
あじのねぎまみれ
縞鯵の房総揚パン
丸ごと鯵のコンフィ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
ホットアジカツサンド
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじの西京みそ焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジの焼餃子
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジのすり身揚げ
シマアジの花
縞鯵南蛮漬
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジのアヒージョ
シマアジ南蛮漬け
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
漬け縞鯵いなり
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
アジの和風ハンバーグ
あじのなめろうとろろ丼御膳
鯵のなめろうフライ
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
シマアジとムール貝のスープパスタ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジ漬け
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのしんじょう揚げ
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじのあたりごまタタキ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
アジの南蛮漬け
シマアジのズッパディペシェ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アジのアヒージョ
しまあじキャラメリーゼ
しまあじの幽庵焼き
アジのネギ味噌焼き
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジの久米島味噌焼き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジ梅昆布〆
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジの南蛮漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞あじ レモンステーキ
鯵の酒盗干
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
ぶらんだーどバーガー
しまあじの南蛮漬け
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
縞鯵とパプリカのマリネ
アジフライピザ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジの昆布〆たくあん和え
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
アジフライ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
料理01
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞鰺の漬け丼
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジの海鮮サラダ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジのたたき丼ぶり
魚のパイナップル煮
シマアジと春菊の春巻き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジユッケ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマあじの青唐葱味噌焼
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
アジ磯辺巻き
レシピ02
レシピ02
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのなめろう
シマアジの梅じそ焼き
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
地物の魚を使ったなめろう
真鯵のタブレ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
胡麻縞アジ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジの太陽焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
鯛の竜田揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジロールパン
縞鯵の塩麴味噌焼き
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
群青
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞あじの味噌焼き
旬魚と縞鯵の天ぷら
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジの山椒焼き
シマアジのお刺身
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのなめろうサラダ仕立て
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのフライ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
アジの甘酢餡掛け
しまあじの自家製スモーク
宮崎県産シマアジの焼き魚
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのなめろう
料理02
揚げアジの麻婆ソースかけ
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
しまあじのタルタルサラダ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジの炙り刺し
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジ味噌漬け
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジのサオール
シマアジと豆富の山葵焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじの利休茶漬
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
真アジの塩焼き
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
大分産しまあじのユッケ風
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのマリネとうま味水
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
シマアジのピリ辛マヨ焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
〆縞アジ
しまあじ味噌漬け
しまアジのなめろう
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジとエビのタルタル
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのサラダ仕立て
しまあじ塩釜焼き
シマアジのなめろう
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジと大根の麹漬け
しまあじのなめろう
シマアジのプッタネスカ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
シマアジのカルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
シマアジとハイビスカス
縞鯵南蛮漬け
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
アジの韓国風ユッケ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~