
シマアジの冷燻カルパッチョ
漬け縞鯵いなり
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
丸ごと鯵のコンフィ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
群青
アジのアヒージョ
シマアジと豆富の山葵焼き
アジの南蛮漬け
シマアジの花
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
縞鯵南蛮漬け
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
しまあじ塩釜焼き
しまアジのなめろう
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのサラダ仕立て
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
魚と大和橘のヴィジリア
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
料理02
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
アジのネギ味噌焼き
あじのなめろうとろろ丼御膳
地物の魚を使ったなめろう
ぶらんだーどバーガー
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのカルパッチョ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジ漬け
〆縞アジ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
縞鯵なめろう磯辺焼き
真鯵のタブレ
しまあじ味噌漬け
縞鯵の甘酢あんかけ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
揚げアジの麻婆ソースかけ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの山椒焼き
シマアジのすり身揚げ
シマアジのなめろう
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジ南蛮漬け
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジのフライ
料理01
しまあじの自家製スモーク
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジとエビのタルタル
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯵の酒盗干
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
縞鰺の漬け丼
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
真アジの塩焼き
アジの韓国風ユッケ
しまあじのタルタルサラダ
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
シマアジのなめろう
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのマリネとうま味水
しまあじの西京みそ焼き
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジの和風ハンバーグ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジのお刺身
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジの焼餃子
シマアジと春菊の春巻き
しまあじのあたりごまタタキ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
鯵のなめろうフライ
シマアジの太陽焼き
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジのズッパディペシェ
シマアジのムニエル バジルソース
しまあじの南蛮漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの香草パン粉焼き
レシピ02
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの炙り刺し
シマアジ梅昆布〆
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのプッタネスカ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジ味噌漬け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジの梅じそ焼き
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのなめろう
鯵南蛮漬け~あらびき風~
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの久米島味噌焼き
あじのねぎまみれ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
レシピ02
アジフライ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジと香り野菜のスパゲティ
アジフライ 自家製タルタルソース
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジの海鮮サラダ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
胡麻縞アジ
アジの甘酢餡掛け
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
アジフライピザ
鯵のインボルティーニ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのフレンチお寿司
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジユッケ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
大分産しまあじのユッケ風
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵南蛮漬
しまあじの利休茶漬
シマアジのピリ辛マヨ焼き
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
シマアジのアヒージョ
シマアジのたたき丼ぶり
しまあじキャラメリーゼ
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵の房総揚パン
シマアジの南蛮漬け
シマアジのカルパッチョ
ホットアジカツサンド
シマアジと大根の麹漬け
しまあじのなめろう
シマアジロールパン
縞あじの味噌焼き
シマアジとハイビスカス
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
アジ磯辺巻き
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛の竜田揚げ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじの幽庵焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジのなめろう風コロッケ
魚のパイナップル煮
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジとムール貝のスープパスタ
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞あじ レモンステーキ
シマアジのサオール
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース