まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
サワラの蒸し寿司
サザエの肝煮ペースト
尾長鯛みそ幽庵焼
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
イナダのエスカベッシュ
サザエの酒蒸し
さざえ肝味噌焼
メダイの天ぷら
ビンチョウマグロの漬け丼
平目のジョン
野菜たっぷり尾長の酒蒸し
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
イカとエビの天ぷら
サザエカレー
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
金目鯛のかぶら鍋
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
金目鯛の鱗焼き 淡雪塩
鮃と豆腐の揚げ出汁
はまぐりのガーリックバター焼き
平目のカルパッチョ
鮃香り餡掛け
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
鰆のさんが揚げ ~鰆巻き子~
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
金目鯛の酒蒸し 中華風
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
バイ貝のオイル煮
サザエのガリバタしょうゆ焼き
ハマグリ酒煮
金目鯛の柚子釜鍋
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
蛸の陶板焼き
サワラの生ハム
金目鯛の酒蒸し 中華風
ハマグリと春雨のにんにく蒸し(4個)
サザエの壺焼き
鰆の昆布〆焼
蛸のやわらか煮
シーフード グリーンカレー
蛤治部煮 土瓶仕立
サザエの塩ゆで姫酢
金目鯛 煮付け
サザエのつぼ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ(イタリア版ピザトースト)
サバの竜田揚げ
ならがみの味噌チゲ
茹でヤリイカの生姜醤油
ハマグリと菜の花のかき揚げ
サバの麻婆あんかけ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
真鯛のカルパッチョ
銚子産 金目鯛のリゾット
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの塩焼きそば
真鯛の炭火焼き タプナードソース
はまぐりのガーリックパン粉焼
ホタテをスズキで巻いたガランティーヌ ソースサフラン
昆布締め平目のオレンジ巻
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
サザエ壺煮
サザエの煮付け
活サザエの酒蒸し
鰆のソテー 和風マスタードソース
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
蛸たっぷり、磯の香りトースト
ハマグリ真丈
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
サザエの壺焼きピルピル
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
真蛸のセビーチェ
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
たこめし
サザエのオーブン焼き
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
サザエのなめろう
ブリのカルパッチョ
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ
鰤の桜エビ揚げ出し
大あさり酒蒸し
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
サザエのかき揚げ
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
サザエと聖護院カブのポタージュ
金目鯛の変わり揚げ
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
サワラの蒸し寿司
ひらめの季節の柑橘味噌幽庵焼き
サワラの蒸し寿司
サザエの洋風田楽
金目鯛の炭焼ねぎま
金目鯛と筍の春釜飯
金目鯛のカルパッチョ
鮃の焼き煮つけ
ハマグリのコンフィー
サワラの南蛮漬け
金目鯛のきのこあんかけ
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
さわらの焼き霜造り
さざえのアヒージョ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
ハマグリの和風グラタン
サザエのポン酢和え
金目鯛の酒蒸し 中華風
ヤリイカと茸の和風パスタ
サザエの壺焼き
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
ハマグリとほうれん草の酒蒸し
茨城県産ハマグリの白ワイン蒸し
ハマグリのかき揚げ
さざえの壺焼き
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
コルベンイムチム
サザエのつぼ煮
金目鯛とニラのテリーヌ
イナダのフリットと野菜たっぷりのタコス
あなごの甘煮
尾長鯛のアクアパッツア
サワラの煮付け
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
鯛けんちん蒸し
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
はまぐりの白ワイン蒸し
鯖のけんちん包み焼
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
イカフェ
金目鯛の唐揚げ
金目鯛の酒蒸し 中華風
鯖の味噌煮
サザエと木の子のアヒージョ
平目のカツレツ、ピッツア風
さばフライ
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
サワラの蒸し寿司
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
真蛸の酢の物
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
サワラの生ハム
サザエ利休焼き
クロソイのアクアパッツァ
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
サザエのクリームコロッケサンド
サザエとサムライネギのアヒージョ
鮃の蓮揚げ
鯛飯
栄螺真丈小鍋仕立て
サザエのスパイシーバター焼き
シマアジの久米島味噌焼き
和らか蛸の天ぷら
いかのユッケ丼
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
サザエと白ねぎのアヒージョ
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
アドックムース カニのサラダ
サザエのアヒージョ
ヒラメのアクアパッツァ
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
尾長鯛の利久霜
サザエの串焼
地ハマグリのビスク
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
カリふわ いなだと大根の焚合わせ 酒粕あんかけ
しらすと自家製ベーコンのリエット
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
サワラみぞれ煮
サザエのお刺身
サザエのしょうゆ麹和え
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
鯛のかき揚げ
金目鯛西京焼
金目鯛昆布だし 幽庵焼
ケンサキイカの低温調理
サザエのバジルクリームパスタ
尾長鯛の江戸味噌焼き
サザエのなめろう
ビンチョウマグロのねぎま串
タコめしコロッケ
真鯛カダイフ巻き 下仁田葱ソース
蛤のグラタン
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
さざえ唐墨チーズ焼き
大はまぐりの鉄板酒蒸し
平目の博多卵玉子豆腐
ハマグリの酒蒸し
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
平目の松の実衣焼き レモン風味
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
さざえ壺焼き
サンラーサワラ
金目鯛丹波蒸し
鯛と浅利の温うどん
はまぐりの香草パン粉焼き
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
寒鰆の幽庵焼き
サザエのアヒージョ
サザエのガーリックバター焼き
金目鯛塩糀焼
天然真鯛の香港風ミキュイ 特製香味ソース
金目鯛の煮付け
金目鯛のブイヤベース
生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
早春のはまぐりチャウダー
サワラのタルトレット
鰆のシャンパンフリット XO醬炒め
キンメ鯛の酒粕ホイル蒸し
サワラの蒸し寿司
さざえのガーリックバター焼き
イナダのみぞれ餡掛け
さざえ酢味噌和え
金目鯛のギモーブ
ヒラメのベニエ サテソース添え
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サザエのアヒージョ
真鯛ステーキ
鯛のポワレ ~大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース~
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて