
鯵のインボルティーニ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
縞鯵の房総揚パン
シマアジの海鮮サラダ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
アジの和風ハンバーグ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
しまあじの西京みそ焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのなめろう
シマアジロールパン
しまあじの幽庵焼き
宮崎県産シマアジの焼き魚
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのなめろう
真鯵のタブレ
シマアジの焼餃子
シマアジ漬け
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのすり身揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじの利休茶漬
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのカルパッチョ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アジのシチリア風エスカベッシュ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
縞鯵とパプリカのマリネ
しまあじのピリ辛ソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
大分産しまあじのユッケ風
シマアジと香り野菜のスパゲティ
アジの韓国風ユッケ
鯛の竜田揚げ
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
シマアジの梅じそ焼き
しまあじ味噌漬け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのたたき丼ぶり
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの南蛮漬け
魚のパイナップル煮
しまあじ塩釜焼き
シマアジのカルパッチョ
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
レシピ02
あじのねぎまみれ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジのなめろう
縞鯵南蛮漬
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジ梅昆布〆
アジのアヒージョ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの香草パン粉焼き
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
アジの甘酢餡掛け
アジフライピザ
真アジの塩焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
しまあじのタルタルサラダ
シマアジの炙り刺し
縞あじの味噌焼き
漬け縞鯵いなり
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのアヒージョ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞鯵の甘酢あんかけ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
料理01
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
〆縞アジ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジの花
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの太陽焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジと春菊の春巻き
鯵の酒盗干
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
鯵南蛮漬け~あらびき風~
シマアジのズッパディペシェ
しまあじの自家製スモーク
レシピ02
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジの山椒焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじのあたりごまタタキ
揚げアジの麻婆ソースかけ
ホットアジカツサンド
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジとエビのタルタル
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじのなめろう
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのサオール
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジユッケ
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジフライ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
ぶらんだーどバーガー
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジと豆富の山葵焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジのサラダ仕立て
アジの南蛮漬け
縞鰺の漬け丼
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジの久米島味噌焼き
旬魚と縞鯵の天ぷら
しまあじキャラメリーゼ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジ味噌漬け
群青
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじの南蛮漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのフレンチお寿司
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
地物の魚を使ったなめろう
シマアジのフライ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
胡麻縞アジ
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジとハイビスカス
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのプッタネスカ
縞鯵南蛮漬け
シマアジのマリネとうま味水
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
縞あじ レモンステーキ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
丸ごと鯵のコンフィ
料理02
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
あじのなめろうとろろ丼御膳
しまアジのなめろう
シマアジのお刺身
アジ磯辺巻き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジ南蛮漬け
鯵のなめろうフライ
アジのネギ味噌焼き
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース