真鱈昆布〆 白子和え
真ハタのポシェ アンティボワーズ
八戸産 真イワシの梅ペペロンチーノ
スルメイカと黄ニラの和え物
ミズダコのアンダルシア風
鹿児島産 垂水のタマクエ ナージュ風
タコ足のトマト煮込み
ヒラメとバジルの白ワイン蒸し
サザエとセロリのライムセビーチェ
春菊とホタテのにんにくソース掛け
蒸しホヤの真丈 宝楽鍋の石焼
サーモンと季節の野菜グリーンマスタード風味のグラタン
南蛮海老の白菜巻き ワサビ餡掛け
カンパチ しゃぶ鍋
軽くポシェしたくにさきOYSTER 塩水とライムのジュレ
寒ブリと蕪のたいたん
ホタテとニンニクピュレのスパゲティー
大葉香るカンパチの2色ピザ
鯛のコンフィ 〜バジルソースを添えて〜
メヒカリと根菜のつみれ汁
ズワイガニと魚介のペスカトーレ
鱈白子ポン酢
茹でヤリイカの生姜醤油
真蛸のセビーチェ
ホッキ貝丸ごとポテトグラタン
つぶ貝のボイル 白ワインのバターソース
平貝とプチポワ(グリンピース)のムース 青海苔の昆布出汁のジュレ
真ダラコ（醤油漬）とマヨ風味パスタ
牡蠣と冬ほうれん草のトマトスープ
牡蠣の和風ジュレソース
自家製醤に漬け込んだホタテの焦がしバター
国東オイスターの軽いポシェ 春菊のナージュ
丸ごと！トマトの鮪のせおでん
生ホタテのXO醬を使ったホタテとパクチーの香味和え
鯛と菜の花
サワラと春キャベツ、アスパラのエスニック風南蛮サラダ
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝のジュレ、レフォールムース
梅香る鯛の水餃子
つぶ貝と春野菜、カラスミのサラダ仕立て
ブリの刺身、しゃぶしゃぶ鍋
北海道産つぶ貝の香草バターソテー
泳ぐホタテと赤根ほうれん草のスープシチュー
ホッキ貝の湯引き チャイナロワイヤルに乗せて ウイスキーソースかけ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
活車エビのボリート シチリア風
黒ニンニクのムースと帆立 小エビのソテー 米粉のクレープ包み
帆立の焼き半ぺん
サザエと聖護院カブのポタージュ
富士山サーモンのクリームパスタ
愛南クエ酒蒸し、吟醸酒粕と国産トリュフの仕立て。
タコブツの酢味噌和え
わかめのしゃぶしゃぶ
生サーモンのクリームパスタ
ズワイガニと鱈の肝のプレッセ キャラメリゼのミルフィーユ サフランソース
カンパチ＆鮎・と・リンク 野菜酢豚風 ～イタリアン仕立て～
カンパチのマディラ酒風味
陸奥湾産 ホタテの貝味噌焼き風グラタン
べにズワイカニの塩茹で
瀬戸内真鯛のポテサラポタージュ仕立て
真つぶと玉ねぎのバジルマヨ和え
ホタテと野菜炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
とびうおのムニエル 〜レモンバターソース〜
たこの七味マヨ炒め
毛蟹土鍋蒸し
クエしゃぶ熟成スープ デコポン入り生七味を添えて
牡蠣とほうれん草の濃厚カルボナーラ
函館の北寄貝といばらきの根菜の炊き込みご飯
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ハギポンズ
魚のパイナップル煮
つぶ貝とふきのとうの和え物
マコガレイのソテー、菜の花のソース
カンパチのしゃぶしゃぶ
ホタテ出汁＆ホタテつみれのそうめん 土鍋で炊いたホタテバターご飯
軽い炙りの本まぐろ カルパッチョ風サラダ
メカジキの赤酢あんかけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ツブ貝の黄ニラ味噌和え
たいの酒かすしゃぶしゃぶ
車えびのスパイシートマトソースパスタ
名古屋ブリ大根
白子の湯引き オレンジポン酢がけ
カンパチのしゃぶしゃぶ
するめイカとワタのスパゲティー
メカジキのユッケ
フグの出汁カレー、フグ唐揚げトッピング
