帆立としめじのクリームソースパスタ
たちかまぼこ
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
真ハタのポシェ アンティボワーズ
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
シマアジとムール貝のスープパスタ
媛スマの椀
タコ足のトマト煮込み
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
カンパチラグーのスパゲティ
サザエと聖護院カブのポタージュ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
カンパチのしゃぶしゃぶ
トマトとメカジキの煮込み
熟成まかじきのおうどん
シイラのハーブオイルコンフィ
平メのコンフィ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
名古屋ブリ大根
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
タコと野菜のマリネ
わかめのしゃぶしゃぶ
紅ズワイガニの和風スープ
鱧の湯引き 酢味噌和え
サワラのぬた
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
甘エビのカクテル
ブリのつみれ汁
ミズダコのアンダルシア風
梅香る鯛の水餃子
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
愛南クエのズッパディペッシェ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
カニのトマトクリームパスタ
つぶ貝のアマトリチャーナ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
黒ムツとカブの和風パスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
帆立の焼き半ぺん
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
寒ブリと蕪のたいたん
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
フグのバターコンフィ
タコの一口オデン
ホッキ貝の炭焼きリゾット
ホタテと春野菜のテリーヌ
ホタテカーニバル
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
媛スマと里イモのテリーヌ
アガザエビの握り2種
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
南蛮海老雲吞麺
サザエのしょうゆ麹和え
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
メカジキのユッケ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
鯛と蕪の煮物椀
カンパチ しゃぶ鍋
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
タコめしコロッケ
サザエのバジルクリームパスタ
鯛のレモン塩バターパスタ
ぶりの四川風炒め
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
和らか蛸の天ぷら
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
サワラのタルトレット
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
牡蠣のポシェ スープ仕立て
サバの塩レモンパスタ
バターレモンカンパチ
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
金目鯛とあさりのリングイネ
白子ときのこの醤油オイル漬け
イナダのみぞれ餡掛け
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
たらの白子のスープ ゆずの香り
富士山サーモンのクリームパスタ
ズワイガニのクリームコロッケ
クエの葛打ち
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
サザエの塩ゆで姫酢
メヒカリと根菜のつみれ汁
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
アカムツと津南舞茸のスープ
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
新鮮サザエのスパゲティー
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
香川産真鯛のアクアパッツァ
つぶ貝とふきのとうの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カキのスープ茶碗蒸し
鮃ソーセージ
活車エビのボリート シチリア風
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
ホッキ貝のトマトグラタン
ツブ貝と豆苗の炒め
さざえ酢味噌和え
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
炙り白子の卵黄添え
カンパチのマディラ酒風味
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
さざえの漬け茶づけ
真蛸のセビーチェ
クエのポワレと野菜添え
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
鱈の白子のブランマンジェ
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
ハギポンズ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
鯛と菜の花
なめたがれいの親子握り
連子鯛のハーブオイルコンフィ
サザエとセロリのライムセビーチェ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
つぶ貝のバター醤油
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
タコ温玉サラダ
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
マダチのトムヤム
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホタテキムチ（ひも入り）
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
徳島県産天然クエとハモのステーキ
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
たこの七味マヨ炒め
京風ねぎま鍋
帆立と春雨のニンニク蒸し
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
サザエの串焼
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
甘エビのカリッふわっパスタ
カジカのとも和え
鱈白子ポン酢
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
海の幸マーラー煮込み鍋
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
べにズワイカニの塩茹で
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
帆立の水餃子
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
メカジキの赤酢あんかけ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
クリガニの塩ゆで
カレイなるペペロンチーノ
平政湯豆腐
ホタテの鯛だし包み焼
毛蟹土鍋蒸し
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
ホタテと野菜炒め
鯛そぼろ白玉包み
まぐろたたき乗せ中日そば
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
足赤海老のシュリンプカクテル
ズワイガニの酒蒸し
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
北海道産真だち（白子）のムニエル
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
サワラの南蛮漬け
真鱈白子ポン酢
43℃のカンパチ
シマアジのフレンチお寿司
タコブツの酢味噌和え
牡蠣の和風ジュレソース
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タカバの水炊き
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
大葉香るカンパチの2色ピザ
茹でヤリイカの生姜醤油
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
蒸し車エビの握り
クエのさまざまな火入れ バターソース
鯛のアクアパッツァ
白子のソース
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
真鱈の白子ウニソース焼き
タコとパプリカ、セロリのサラダ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
サーモンと木の子のアクアパッツァ
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
サザエ壺煮
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
真鱈昆布〆 白子和え
水タコのパスタ ガーリックソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
たこちりめんごはん
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
帆立のブイヤベース仕立て
生サーモンのクリームパスタ
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
燻製ブイヤベース
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
スルメイカと黄ニラの和え物
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
カンパチのしゃぶしゃぶ
バイ貝と菜の花の白和え
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
ホッキ貝の湯引き
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
北寄貝と柑橘のドレッシング
タコとセロリのサラダ
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
ホタテのパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
牡蠣の和風ジュレソース
ススキ、カブ、筍のあんかけ
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
赤ムツの酒蒸し
マコガレイのソテー、菜の花のソース
魚のパイナップル煮
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
