クエの葛打ち
ブリのつみれ汁
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
海の幸マーラー煮込み鍋
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
サザエと聖護院カブのポタージュ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
カンパチのマディラ酒風味
タコブツの酢味噌和え
するめイカとワタのスパゲティー
つぶ貝とふきのとうの和え物
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
タコと野菜のマリネ
白子ときのこの醤油オイル漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
毛蟹土鍋蒸し
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
べにズワイカニの塩茹で
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
甘エビのカクテル
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
シマアジのフレンチお寿司
帆立の水餃子
カンパチラグーのスパゲティ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
サザエの串焼
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエとセロリのライムセビーチェ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
黒ムツとカブの和風パスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
カンパチのしゃぶしゃぶ
媛スマの椀
マダチのトムヤム
京風ねぎま鍋
クエのさまざまな火入れ バターソース
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
金目鯛とあさりのリングイネ
赤ムツの酒蒸し
ぶりの四川風炒め
梅香る鯛の水餃子
鮃ソーセージ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
バイ貝と菜の花の白和え
ミズダコのアンダルシア風
マコガレイのソテー、菜の花のソース
鱧の湯引き 酢味噌和え
鯛のアクアパッツァ
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
水タコのパスタ ガーリックソース
ハギポンズ
ホタテと春野菜のテリーヌ
イナダのみぞれ餡掛け
真ハタのポシェ アンティボワーズ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
メカジキの赤酢あんかけ
サザエ壺煮
真鱈昆布〆 白子和え
平政湯豆腐
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
富士山サーモンのクリームパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
シマアジとムール貝のスープパスタ
ホタテのパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
徳島県産天然クエとハモのステーキ
たこの七味マヨ炒め
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ズワイガニの酒蒸し
真鱈の白子ウニソース焼き
新鮮サザエのスパゲティー
スルメイカと黄ニラの和え物
サバの塩レモンパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
カニのトマトクリームパスタ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
鯛のレモン塩バターパスタ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
寒ブリと蕪のたいたん
帆立としめじのクリームソースパスタ
タコとセロリのサラダ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
クエのポワレと野菜添え
サワラのタルトレット
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
炙り白子の卵黄添え
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
真鱈白子ポン酢
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
トマトとメカジキの煮込み
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
帆立の焼き半ぺん
まぐろたたき乗せ中日そば
サザエのバジルクリームパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
サワラのぬた
真蛸のセビーチェ
カンパチ しゃぶ鍋
タカバの水炊き
タコめしコロッケ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
魚のパイナップル煮
カンパチのしゃぶしゃぶ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
牡蠣の和風ジュレソース
北寄貝と柑橘のドレッシング
甘エビのカリッふわっパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
帆立と春雨のニンニク蒸し
たらの白子のスープ ゆずの香り
鯛そぼろ白玉包み
サワラの南蛮漬け
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
大葉香るカンパチの2色ピザ
ツブ貝と豆苗の炒め
メヒカリと根菜のつみれ汁
たちかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
燻製ブイヤベース
生サーモンのクリームパスタ
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
ヤリイカと茸の和風パスタ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
ホタテカーニバル
北海道産真だち（白子）のムニエル
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコの一口オデン
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
ホタテの鯛だし包み焼
名古屋ブリ大根
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
フグのバターコンフィ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蒸し車エビの握り
つぶ貝のアマトリチャーナ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
たこちりめんごはん
ホタテと野菜炒め
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
鯛と菜の花
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
サザエの塩ゆで姫酢
カキのスープ茶碗蒸し
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
鱈白子ポン酢
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
ズワイガニのクリームコロッケ
カレイなるペペロンチーノ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
わかめのしゃぶしゃぶ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
香川産真鯛のアクアパッツァ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
さざえ酢味噌和え
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
媛スマと里イモのテリーヌ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
つぶ貝のバター醤油
タコ足のトマト煮込み
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
クリガニの塩ゆで
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
白子のソース
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
バターレモンカンパチ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
カジカのとも和え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
メカジキのユッケ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
紅ズワイガニの和風スープ
牡蠣の和風ジュレソース
アガザエビの握り2種
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
鯛と蕪の煮物椀
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
アカムツと津南舞茸のスープ
ホッキ貝のトマトグラタン
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
ヤリイカのトマトソースパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
さざえの漬け茶づけ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
タコ温玉サラダ
43℃のカンパチ
なめたがれいの親子握り
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
活車エビのボリート シチリア風
熟成まかじきのおうどん
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエのしょうゆ麹和え
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
南蛮海老雲吞麺
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホッキ貝の湯引き
連子鯛のハーブオイルコンフィ
帆立のブイヤベース仕立て
和らか蛸の天ぷら
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鱈の白子のブランマンジェ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
足赤海老のシュリンプカクテル
平メのコンフィ
