サザエのしょうゆ麹和え
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
サワラのタルトレット
ハマグリのガーリックパン粉焼き エスカルゴ風2個付け
サワラの蒸し寿司
スパゲッティ イワシのコンフィと菜の花ペペロンチーノ
真鯛の炭火焼き タプナードソース
釜揚げシラスとチーズのクロストーネ(イタリア版ピザトースト)
大はまぐりの鉄板酒蒸し
サザエのガリバタしょうゆ焼き
いかめし
金目鯛の酒蒸し 中華風
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ
ハマグリとほうれん草の酒蒸し
しらすと和牛・サボイキャベツのコンソメパスタ
鯛と浅利の温うどん
サバの麻婆あんかけ
三重錦産 平目の和風ソテーサラダ
鰆のさんが揚げ ~鰆巻き子~
サザエとホタテ、マッシュルームのアヒージョ
金目鯛のカルパッチョ
平目のカルパッチョ
サザエのつぼ焼き ブルゴーニュ風(2ケ)
サザエのなめろう
ヒラメのアクアパッツァ
サワラの南蛮漬け
イナダのフリットと野菜たっぷりのタコス
さざえ肝味噌焼
シーフード グリーンカレー
サザエの塩ゆで姫酢
ヒラメのベニエ サテソース添え
サザエとサムライネギのアヒージョ
サワラの煮付け
サザエのエスカルゴバター風オーブン焼き
サザエのつぼ焼き~ガーリックバター醤油風味~
大あさり酒蒸し
銚子産 金目鯛のリゾット
金目鯛の洋風煮付け 白ワインヴィネガー風味
鯖の味噌煮
ならがみの味噌チゲ
金目鯛の白ワインソース グラタン仕立て
真鯛ステーキ
真蛸の酢の物
サザエのポン酢和え
金目鯛の塩麹みぞれ鍋
神奈川県 松輪産サザエの香草バター焼き
金目鯛とニラのテリーヌ
ハマグリの和風グラタン
鮃の蓮揚げ
金目鯛とシーフードのパプール サフランと香草のスープ仕立て
サザエの壺焼き
金目鯛のかぶら鍋
神奈川県松輪産サザエのスパゲッティ 肝のペーストと共にレモンの香り
ヒラメ あんかけ 揚げ 根菜
鰆と彩り揚げ野菜の熱々煮おろしがけ
サーモン、アボカド、長イモのタルタル(海苔添え)
鰆の竜田揚げ 油淋鶏タレで
サワラの蒸し寿司
金目鯛とポロネギのリゾット 柚子の香り
平目のオーブン焼き タプナードとアンチョビのソースを添えて
たこめし
サワラみぞれ煮
コルベンイムチム
平目のジョン
サザエと香草バターのラビオリ、香草ぺルノーソース
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サザエの肝煮ペースト
尾長鯛のアクアパッツア
和らか蛸の天ぷら
サザエの塩焼きそば
ハマグリと菜の花の貝出汁浸し
サザエのアヒージョ
鯛けんちん蒸し
サワラの蒸し寿司
ハマグリ酒煮
金目鯛 煮付け
サザエの串焼
ベーコンとモッツァレラチーズを巻いた千葉県大原産ヒラメのフリット
さんまと奥出雲キノコのアヒージョ
サザエのツボ焼き エスカルゴ風
茹でヤリイカの生姜醤油
ハマグリと菜の花のかき揚げ
尾長鯛の江戸味噌焼き
鯛の香味野菜はさみ揚げ おろしポン酢
真だこのコンフィと新玉ねぎのマリネ
タコの一味醤油焼き
昆布締め平目のオレンジ巻
サンラーサワラ
メダイの天ぷら
ビンチョウマグロの漬け丼
いかのユッケ丼
鯛飯
白菜で包んだ平目のヴァポーレ サフランクリームソース
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
カリふわ いなだと大根の焚合わせ 酒粕あんかけ
サザエ利休焼き
サザエのビアンコプッタネスカパスタ
茨城県産ハマグリの白ワイン蒸し
イカとエビの天ぷら
サザエときのこのエスカルゴバターソテー
松輪産サザエのタルタル、セルクル仕立て
サザエの磯マヨバケット
バイ貝のオイル煮
鮃と豆腐の揚げ出汁
鯛のかき揚げ
千葉県大原産平目のジャガイモ巻き クロスタシャンピニオンのクレマ黒トリュフ風味
鮃香り餡掛け
早春のはまぐりチャウダー
真鯛のカルパッチョ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
キンメ鯛の酒粕ホイル蒸し
サザエの壺焼きピルピル
平目の松の実衣焼き レモン風味
はまぐりの香草パン粉焼き
