サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
サザエのポン酢和え
平目のジョン
昆布締め平目のオレンジ巻
サワラの生ハム
サザエのお刺身
金目鯛 煮付け
イナダのみぞれ餡掛け
銚子産 金目鯛のリゾット
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
サザエのなめろう
金目鯛のかぶら鍋
サワラの生ハム
真蛸の酢の物
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
金目鯛昆布だし 幽庵焼
サンラーサワラ
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
サザエの磯マヨバケット
サザエの酒蒸し
さざえ壺焼き
蛸のやわらか煮
イカフェ
野菜たっぷり尾長の酒蒸し
鯛のかき揚げ
サザエの壺焼きピルピル
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
地ハマグリのビスク
サザエの塩焼きそば
サワラの蒸し寿司
シーフード グリーンカレー
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
サザエ利休焼き
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
さざえのアヒージョ
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
サザエカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
大はまぐりの鉄板酒蒸し
金目鯛のきのこあんかけ
はまぐりの香草パン粉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ひらめの季節の柑橘味噌幽庵焼き
ビンチョウマグロのねぎま串
サザエとサムライネギのアヒージョ
ヒラメのベニエ サテソース添え
真蛸のセビーチェ
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
蛸の陶板焼き
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
サザエと木の子のアヒージョ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
さざえのガーリックバター焼き
サザエのバジルクリームパスタ
バイ貝のオイル煮
いかのユッケ丼
鯛けんちん蒸し
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
さざえ肝味噌焼
平目のカルパッチョ
サワラの蒸し寿司
サワラみぞれ煮
ヒラメのアクアパッツァ
サザエのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
金目鯛の酒蒸し 中華風
鰆の昆布〆焼
尾長鯛みそ幽庵焼
サザエのつぼ煮
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ(イタリア版ピザトースト)
タコの一味醤油焼き
サザエ壺煮
サザエの壺焼き
サザエのガリバタしょうゆ焼き
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
イカとエビの天ぷら
キンメ鯛の酒粕ホイル蒸し
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエのガーリックバター焼き
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サザエのアヒージョ
サザエの串焼
ケンサキイカの低温調理
サバの竜田揚げ
真鯛カダイフ巻き 下仁田葱ソース
金目鯛のカルパッチョ
鯖の味噌煮
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
シマアジの久米島味噌焼き
鯛飯
アドックムース カニのサラダ
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ
金目鯛と筍の春釜飯
金目鯛の唐揚げ
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
鮃の焼き煮つけ
サワラの蒸し寿司
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
サザエの煮付け
金目鯛西京焼
鰆のシャンパンフリット XO醬炒め
栄螺真丈小鍋仕立て
さざえ唐墨チーズ焼き
サワラの蒸し寿司
鯛と浅利の温うどん
サザエのしょうゆ麹和え
さざえ酢味噌和え
金目鯛の柚子釜鍋
サザエのなめろう
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
金目鯛のブイヤベース
ならがみの味噌チゲ
はまぐりの白ワイン蒸し
鮃香り餡掛け
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
鰆のソテー 和風マスタードソース
金目鯛の炭焼ねぎま
タコとえびのスープパスタ
しらすと自家製ベーコンのリエット
さばフライ
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
サザエのスパイシーバター焼き
カリふわ いなだと大根の焚合わせ 酒粕あんかけ
早春のはまぐりチャウダー
平目の博多卵玉子豆腐
大あさり酒蒸し
寒鰆の幽庵焼き
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
尾長鯛のアクアパッツア
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
茨城県産ハマグリの白ワイン蒸し
金目鯛とニラのテリーヌ
サザエのオーブン焼き
金目鯛のしゃぶしゃぶ
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
ハマグリの和風グラタン
金目鯛の酒蒸し 中華風
活サザエの酒蒸し
尾長鯛の江戸味噌焼き
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
サワラの煮付け
天然真鯛の香港風ミキュイ 特製香味ソース
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
茹でヤリイカの生姜醤油
サザエの塩ゆで姫酢
鰆のさんが揚げ ~鰆巻き子~
サワラの南蛮漬け
金目鯛の変わり揚げ
金目鯛のギモーブ
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
いかめし
あなごの甘煮
ハマグリのコンフィー
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
金目鯛丹波蒸し
クロソイのアクアパッツァ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サザエの壺焼き
蛸たっぷり、磯の香りトースト
サバの麻婆あんかけ
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
平目のカツレツ、ピッツア風
ハマグリの酒蒸し
鮃の蓮揚げ
鰤の桜エビ揚げ出し
サザエの洋風田楽
サザエのアヒージョ
メダイの天ぷら
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
はまぐりのガーリックバター焼き
ハマグリとほうれん草の酒蒸し
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
鮃と豆腐の揚げ出汁
さざえの壺焼き
和らか蛸の天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
金目鯛塩糀焼
真鯛ステーキ
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
鯖のけんちん包み焼
サザエと聖護院カブのポタージュ
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
蛤のグラタン
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
サザエの肝煮ペースト
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
真鯛のカルパッチョ
サザエと白ねぎのアヒージョ
サワラの蒸し寿司
ハマグリ酒煮
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
ホタテをスズキで巻いたガランティーヌ ソースサフラン
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
金目鯛の酒蒸し 中華風
ハマグリと菜の花のかき揚げ
金目鯛の鱗焼き 淡雪塩
たこめし
ブリのカルパッチョ
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
サワラのタルトレット
さわらの焼き霜造り
コルベンイムチム
蛤治部煮 土瓶仕立
尾長鯛の利久霜
ハマグリのかき揚げ
タコめしコロッケ
サザエのかき揚げ
鯛のポワレ ~大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース~
はまぐりのガーリックパン粉焼
ビンチョウマグロの漬け丼
サザエのつぼ焼き
イナダのフリットと野菜たっぷりのタコス
真鯛の炭火焼き タプナードソース
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
ハマグリと春雨のにんにく蒸し(4個)
金目鯛の煮付け
サザエのクリームコロッケサンド
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
イナダのエスカベッシュ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
金目鯛の酒蒸し 中華風
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
平目の松の実衣焼き レモン風味