アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
サザエのしょうゆ麹和え
カレイなるペペロンチーノ
タコ足のトマト煮込み
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
鯛と蕪の煮物椀
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
メヒカリと根菜のつみれ汁
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
シマアジとムール貝のスープパスタ
熟成まかじきのおうどん
アガザエビの握り2種
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
タコとパプリカ、セロリのサラダ
タコめしコロッケ
サザエと聖護院カブのポタージュ
ハギポンズ
サザエの塩ゆで姫酢
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
寒ブリと蕪のたいたん
クエのポワレと野菜添え
真鱈の白子ウニソース焼き
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
甘エビのカクテル
タコとセロリのサラダ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
北海道産真だち（白子）のムニエル
カンパチ しゃぶ鍋
サザエの串焼
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ススキ、カブ、筍のあんかけ
さざえの漬け茶づけ
大葉香るカンパチの2色ピザ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
シマアジのフレンチお寿司
つぶ貝のアマトリチャーナ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
クリガニの塩ゆで
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
トマトとメカジキの煮込み
連子鯛のハーブオイルコンフィ
媛スマと里イモのテリーヌ
魚のパイナップル煮
サザエとセロリのライムセビーチェ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
タコの一口オデン
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
サザエのバジルクリームパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
京風ねぎま鍋
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
新鮮サザエのスパゲティー
鱈の白子のブランマンジェ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
カンパチのしゃぶしゃぶ
梅香る鯛の水餃子
カンパチのマディラ酒風味
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
シイラのハーブオイルコンフィ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
水タコのパスタ ガーリックソース
イナダのみぞれ餡掛け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
鯛のレモン塩バターパスタ
帆立のブイヤベース仕立て
タコブツの酢味噌和え
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
毛蟹土鍋蒸し
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
まぐろたたき乗せ中日そば
カキのスープ茶碗蒸し
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
香川産真鯛のアクアパッツァ
マダチのトムヤム
紅ズワイガニの和風スープ
バイ貝と菜の花の白和え
わかめのしゃぶしゃぶ
バターレモンカンパチ
さざえ酢味噌和え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
愛南クエのズッパディペッシェ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
クエのさまざまな火入れ バターソース
黒ムツとカブの和風パスタ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
鯛のアクアパッツァ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
サワラのぬた
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
車えびのスパイシートマトソースパスタ
金目鯛とあさりのリングイネ
富士山サーモンのクリームパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
徳島県産天然クエとハモのステーキ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
べにズワイカニの塩茹で
帆立としめじのクリームソースパスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
足赤海老のシュリンプカクテル
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
蒸し車エビの握り
鮃ソーセージ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
マコガレイのソテー、菜の花のソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
白子ときのこの醤油オイル漬け
なめたがれいの親子握り
帆立の焼き半ぺん
茹でヤリイカの生姜醤油
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
名古屋ブリ大根
ホタテカーニバル
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
南蛮海老雲吞麺
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
メカジキの赤酢あんかけ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
鯛と菜の花
牡蠣の和風ジュレソース
メカジキのユッケ
ズワイガニの酒蒸し
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
つぶ貝のバター醤油
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ホタテの鯛だし包み焼
タコ温玉サラダ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホタテキムチ（ひも入り）
ホッキ貝の湯引き
たらの白子のスープ ゆずの香り
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
クエの葛打ち
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
ぶりの四川風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
甘エビのカリッふわっパスタ
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
カジカのとも和え
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
ホタテと春野菜のテリーヌ
活車エビのボリート シチリア風
サワラの南蛮漬け
サーモンと木の子のアクアパッツァ
タカバの水炊き
真鱈白子ポン酢
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
スルメイカと黄ニラの和え物
ブリのつみれ汁
たちかまぼこ
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鱈白子ポン酢
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
カニのトマトクリームパスタ
サワラのタルトレット
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
タコと野菜のマリネ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
たこの七味マヨ炒め
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
海の幸マーラー煮込み鍋
平政湯豆腐
白子のソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真鱈昆布〆 白子和え
鯛そぼろ白玉包み
ツブ貝と豆苗の炒め
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
43℃のカンパチ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
媛スマの椀
帆立の水餃子
カンパチのしゃぶしゃぶ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ヤリイカのトマトソースパスタ
たこちりめんごはん
カンパチラグーのスパゲティ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
フグのバターコンフィ
ホッキ貝のトマトグラタン
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
サバの塩レモンパスタ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
ホタテと野菜炒め
赤ムツの酒蒸し
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サザエ壺煮
ホタテのパスタ
帆立と春雨のニンニク蒸し
炙り白子の卵黄添え
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ズワイガニのクリームコロッケ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
燻製ブイヤベース
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
和らか蛸の天ぷら
平メのコンフィ
牡蠣の和風ジュレソース
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
ミズダコのアンダルシア風
生サーモンのクリームパスタ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