ホッキ貝酢物〜韓国風〜
まぐろたたき乗せ中日そば
媛スマと里イモのテリーヌ
タコ温玉サラダ
サザエのしょうゆ麹和え
ホタテのパスタ
熟成まかじきのおうどん
サーモンと木の子のアクアパッツァ
浜名湖産岩のりとツブ貝のペペロンチーノ
タコめしコロッケ
帆立と春雨のニンニク蒸し
宇和島まぐろ五色もろ味噌漬けと三河本みりん柏クリームチーズ漬け
赤足海老と菜の花の黄味酢と海老ゼリーがけ
ツブ貝と豆苗の炒め
帆立の水餃子
牡蠣の和風ジュレソース
真鯛と島豆腐のしんじょ 〜あおさのあんかけ〜
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
タコとパプリカ、セロリのサラダ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
トマトとメカジキの煮込み
サザエのつぼ焼き～ガーリックバター醤油風味～
青いガスパチョ・くにさきOYSTER
シイラのハーブオイルコンフィ
ホッキ貝とエリンギのペペロンチーノ
なめたがれいの親子握り
サバの塩レモンパスタ
シマアジとムール貝のスープパスタ
ブリのかま出汁 しょうゆラーメン
ホタテカーニバル
炙りホッケといかの塩辛のポテトサラダ
ホッキ貝のトマトグラタン
ぶりの四川風炒め
ブリのつみれ汁
媛スマの椀
南蛮エビのトマトクリームスパゲッティー
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
金湯芙蓉扇貝（ジンタンフ―ロンサンベイ）
さざえ酢味噌和え
ホタテキムチ（ひも入り）
つぶ貝のバター醤油
和らか蛸の天ぷら
白子のソース
手長エビのトマトクリームソース 生パスタのフェットチーネ
たちかまぼこ
帆立としめじのクリームソースパスタ
タカバの水炊き
漬けホタテの焙じ茶出汁茶漬け
北寄貝と柑橘のドレッシング
彩り野菜カンパチ巻き揚げ ピリ辛ソース添え
ミル貝と菜の花のゼリーよせ
蒸し車エビの握り
ホッキ貝の炭焼きリゾット
つぶ貝のアマトリチャーナ
鰆と春キャベツのミルフィーユ-梅しそ醤油 瀬戸内レモン風味-
たこちりめんごはん
赤座エビとマッシュルームのトマトクリーム イカスミのタリアテッレ
鯛そぼろ白玉包み
京風ねぎま鍋
ホッキ貝のポシェ、金柑風味
サザエの塩ゆで姫酢
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ（イタリア版ピザトースト）
イナダのみぞれ餡掛け
オリーブぶりの霜降りサラダ仕立て～甜醤油ソース～
ホッキ貝と根菜のあたたかなカルパッチョ 仕立てソースブールブラン
タコとセロリのサラダ
ソプラッチリア的 ぶり大根 バルサ味噌で
紅ズワイガニの和風スープ
タコと野菜のマリネ
鰆のさつま揚げ 蟹おろしあんかけ
石巻産冷製真カキのポシェ 青のりと日高昆布風味のジュレ
北寄貝のミキュイと赤大根のマリネ 柑橘類のヴィネグレットソース
金目鯛の黄金スープ（アラ出汁）しゃぶしゃぶ鍋
真鯛と菜の花の柑橘パスタ
地蛸と善通寺産ダイシモチのタブレ 春菊の香緑
マグロの生ハムとクリームチーズの冷製パスタ
ホタテの鯛だし包み焼
北海道産真だち（白子）のムニエル
炙り白子の卵黄添え
新鮮サザエのスパゲティー
ヤリイカと茸の和風パスタ
水ダコのしゃぶしゃぶサラダ仕立て
天然ぶりのしゃぶしゃぶ
フグのゆず釜仕立て ジュレポン酢で
鯛のレモン塩バターパスタ
甘エビのカクテル
香川産真鯛のアクアパッツァ
マダチのトムヤム
タコの一口オデン
ズワイガニのクリームコロッケ
タマクエと知多野菜のクリーム煮青のりのホイップバター添え
鱈の白子のブランマンジェ
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
かぶのムースと軽くソテーした真蛸、アンチョビ、柚子、パセリのアクセントで
