火入れ バターソース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
わかめのしゃぶしゃぶ
帆立のブイヤベース仕立て
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
するめイカとワタのスパゲティー
まぐろたたき乗せ中日そば
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ズワイガニの酒蒸し
シイラのハーブオイルコンフィ
新鮮サザエのスパゲティー
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
たこの七味マヨ炒め
サザエと聖護院カブのポタージュ
43℃のカンパチ
蒸し車エビの握り
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
たこちりめんごはん
魚のパイナップル煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
平メのコンフィ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鯛のレモン塩バターパスタ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
つぶ貝のバター醤油
タコと野菜のマリネ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
白子のソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテと春野菜のテリーヌ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
鮃ソーセージ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
なめたがれいの親子握り
平政湯豆腐
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ハギポンズ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
カキのスープ茶碗蒸し
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
カンパチのしゃぶしゃぶ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香川産真鯛のアクアパッツァ
海の幸マーラー煮込み鍋
タカバの水炊き
愛南クエのズッパディペッシェ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
たらの白子のスープ ゆずの香り
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サザエのバジルクリームパスタ
さざえの漬け茶づけ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鯛と蕪の煮物椀
真ハタのポシェ アンティボワーズ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
カンパチラグーのスパゲティ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
クリガニの塩ゆで
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
車えびのスパイシートマトソースパスタ
名古屋ブリ大根
真蛸のセビーチェ
鱧の湯引き 酢味噌和え
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ホッキ貝のトマトグラタン
茹でヤリイカの生姜醤油
真鱈白子ポン酢
カンパチ しゃぶ鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
イナダのみぞれ餡掛け
タコ温玉サラダ
媛スマの椀
帆立と春雨のニンニク蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
バイ貝と菜の花の白和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
スルメイカと黄ニラの和え物
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
カレイなるペペロンチーノ
サワラの南蛮漬け
ホタテのパスタ
京風ねぎま鍋
北海道産真だち（白子）のムニエル
南蛮海老雲吞麺
ミズダコのアンダルシア風
春菊とホタテのにんにくソース掛け
フグのバターコンフィ
毛蟹土鍋蒸し
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サワラのぬた
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
生サーモンのクリームパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サザエとセロリのライムセビーチェ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
北寄貝と柑橘のドレッシング
シマアジのフレンチお寿司
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
べにズワイカニの塩茹で
シマアジとムール貝のスープパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
真鱈昆布〆 白子和え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ホタテと野菜炒め
黒ムツとカブの和風パスタ
炙り白子の卵黄添え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
バターレモンカンパチ
寒ブリと蕪のたいたん
梅香る鯛の水餃子
帆立の水餃子
鯛のアクアパッツァ
トマトとメカジキの煮込み
アカムツと津南舞茸のスープ
タコとセロリのサラダ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
