
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジの久米島味噌焼き
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
あじのねぎまみれ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジの焼餃子
シマアジのカルパッチョ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの太陽焼き
シマアジロールパン
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
料理02
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
レシピ02
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
アジフライピザ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのすり身揚げ
シマアジのなめろう風コロッケ
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
ぶらんだーどバーガー
しまあじキャラメリーゼ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジの炙り刺し
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
旬魚と縞鯵の天ぷら
真アジの塩焼き
シマアジの南蛮漬け
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじのタルタルサラダ
真鯵のタブレ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジと春菊の春巻き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
揚げアジの麻婆ソースかけ
縞鯵の房総揚パン
大分産しまあじのユッケ風
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジユッケ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
魚と大和橘のヴィジリア
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
しまあじのなめろう
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジと大根の麹漬け
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじの自家製スモーク
シマアジとハイビスカス
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
シマアジのアヒージョ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
料理01
シマアジの海鮮サラダ
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
特盛しまあじ海鮮丼
アジの甘酢餡掛け
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジ磯辺巻き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとエビのタルタル
魚のパイナップル煮
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
丸ごと鯵のコンフィ
シマアジ梅昆布〆
しまあじ塩釜焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
アジの南蛮漬け
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのカルパッチョ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
しまあじの西京みそ焼き
あじのなめろうとろろ丼御膳
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
胡麻縞アジ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジ漬け
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
しまアジのなめろう
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのお刺身
アジフライ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
群青
シマアジのしんじょう揚げ
〆縞アジ
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
シマアジ南蛮漬け
シマアジのなめろう
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジのフライ
アジフライ 自家製タルタルソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじの幽庵焼き
アジの韓国風ユッケ
縞鯵南蛮漬け
シマアジと豆富の山葵焼き
シマアジのサオール
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
鯵の酒盗干
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジ味噌漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
縞鯵南蛮漬
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
しまあじの南蛮漬け
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジのなめろう
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジのプッタネスカ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
シマアジのサラダ仕立て
鯵のインボルティーニ
鯛の竜田揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの梅じそ焼き
ホットアジカツサンド
地物の魚を使ったなめろう
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵なめろう磯辺焼き
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
縞鯵とパプリカのマリネ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのズッパディペシェ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
縞鰺の漬け丼
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
しまあじの利休茶漬
鯵のなめろうフライ
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのなめろう
レシピ02
シマアジのチーズばくだん揚げ
宮崎県産シマアジの焼き魚
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
縞あじ レモンステーキ
縞あじの味噌焼き
アジの和風ハンバーグ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジときのこのホイル焼き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジのフレンチお寿司
シマアジの花
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
しまあじ味噌漬け
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジのポワレ エスカルゴバター
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
漬け縞鯵いなり
シマアジの山椒焼き
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
アジのアヒージョ
アジのネギ味噌焼き
シマアジの昆布〆たくあん和え