水ダコとアンチョビのペペロンチーノ
フグの昆布締めと皮の湯引き、ぺルノー香る出汁ジュレとキャビア
クリガニの塩ゆで
カニのトマトクリームパスタ
カレイなるペペロンチーノ
平メのコンフィ
三味春巻 三つの味変を楽しんでいただく春巻 麻辣ソルベ添え
くにさきOYSTERとパンチェッタ、ポロ葱のラザニア カルボナーラ仕立て
水タコのパスタ ガーリックソース
たらの白子のスープ ゆずの香り
ニギスのコンフィー プロヴァンス風パスタ
タマクエのおひとり様ココット ブイヤベース仕立て
バイ貝と菜の花の白和え
徳島県産天然クエとハモのステーキ
白子と甘鯛の椀盛り 磯の香り
富士山サーモンとブロッコリーのシチューグラタン
帆立とほうれん草の黄身酢ソース
牡蠣のポシェ スープ仕立て
カンパチラグーのスパゲティ
真ツブと牛トリッパの軽い煮込み
アガザエビの握り2種
ホタテと春野菜のテリーヌ
クエのさまざまな火入れ バターソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
フグのバターコンフィ
鯛と蕪の煮物椀
鮃ソーセージ
平政湯豆腐
蒸しホヤとちぢみほうれん草のクリームパスタ 柚子胡椒風味
海の幸マーラー煮込み鍋
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
鮪・栗麩・青菜の胡麻和え ザクロちらし
サザエのバジルクリームパスタ
燻製ブイヤベース
バターレモンカンパチ
クエの葛打ち
赤ムツの酒蒸し
真鱈の白子ウニソース焼き
サワラのぬた
白子ときのこの醤油オイル漬け
さざえの漬け茶づけ
クエのポワレと野菜添え
黒ムツとカブの和風パスタ
足赤海老のシュリンプカクテル
特製塩ちゃんこタイしゃぶしゃぶ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サーモンと鯛のしそ風味ゆば巻き
サワラの南蛮漬け
ハマチのりゅうきゅう風 ぶっかけ素麺
南蛮海老雲吞麺
つぶ貝と菜の花の肝アンチョビバターソース ～パスタ カラマーリ～
真鱈白子ポン酢
渡り蟹のブイヤベース瀬戸内風
ホッキ貝の湯引き
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
甘エビのカリッふわっパスタ
鱧の湯引き 酢味噌和え
ごろっとホタテのトマトソースペンネグラタン
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
自家製まだらこの醤油漬けとタコのあえもの
カキのスープ茶碗蒸し
サワラのタルトレット
ズワイガニの酒蒸し
鯛とガリのペペロンチーノパスタ
サザエの串焼
アカムツと津南舞茸のスープ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
真鯛と菜の花のフレッシュトマトのパスタ
サザエ壺煮
カンパチの春野菜 塩柚子蒸し
白ミル貝のマリネと甘平みかん フヌイユソース
連子鯛のハーブオイルコンフィ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
カジカのとも和え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
帆立のブイヤベース仕立て
シマアジのフレンチお寿司
43℃のカンパチ
愛南クエのズッパディペッシェ
金目鯛とあさりのリングイネ
水蛸真丈の揚げ出し 黒酢あんかけ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ススキ、カブ、筍のあんかけ
真鯛のムース、ソーセージ仕立て 白ワインソースで…
沼津産メダイと魚介の漁師風スープパスタ
金目鯛のポワレ カマのロースト添え
鯛のアクアパッツァ
ホタテの丸ごとラグー おばあちゃん風
