サザエのしょうゆ麹和え
甘エビのカリッふわっパスタ
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
たこの七味マヨ炒め
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
活車エビのボリート シチリア風
ヤリイカと茸の和風パスタ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
タコとパプリカ、セロリのサラダ
海の幸マーラー煮込み鍋
タコ温玉サラダ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
さざえの漬け茶づけ
バイ貝と菜の花の白和え
ホタテと野菜炒め
媛スマと里イモのテリーヌ
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
魚のパイナップル煮
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
ぶりの四川風炒め
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
ツブ貝と豆苗の炒め
カジカのとも和え
紅ズワイガニの和風スープ
スルメイカと黄ニラの和え物
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
帆立としめじのクリームソースパスタ
サザエとセロリのライムセビーチェ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
真鱈白子ポン酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
白子ときのこの醤油オイル漬け
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
メヒカリと根菜のつみれ汁
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
帆立のブイヤベース仕立て
サワラのぬた
タコと野菜のマリネ
北寄貝と柑橘のドレッシング
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
アガザエビの握り2種
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
トマトとメカジキの煮込み
鯛と蕪の煮物椀
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
甘エビのカクテル
炙り白子の卵黄添え
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
つぶ貝のアマトリチャーナ
サザエの塩ゆで姫酢
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
クエの葛打ち
マコガレイのソテー、菜の花のソース
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
マダチのトムヤム
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
カンパチのしゃぶしゃぶ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
ホタテの鯛だし包み焼
真鱈昆布〆 白子和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
カキのスープ茶碗蒸し
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
香川産真鯛のアクアパッツァ
ミズダコのアンダルシア風
アカムツと津南舞茸のスープ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
シマアジのフレンチお寿司
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
サワラの南蛮漬け
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
シマアジとムール貝のスープパスタ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
メカジキのユッケ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
カンパチのマディラ酒風味
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
黒ムツとカブの和風パスタ
サワラのタルトレット
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
サザエと聖護院カブのポタージュ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ハギポンズ
まぐろたたき乗せ中日そば
ホッキ貝のトマトグラタン
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
京風ねぎま鍋
ホッキ貝の湯引き
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
タコブツの酢味噌和え
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
つぶ貝とふきのとうの和え物
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
金目鯛とあさりのリングイネ
カニのトマトクリームパスタ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
たちかまぼこ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
わかめのしゃぶしゃぶ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
ズワイガニの酒蒸し
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
真ハタのポシェ アンティボワーズ
サザエの串焼
たこちりめんごはん
茹でヤリイカの生姜醤油
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
真蛸のセビーチェ
平政湯豆腐
鱧の湯引き 酢味噌和え
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
北海道産真だち（白子）のムニエル
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
富士山サーモンのクリームパスタ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
平メのコンフィ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
鮃ソーセージ
生サーモンのクリームパスタ
43℃のカンパチ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
ホタテのパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
フグのバターコンフィ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエ壺煮
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
媛スマの椀
帆立と春雨のニンニク蒸し
牡蠣の和風ジュレソース
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
熟成まかじきのおうどん
真鱈の白子ウニソース焼き
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛のアクアパッツァ
帆立の焼き半ぺん
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
するめイカとワタのスパゲティー
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホタテと春野菜のテリーヌ
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
和らか蛸の天ぷら
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
足赤海老のシュリンプカクテル
徳島県産天然クエとハモのステーキ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
鯛と菜の花
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
名古屋ブリ大根
タコの一口オデン
イナダのみぞれ餡掛け
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
サーモンと木の子のアクアパッツァ
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛そぼろ白玉包み
サバの塩レモンパスタ
クエのポワレと野菜添え
バターレモンカンパチ
クリガニの塩ゆで
鱈白子ポン酢
たらの白子のスープ ゆずの香り
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
カレイなるペペロンチーノ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
ホタテキムチ（ひも入り）
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
鱈の白子のブランマンジェ
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
燻製ブイヤベース
カンパチのしゃぶしゃぶ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
タカバの水炊き
ホタテカーニバル
帆立の水餃子
大葉香るカンパチの2色ピザ
つぶ貝のバター醤油
新鮮サザエのスパゲティー
寒ブリと蕪のたいたん
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
白子のソース
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
ズワイガニのクリームコロッケ
赤ムツの酒蒸し
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
愛南クエのズッパディペッシェ
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
水タコのパスタ ガーリックソース
クエのさまざまな火入れ バターソース
タコ足のトマト煮込み
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
梅香る鯛の水餃子
南蛮海老雲吞麺
カンパチラグーのスパゲティ
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
タコめしコロッケ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
さざえ酢味噌和え
カンパチ しゃぶ鍋
タコとセロリのサラダ
なめたがれいの親子握り
サザエのバジルクリームパスタ
べにズワイカニの塩茹で
蒸し車エビの握り
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
鯛のレモン塩バターパスタ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
毛蟹土鍋蒸し
メカジキの赤酢あんかけ
ブリのつみれ汁
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
