シマアジとムール貝のスープパスタ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
鯛のレモン塩バターパスタ
シイラのハーブオイルコンフィ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
鮃ソーセージ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
鯛と菜の花
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
スルメイカと黄ニラの和え物
足赤海老のシュリンプカクテル
名古屋ブリ大根
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
帆立のブイヤベース仕立て
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
鯛のアクアパッツァ
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
新鮮サザエのスパゲティー
甘エビのカリッふわっパスタ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
43℃のカンパチ
つぶ貝のバター醤油
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
サザエと聖護院カブのポタージュ
京風ねぎま鍋
毛蟹土鍋蒸し
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ヤリイカのトマトソースパスタ
サザエの串焼
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
わかめのしゃぶしゃぶ
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
なめたがれいの親子握り
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
水タコのパスタ ガーリックソース
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
平メのコンフィ
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
北海道産真だち（白子）のムニエル
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
海の幸マーラー煮込み鍋
黒ムツとカブの和風パスタ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
金目鯛とあさりのリングイネ
真蛸のセビーチェ
ホタテカーニバル
ヤリイカと茸の和風パスタ
メカジキのユッケ
和らか蛸の天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
赤ムツの酒蒸し
べにズワイカニの塩茹で
クエの葛打ち
カンパチラグーのスパゲティ
ズワイガニのクリームコロッケ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
タコと野菜のマリネ
カンパチ しゃぶ鍋
カニのトマトクリームパスタ
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ホッキ貝の炭焼きリゾット
真鱈の白子ウニソース焼き
帆立としめじのクリームソースパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
ハギポンズ
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
牡蠣の和風ジュレソース
白子ときのこの醤油オイル漬け
シマアジのフレンチお寿司
炙り白子の卵黄添え
鯛そぼろ白玉包み
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
甘エビのカクテル
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
ツブ貝と豆苗の炒め
バイ貝と菜の花の白和え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ミズダコのアンダルシア風
サザエとセロリのライムセビーチェ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
さざえ酢味噌和え
牡蠣のポシェ スープ仕立て
北寄貝と柑橘のドレッシング
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
サワラの南蛮漬け
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
鯛と蕪の煮物椀
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
サーモンと木の子のアクアパッツァ
香川産真鯛のアクアパッツァ
マコガレイのソテー、菜の花のソース
紅ズワイガニの和風スープ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
活車エビのボリート シチリア風
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
牡蠣の和風ジュレソース
サザエのしょうゆ麹和え
カジカのとも和え
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
たちかまぼこ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
白子のソース
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
ぶりの四川風炒め
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
たこの七味マヨ炒め
カンパチのしゃぶしゃぶ
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
タコとセロリのサラダ
真ハタのポシェ アンティボワーズ
たらの白子のスープ ゆずの香り
魚のパイナップル煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
タコめしコロッケ
アカムツと津南舞茸のスープ
クエのさまざまな火入れ バターソース
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
平政湯豆腐
媛スマと里イモのテリーヌ
イナダのみぞれ餡掛け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
メカジキの赤酢あんかけ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
つぶ貝のアマトリチャーナ
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
タカバの水炊き
燻製ブイヤベース
愛南クエのズッパディペッシェ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのバジルクリームパスタ
フグのバターコンフィ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
マダチのトムヤム
梅香る鯛の水餃子
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
真鱈白子ポン酢
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
春菊とホタテのにんにくソース掛け
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
サワラのタルトレット
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
帆立の焼き半ぺん
ホタテのパスタ
サバの塩レモンパスタ
ホッキ貝の湯引き
ホタテと春野菜のテリーヌ
帆立の水餃子
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
メヒカリと根菜のつみれ汁
まぐろたたき乗せ中日そば
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
カンパチのしゃぶしゃぶ
つぶ貝とふきのとうの和え物
さざえの漬け茶づけ
カレイなるペペロンチーノ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
寒ブリと蕪のたいたん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
バターレモンカンパチ
帆立と春雨のニンニク蒸し
タコの一口オデン
タコブツの酢味噌和え
ホタテと野菜炒め
ブリのつみれ汁
連子鯛のハーブオイルコンフィ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
カンパチのマディラ酒風味
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
ホタテキムチ（ひも入り）
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
ズワイガニの酒蒸し
鱈白子ポン酢
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
タコ足のトマト煮込み
サザエの塩ゆで姫酢
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
たこちりめんごはん
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
サワラのぬた
ホタテの鯛だし包み焼
タコとパプリカ、セロリのサラダ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
トマトとメカジキの煮込み
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
クエのポワレと野菜添え
真鱈昆布〆 白子和え
蒸し車エビの握り
クリガニの塩ゆで
生サーモンのクリームパスタ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
サザエ壺煮
媛スマの椀
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
茹でヤリイカの生姜醤油
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
タコ温玉サラダ
大葉香るカンパチの2色ピザ
鱈の白子のブランマンジェ
富士山サーモンのクリームパスタ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
カキのスープ茶碗蒸し
南蛮海老雲吞麺
ホッキ貝のトマトグラタン
熟成まかじきのおうどん
アガザエビの握り2種
