牡蠣の和風ジュレソース
メカジキの赤酢あんかけ
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
真鱈白子ポン酢
鮃ソーセージ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
甘エビのカクテル
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
真鱈の白子ウニソース焼き
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
カンパチのマディラ酒風味
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
媛スマの椀
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
さざえの漬け茶づけ
鯛そぼろ白玉包み
鱈の白子のブランマンジェ
カンパチのしゃぶしゃぶ
新鮮サザエのスパゲティー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
京風ねぎま鍋
炙り白子の卵黄添え
ミズダコのアンダルシア風
シマアジのフレンチお寿司
サザエ壺煮
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
バイ貝と菜の花の白和え
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
クエのさまざまな火入れ バターソース
サーモンと木の子のアクアパッツァ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
蒸し車エビの握り
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
富士山サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝の湯引き
まぐろたたき乗せ中日そば
タコと野菜のマリネ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
イナダのみぞれ餡掛け
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホタテと春野菜のテリーヌ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
鱧の湯引き 酢味噌和え
クエの葛打ち
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
鱈白子ポン酢
シマアジとムール貝のスープパスタ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
メカジキのユッケ
カンパチラグーのスパゲティ
タコとセロリのサラダ
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
フグのバターコンフィ
真蛸のセビーチェ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
ツブ貝と豆苗の炒め
魚のパイナップル煮
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
スルメイカと黄ニラの和え物
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
香川産真鯛のアクアパッツァ
南蛮海老雲吞麺
ホタテの鯛だし包み焼
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
水タコのパスタ ガーリックソース
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
つぶ貝のアマトリチャーナ
サワラの南蛮漬け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
ズワイガニの酒蒸し
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
紅ズワイガニの和風スープ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
カンパチのしゃぶしゃぶ
海の幸マーラー煮込み鍋
ホッキ貝のトマトグラタン
つぶ貝のバター醤油
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
熟成まかじきのおうどん
ハギポンズ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
ブリのつみれ汁
ヤリイカと茸の和風パスタ
タコめしコロッケ
ぶりの四川風炒め
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
白子ときのこの醤油オイル漬け
鯛のレモン塩バターパスタ
タコとパプリカ、セロリのサラダ
マダチのトムヤム
アガザエビの握り2種
燻製ブイヤベース
サワラのタルトレット
アカムツと津南舞茸のスープ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
たらの白子のスープ ゆずの香り
たちかまぼこ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
金目鯛とあさりのリングイネ
足赤海老のシュリンプカクテル
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
サザエの串焼
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
サザエのバジルクリームパスタ
牡蠣の和風ジュレソース
ホッキ貝の炭焼きリゾット
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコ足のトマト煮込み
茹でヤリイカの生姜醤油
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
カンパチ しゃぶ鍋
徳島県産天然クエとハモのステーキ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
名古屋ブリ大根
北寄貝と柑橘のドレッシング
生サーモンのクリームパスタ
毛蟹土鍋蒸し
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
するめイカとワタのスパゲティー
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
和らか蛸の天ぷら
寒ブリと蕪のたいたん
平メのコンフィ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
帆立のブイヤベース仕立て
赤ムツの酒蒸し
ヤリイカのトマトソースパスタ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
43℃のカンパチ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
つぶ貝とふきのとうの和え物
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
春菊とホタテのにんにくソース掛け
真鱈昆布〆 白子和え
サザエとセロリのライムセビーチェ
帆立と春雨のニンニク蒸し
タコの一口オデン
サザエと聖護院カブのポタージュ
活車エビのボリート シチリア風
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
タカバの水炊き
梅香る鯛の水餃子
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
クリガニの塩ゆで
サワラのぬた
ホタテのパスタ
ホタテキムチ（ひも入り）
わかめのしゃぶしゃぶ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
タコブツの酢味噌和え
カジカのとも和え
サザエのしょうゆ麹和え
帆立の焼き半ぺん
シイラのハーブオイルコンフィ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
甘エビのカリッふわっパスタ
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
なめたがれいの親子握り
平政湯豆腐
愛南クエのズッパディペッシェ
さざえ酢味噌和え
サバの塩レモンパスタ
北海道産真だち（白子）のムニエル
鯛と蕪の煮物椀
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
カニのトマトクリームパスタ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
タコ温玉サラダ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
サザエの塩ゆで姫酢
ホタテと野菜炒め
白子のソース
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
大葉香るカンパチの2色ピザ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
カレイなるペペロンチーノ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
媛スマと里イモのテリーヌ
クエのポワレと野菜添え
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
連子鯛のハーブオイルコンフィ
黒ムツとカブの和風パスタ
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
たこの七味マヨ炒め
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
べにズワイカニの塩茹で
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
バターレモンカンパチ
鯛と菜の花
鯛のアクアパッツァ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
帆立の水餃子
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
トマトとメカジキの煮込み
たこちりめんごはん
帆立としめじのクリームソースパスタ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
ズワイガニのクリームコロッケ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
カキのスープ茶碗蒸し
ホタテカーニバル
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
