料理02
真鯵のタブレ
群青
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジ味噌漬け
シマアジのマリネとうま味水
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジ南蛮漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじの南蛮漬け
シマあじの青唐葱味噌焼
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鯵南蛮漬け
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
しまあじのタルタルサラダ
シマアジ漬け
縞あじの味噌焼き
シマアジのなめろう
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの炙り刺し
レシピ02
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アジの甘酢餡掛け
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジの焼餃子
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの南蛮漬け
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの花
シマアジと大根の麹漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのカルパッチョ
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
鯛の竜田揚げ
魚のパイナップル煮
しまあじキャラメリーゼ
シマアジのなめろう
シマアジとエビのタルタル
シマアジと香り野菜のスパゲティ
旬魚と縞鯵の天ぷら
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
鯵の酒盗干
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
大分産しまあじのユッケ風
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
丸ごと鯵のコンフィ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジの梅じそ焼き
アジのアヒージョ
縞鰺の漬け丼
シマアジのフレンチお寿司
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞鯵南蛮漬
アジの和風ハンバーグ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジ梅昆布〆
胡麻縞アジ
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじの幽庵焼き
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
レシピ02
シマアジロールパン
シマアジのなめろう風コロッケ
〆縞アジ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジの久米島味噌焼き
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのすり身揚げ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
揚げアジの麻婆ソースかけ
シマアジときのこのホイル焼き
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
アジフライピザ
ぶらんだーどバーガー
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまあじの自家製スモーク
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのズッパディペシェ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
縞鯵なめろう磯辺焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジの香草パン粉焼き
魚と大和橘のヴィジリア
漬け縞鯵いなり
シマアジのたたき丼ぶり
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
シマアジのなめろう
シマアジのポワレ エスカルゴバター
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
シマアジとハイビスカス
しまあじの利休茶漬
アジ磯辺巻き
アジのネギ味噌焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのフライ
シマアジユッケ
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジの山椒焼き
しまあじの西京みそ焼き
シマアジのお刺身
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジの韓国風ユッケ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
縞あじ レモンステーキ
シマアジのサオール
シマアジと豆富の山葵焼き
シマアジのカルパッチョ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジのアヒージョ
アジフライ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
縞鯵の房総揚パン
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじ味噌漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジのタジン香り蒸し
料理01
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
あじのなめろうとろろ丼御膳
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
鯵のインボルティーニ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
鯵のなめろうフライ
鰺のおかき揚げと棒寿司
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
真アジの塩焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジの海鮮サラダ
あじのねぎまみれ
ホットアジカツサンド
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
しまアジのなめろう
シマアジのプッタネスカ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの太陽焼き
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじ塩釜焼き
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
しまあじのなめろう
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
アジの南蛮漬け
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
地物の魚を使ったなめろう
