
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジのたたき丼ぶり
宮崎県産シマアジの焼き魚
縞鯵の甘酢あんかけ
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
鯵南蛮漬け~あらびき風~
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのなめろう
シマアジのムニエル バジルソース
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
しまあじの南蛮漬け
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの炙り刺し
縞鯵の房総揚パン
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのすり身揚げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの焼餃子
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
しまあじの幽庵焼き
アジ磯辺巻き
シマアジ南蛮漬け
シマアジのフレンチお寿司
シマあじの青唐葱味噌焼
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
縞鯵南蛮漬
シマアジのなめろう
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
真鯵のタブレ
シマアジのチーズばくだん揚げ
縞鯵南蛮漬け
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
料理01
しまアジのなめろう
シマアジのなめろう
シマアジ漬け
漬け縞鯵いなり
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
ぶらんだーどバーガー
胡麻縞アジ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじのピリ辛ソース
料理02
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
しまあじの利休茶漬
縞鯵とパプリカのマリネ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのカルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジの南蛮漬け
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのフライ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
真アジの塩焼き
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
レシピ02
縞鯵なめろう磯辺焼き
焼き鯵とみょうがの辛子和え
揚げアジの麻婆ソースかけ
魚のパイナップル煮
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
しまあじのなめろう
ホットアジカツサンド
アジの南蛮漬け
シマアジのマリネとうま味水
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの香草パン粉焼き
アジフライ
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじの西京みそ焼き
アジのネギ味噌焼き
あじのなめろうとろろ丼御膳
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジのしんじょう揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジユッケ
シマアジのプッタネスカ
シマアジの太陽焼き
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
アジのシチリア風エスカベッシュ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
アジのアヒージョ
シマアジの山椒焼き
シマアジとハイビスカス
シマアジとエビのタルタル
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジのズッパディペシェ
大分産しまあじのユッケ風
シマアジと豆富の山葵焼き
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
しまあじのあたりごまタタキ
鰺のおかき揚げと棒寿司
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジのカルパッチョ
シマアジロールパン
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
アジフライピザ
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
縞あじの味噌焼き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのアヒージョ
縞あじ レモンステーキ
しまあじの自家製スモーク
群青
アジの甘酢餡掛け
鯵の酒盗干
鯵のなめろうフライ
シマアジ梅昆布〆
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
レシピ02
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのサオール
シマアジの久米島味噌焼き
あじのねぎまみれ
地物の魚を使ったなめろう
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジ味噌漬け
シマアジの海鮮サラダ
しまあじ味噌漬け
シマアジの花
〆縞アジ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジとムール貝のスープパスタ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじ塩釜焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
アジの韓国風ユッケ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
鯵のインボルティーニ
シマアジの冷燻カルパッチョ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
しまあじキャラメリーゼ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
丸ごと鯵のコンフィ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
アジの和風ハンバーグ
鯛の竜田揚げ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの梅じそ焼き
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのお刺身
縞鰺の漬け丼
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの昆布〆たくあん和え