
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジと大根の麹漬け
丸ごと鯵のコンフィ
縞鯵南蛮漬
しまあじキャラメリーゼ
しまあじの幽庵焼き
鯵のなめろうフライ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アジの甘酢餡掛け
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの焼餃子
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジのズッパディペシェ
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
アジの韓国風ユッケ
ぶらんだーどバーガー
シマアジのカルパッチョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジ磯辺巻き
縞鯵の塩麴味噌焼き
アジのアヒージョ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
料理01
シマアジ味噌漬け
縞鰺の漬け丼
シマアジのしんじょう揚げ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
しまあじ味噌漬け
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジのアヒージョ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのポワレ エスカルゴバター
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのなめろう
シマアジの炙り刺し
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
アジのネギ味噌焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじの自家製スモーク
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジときのこのホイル焼き
縞鯵南蛮漬け
シマアジとハイビスカス
魚のパイナップル煮
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
〆縞アジ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジの海鮮サラダ
しまあじのなめろう
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのすり身揚げ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
しまあじの南蛮漬け
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジ漬け
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジの梅じそ焼き
縞鯵の房総揚パン
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジロールパン
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジとムール貝のスープパスタ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
漬け縞鯵いなり
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジと香り野菜のスパゲティ
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
縞あじの味噌焼き
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
あじのねぎまみれ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのサオール
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
胡麻縞アジ
シマアジ梅昆布〆
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジのフライ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの南蛮漬け
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の竜田揚げ
シマアジの山椒焼き
シマアジのなめろう
シマアジの昆布〆たくあん和え
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジユッケ
真鯵のタブレ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
アジフライピザ
縞あじ レモンステーキ
揚げアジの麻婆ソースかけ
ホットアジカツサンド
シマアジとエビのタルタル
シマアジの香草パン粉焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじの利休茶漬
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジの久米島味噌焼き
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
群青
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじの西京みそ焼き
鯵の酒盗干
シマアジのお刺身
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
しまあじ塩釜焼き
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
大分産しまあじのユッケ風
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジと豆富の山葵焼き
料理02
シマアジのなめろう
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鰺のおかき揚げと棒寿司
鯵のインボルティーニ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの太陽焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのプッタネスカ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
レシピ02
しまアジのなめろう
しまあじのピリ辛ソース
あじのなめろうとろろ丼御膳
アジの和風ハンバーグ
シマアジ南蛮漬け
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
真アジの塩焼き
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジのカルパッチョ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの花
アジの南蛮漬け
レシピ02
アジフライ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのサラダ仕立て
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
地物の魚を使ったなめろう
鯵南蛮漬け~あらびき風~
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
魚と大和橘のヴィジリア
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマあじの青唐葱味噌焼