沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
真鱈白子ポン酢
つぶ貝とふきのとうの和え物
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サザエ壺煮
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
するめイカとワタのスパゲティー
たこの七味マヨ炒め
フグのバターコンフィ
バイ貝と菜の花の白和え
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
鯛と菜の花
シマアジとムール貝のスープパスタ
魚のパイナップル煮
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ブリのつみれ汁
京風ねぎま鍋
アカムツと津南舞茸のスープ
ホタテの鯛だし包み焼
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
名古屋ブリ大根
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
43℃のカンパチ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
足赤海老のシュリンプカクテル
鯛と蕪の煮物椀
香川産真鯛のアクアパッツァ
燻製ブイヤベース
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
メカジキの赤酢あんかけ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
わかめのしゃぶしゃぶ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
サザエの串焼
ズワイガニの酒蒸し
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエとセロリのライムセビーチェ
平メのコンフィ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
シマアジのフレンチお寿司
カンパチ しゃぶ鍋
蒸し車エビの握り
カニのトマトクリームパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
車えびのスパイシートマトソースパスタ
南蛮海老雲吞麺
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
毛蟹土鍋蒸し
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
メカジキのユッケ
真鱈の白子ウニソース焼き
鱈の白子のブランマンジェ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
カレイなるペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
ホタテと野菜炒め
黒ムツとカブの和風パスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
新鮮サザエのスパゲティー
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ホッキ貝のトマトグラタン
タコ温玉サラダ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
クエの葛打ち
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
バターレモンカンパチ
活車エビのボリート シチリア風
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
イナダのみぞれ餡掛け
媛スマと里イモのテリーヌ
梅香る鯛の水餃子
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
カンパチラグーのスパゲティ
ホタテキムチ（ひも入り）
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
サバの塩レモンパスタ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
スルメイカと黄ニラの和え物
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
真蛸のセビーチェ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
タコとセロリのサラダ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホタテのパスタ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
大葉香るカンパチの2色ピザ
水タコのパスタ ガーリックソース
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
媛スマの椀
ツブ貝と豆苗の炒め
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
炙り白子の卵黄添え
サワラの南蛮漬け
愛南クエのズッパディペッシェ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
サザエのしょうゆ麹和え
サザエの塩ゆで姫酢
マコガレイのソテー、菜の花のソース
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
甘エビのカクテル
たらの白子のスープ ゆずの香り
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
メヒカリと根菜のつみれ汁
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ハギポンズ
ホタテカーニバル
べにズワイカニの塩茹で
ホッキ貝の湯引き
富士山サーモンのクリームパスタ
連子鯛のハーブオイルコンフィ
つぶ貝のアマトリチャーナ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
タコブツの酢味噌和え
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテと春野菜のテリーヌ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
茹でヤリイカの生姜醤油
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
たちかまぼこ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
カキのスープ茶碗蒸し
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
鱧の湯引き 酢味噌和え
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
さざえの漬け茶づけ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
クリガニの塩ゆで
鱈白子ポン酢
北寄貝と柑橘のドレッシング
ミズダコのアンダルシア風
白子ときのこの醤油オイル漬け
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
生サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコめしコロッケ
カンパチのマディラ酒風味
サワラのタルトレット
つぶ貝のバター醤油
なめたがれいの親子握り
サザエと聖護院カブのポタージュ
平政湯豆腐
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
牡蠣の和風ジュレソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
カンパチのしゃぶしゃぶ
真鱈昆布〆 白子和え
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鮃ソーセージ
鯛のレモン塩バターパスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
アガザエビの握り2種
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
帆立のブイヤベース仕立て
さざえ酢味噌和え
帆立と春雨のニンニク蒸し
金目鯛とあさりのリングイネ
熟成まかじきのおうどん
カンパチのしゃぶしゃぶ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立の水餃子
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
甘エビのカリッふわっパスタ
サザエのバジルクリームパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
カジカのとも和え
牡蠣の和風ジュレソース
サワラのぬた
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
トマトとメカジキの煮込み
帆立としめじのクリームソースパスタ
紅ズワイガニの和風スープ
タカバの水炊き
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
徳島県産天然クエとハモのステーキ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
たこちりめんごはん
寒ブリと蕪のたいたん
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ズワイガニのクリームコロッケ
クエのポワレと野菜添え
白子のソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
赤ムツの酒蒸し
海の幸マーラー煮込み鍋
帆立の焼き半ぺん
シイラのハーブオイルコンフィ
和らか蛸の天ぷら
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコと野菜のマリネ
鯛そぼろ白玉包み
牡蠣のポシェ スープ仕立て
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鯛のアクアパッツァ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
マダチのトムヤム
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
クエのさまざまな火入れ バターソース
タコの一口オデン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ぶりの四川風炒め
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
