ハギポンズ
サワラの南蛮漬け
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
牡蠣の和風ジュレソース
さざえ酢味噌和え
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
カニのトマトクリームパスタ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ズワイガニのクリームコロッケ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
名古屋ブリ大根
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
ブリのつみれ汁
梅香る鯛の水餃子
アガザエビの握り2種
ホタテキムチ（ひも入り）
タコブツの酢味噌和え
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
カキのスープ茶碗蒸し
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
まぐろたたき乗せ中日そば
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
北海道産真だち（白子）のムニエル
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
連子鯛のハーブオイルコンフィ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
鱧の湯引き 酢味噌和え
南蛮海老雲吞麺
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
クエのポワレと野菜添え
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ズワイガニの酒蒸し
バターレモンカンパチ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
カンパチのしゃぶしゃぶ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
サザエのバジルクリームパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
鱈白子ポン酢
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
帆立の焼き半ぺん
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
クエの葛打ち
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
黒ムツとカブの和風パスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
足赤海老のシュリンプカクテル
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
白子のソース
春菊とホタテのにんにくソース掛け
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
真鱈白子ポン酢
カンパチラグーのスパゲティ
真鱈の白子ウニソース焼き
べにズワイカニの塩茹で
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
鮃ソーセージ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
媛スマの椀
するめイカとワタのスパゲティー
鯛と菜の花
サザエとセロリのライムセビーチェ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サザエのしょうゆ麹和え
タコめしコロッケ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タカバの水炊き
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
マダチのトムヤム
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
愛南クエのズッパディペッシェ
鱈の白子のブランマンジェ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝の炭焼きリゾット
カレイなるペペロンチーノ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
43℃のカンパチ
帆立と春雨のニンニク蒸し
カンパチ しゃぶ鍋
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
メカジキの赤酢あんかけ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
タコの一口オデン
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホッキ貝の湯引き
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ホタテの鯛だし包み焼
たこちりめんごはん
タコとパプリカ、セロリのサラダ
ホタテカーニバル
つぶ貝のバター醤油
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
たらの白子のスープ ゆずの香り
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
熟成まかじきのおうどん
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ミズダコのアンダルシア風
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カジカのとも和え
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
タコと野菜のマリネ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
メヒカリと根菜のつみれ汁
海の幸マーラー煮込み鍋
サザエ壺煮
白子ときのこの醤油オイル漬け
京風ねぎま鍋
真ハタのポシェ アンティボワーズ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
アカムツと津南舞茸のスープ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
活車エビのボリート シチリア風
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
燻製ブイヤベース
ヤリイカのトマトソースパスタ
たちかまぼこ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
寒ブリと蕪のたいたん
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ツブ貝と豆苗の炒め
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
和らか蛸の天ぷら
なめたがれいの親子握り
バイ貝と菜の花の白和え
スルメイカと黄ニラの和え物
クエのさまざまな火入れ バターソース
媛スマと里イモのテリーヌ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝のトマトグラタン
鯛のアクアパッツァ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
生サーモンのクリームパスタ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
サワラのぬた
トマトとメカジキの煮込み
つぶ貝のアマトリチャーナ
ぶりの四川風炒め
サザエと聖護院カブのポタージュ
タコとセロリのサラダ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
蒸し車エビの握り
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
つぶ貝とふきのとうの和え物
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
平メのコンフィ
サバの塩レモンパスタ
たこの七味マヨ炒め
紅ズワイガニの和風スープ
シマアジのフレンチお寿司
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
香川産真鯛のアクアパッツァ
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
サワラのタルトレット
鯛と蕪の煮物椀
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
水タコのパスタ ガーリックソース
魚のパイナップル煮
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
毛蟹土鍋蒸し
帆立の水餃子
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
炙り白子の卵黄添え
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
帆立のブイヤベース仕立て
フグのバターコンフィ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
クリガニの塩ゆで
平政湯豆腐
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
サザエの塩ゆで姫酢
牡蠣の和風ジュレソース
鯛のレモン塩バターパスタ
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
鯛そぼろ白玉包み
北寄貝と柑橘のドレッシング
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
タコ温玉サラダ
メカジキのユッケ
シイラのハーブオイルコンフィ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
サザエの串焼
甘エビのカリッふわっパスタ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
カンパチのマディラ酒風味
新鮮サザエのスパゲティー
イナダのみぞれ餡掛け
甘エビのカクテル
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ヤリイカと茸の和風パスタ
わかめのしゃぶしゃぶ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
さざえの漬け茶づけ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
金目鯛とあさりのリングイネ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真鱈昆布〆 白子和え
ホタテと野菜炒め
徳島県産天然クエとハモのステーキ
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ホタテのパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
タコ足のトマト煮込み
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
帆立としめじのクリームソースパスタ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
茹でヤリイカの生姜醤油
富士山サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチのしゃぶしゃぶ
赤ムツの酒蒸し
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
大葉香るカンパチの2色ピザ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
