料理01
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
しまあじのなめろう
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
しまあじの自家製スモーク
魚のパイナップル煮
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジのネギ味噌焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのなめろう
しまあじ塩釜焼き
漬け縞鯵いなり
アジフライ
シマアジ梅昆布〆
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのなめろう
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジの南蛮漬け
縞鯵なめろう磯辺焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
しまあじの幽庵焼き
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのサオール
縞鯵の塩麴味噌焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまアジのなめろう
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジの海鮮サラダ
揚げアジの麻婆ソースかけ
料理02
縞鯵南蛮漬け
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジのなめろう
しまあじのタルタルサラダ
シマアジのたたき丼ぶり
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの太陽焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
レシピ02
シマアジのプッタネスカ
シマアジとムール貝のスープパスタ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
アジの和風ハンバーグ
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
シマアジ味噌漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとエビのタルタル
シマアジの炙り刺し
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのフレンチお寿司
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのすり身揚げ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
〆縞アジ
シマアジロールパン
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
縞鯵南蛮漬
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジの焼餃子
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
縞鰺の漬け丼
しまあじの利休茶漬
縞あじ レモンステーキ
しまあじキャラメリーゼ
鯵の酒盗干
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのしんじょう揚げ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
真鯵のタブレ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
アジのアヒージョ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジ南蛮漬け
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
シマアジと豆富の山葵焼き
シマアジの山椒焼き
シマアジ漬け
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジと春菊の春巻き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのポワレ エスカルゴバター
しまあじの南蛮漬け
シマアジのカルパッチョ
ホットアジカツサンド
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
あじのねぎまみれ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのなめろう風コロッケ
縞鯵とパプリカのマリネ
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの花
アジの南蛮漬け
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのお刺身
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのムニエル バジルソース
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのズッパディペシェ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
鯛の竜田揚げ
群青
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
鰺のおかき揚げと棒寿司
レシピ02
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
あじのなめろうとろろ丼御膳
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
丸ごと鯵のコンフィ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじ味噌漬け
シマアジのカルパッチョ
胡麻縞アジ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジユッケ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジ磯辺巻き
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
アジの甘酢餡掛け
ぶらんだーどバーガー
シマアジの久米島味噌焼き
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
アジの韓国風ユッケ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵の房総揚パン
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジフライピザ
宮崎県産シマアジの焼き魚
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジときのこのホイル焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジとハイビスカス
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの梅じそ焼き
大分産しまあじのユッケ風
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジのフライ
地物の魚を使ったなめろう
シマアジのアヒージョ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
縞あじの味噌焼き
鯵のなめろうフライ
しまあじの西京みそ焼き
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
真アジの塩焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
鯵のインボルティーニ