ビンチョウマグロのねぎま串
金目鯛の炙り刺し シークワーサーポン酢
おかそだちサーモンと季節野菜のパフェ
鰆のソテー 和風マスタードソース
金目鯛丹波蒸し
まるごとヤリイカの唐揚げ
鰤のカルパッチョ 柚子の香り
サザエのスパイシーバター焼き
ひらめの季節の柑橘味噌幽庵焼き
金目鯛の唐揚げ
鮃の焼き煮つけ
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
クロソイのアクアパッツァ
サワラの生ハム
アドックムース カニのサラダ
金目鯛のしゃぶしゃぶ
サザエのバジルクリームパスタ
生しらすの包み焼き 生海苔と柚子の香り
金目鯛のきのこあんかけ
さばフライ
蒸しサザエの握り鮨〜金柑添え〜
金目鯛の柚子釜鍋
ケンサキイカの低温調理
金目鯛の刺身&炙り2点盛り
さざえのつぼ焼きアヒージョ〜チーズかけ〜
ヤリイカと茸の和風パスタ
蛤のグラタン
金目鯛昆布だし 幽庵焼
サザエのアヒージョ
金目鯛の変わり揚げ
ホタテをスズキで巻いたガランティーヌ ソースサフラン
サザエの煮付け
サザエの壺焼き
ハマグリのコンフィー
金目鯛の酒蒸し 中華風
サザエのつぼ焼き
金目鯛のブイヤベース
鮃と唐墨の薄餅揚げ出し
寒鰆の幽庵焼き
さざえ酢味噌和え
生シラス・釜揚げシラス・揚げシラスの冷製和えそば 生海苔の香り
蛤治部煮 土瓶仕立
天然真鯛の香港風ミキュイ 特製香味ソース
平目の昆布〆 みかんポン酢和え
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
松輪サザエのつぼ焼き 芹と柚子の香り
活サザエの酒蒸し
平目のカツレツ、ピッツア風
サザエのつぼ煮
地ハマグリのビスク
サザエと地物野菜の土鍋飯(自家栽培讃岐米)
鯖のけんちん包み焼
サワラの蒸し寿司
ハマグリと春雨のにんにく蒸し(4個)
サザエのなめろう
タコめしコロッケ
タコとえびのスープパスタ
あなごの甘煮
さざえのアヒージョ
蛸たっぷり、磯の香りトースト
サザエのエスカルゴバター焼き(パセリバター焼き)
蛸の陶板焼き
サワラの蒸し寿司
さわらの焼き霜造り
はまぐりの白ワイン蒸し
イカフェ
おか育ちサーモンの生ハムゆば春巻き
いばらき鹿島産真鯛のとろろ蒸し、福来ミカンの香り
ハマグリ真丈
サザエと白ねぎのアヒージョ
ハマグリの酒蒸し
ハマグリのかき揚げ
サザエのクリームコロッケサンド
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
サバの竜田揚げ
栄螺真丈小鍋仕立て
真サバの炭火焼寿司~金山寺入り~
金目鯛の鱗焼き 淡雪塩
焼きおにぎりとハマグリの出汁茶漬け
ヒラメあん肝和え ポン酢のジュレ掛け
鰤の桜エビ揚げ出し
さざえ壺焼き
サザエのガーリックバター焼き
平目の博多卵玉子豆腐
サザエのお刺身
金目鯛の炭焼ねぎま
金目鯛塩糀焼
鯛のポワレ ~大地の恵み千葉県産落花生のみそクリームソース~
ブリのカルパッチョ
鰆と春キャベツのアーリオオーリオスパゲティ
野菜たっぷり尾長の酒蒸し
金目鯛のリボリータ(色々野菜とパンのスープ仕立て)
サワラの生ハム
サザエ壺煮
さざえの壺焼き
サザエカレー
サザエのオーブン焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
金目鯛のギモーブ
尾長鯛みそ幽庵焼
サザエのかき揚げ
サザエのアヒージョ
生ハムを巻いた平目のソテー ブールノワゼット
金目鯛の煮付け
しらすと自家製ベーコンのリエット
さざえ唐墨チーズ焼き
蛸のやわらか煮
鰆のシャンパンフリット XO醬炒め
イナダのエスカベッシュ
サザエと木の子のアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
さざえのガーリックバター焼き
イナダのみぞれ餡掛け
サザエと聖護院カブのポタージュ
尾長鯛の利久霜
はまぐりのガーリックパン粉焼
イナダの黒胡椒から揚げパプリカチリソース絡め
真鯛カダイフ巻き 下仁田葱ソース
はまぐりのガーリックバター焼き
鰆の昆布〆焼
金目鯛の酒蒸し 中華風
サザエの洋風田楽
金目鯛西京焼
シマアジの久米島味噌焼き
金目鯛のソテー 椎茸デュクセル詰
真蛸のセビーチェ