
しまあじキャラメリーゼ
しまあじのあたりごまタタキ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじの利休茶漬
シマアジとハイビスカス
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジの山椒焼き
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジの太陽焼き
しまあじの自家製スモーク
あじのなめろうとろろ丼御膳
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジのアヒージョ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
アジ磯辺巻き
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
アジフライ 自家製タルタルソース
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
縞鯵南蛮漬
群青
レシピ02
ぶらんだーどバーガー
アジの南蛮漬け
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジのピリ辛マヨ焼き
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
アジの韓国風ユッケ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジのカルパッチョ
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
しまあじの南蛮漬け
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
しまあじのタルタルサラダ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジときのこのホイル焼き
縞あじの味噌焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
シマアジのなめろうサラダ仕立て
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジとムール貝のスープパスタ
あじのねぎまみれ
シマアジのズッパディペシェ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジの焼餃子
ホットアジカツサンド
アジの甘酢餡掛け
鯵のインボルティーニ
シマアジロールパン
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのなめろう
魚のパイナップル煮
シマアジのムニエル バジルソース
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのなめろう
シマアジ味噌漬け
シマアジのお刺身
シマアジと豆富の山葵焼き
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジ南蛮漬け
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジの炙り刺し
シマアジのすり身揚げ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
縞鯵なめろう磯辺焼き
料理02
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
特盛しまあじ海鮮丼
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジユッケ
シマアジのカルパッチョ
鯵のなめろうフライ
シマアジのフライ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
縞鯵の塩麴味噌焼き
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
丸ごと鯵のコンフィ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのプッタネスカ
シマアジのサオール
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのなめろう
大分産しまあじのユッケ風
シマアジの海鮮サラダ
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマあじの青唐葱味噌焼
漬け縞鯵いなり
アジのネギ味噌焼き
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
しまあじの幽庵焼き
シマアジの南蛮漬け
しまあじの西京みそ焼き
料理01
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
縞鯵の甘酢あんかけ
真アジの塩焼き
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
レシピ02
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジフライピザ
アジの和風ハンバーグ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
しまあじ味噌漬け
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
〆縞アジ
しまあじ塩釜焼き
シマアジの花
真鯵のタブレ
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジの昆布〆たくあん和え
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
揚げアジの麻婆ソースかけ
縞鯵の房総揚パン
鯵の酒盗干
シマアジのなめろう風コロッケ
鯛の竜田揚げ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
胡麻縞アジ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジ梅昆布〆
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジとエビのタルタル
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
縞あじ レモンステーキ
しまあじのなめろう
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
シマアジ漬け
縞鰺の漬け丼
シマアジの梅じそ焼き
縞鯵南蛮漬け
アジフライ
鰺のおかき揚げと棒寿司
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
しまアジのなめろう
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
地物の魚を使ったなめろう
シマアジのサラダ仕立て
アジのアヒージョ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジの久米島味噌焼き
シマアジのフレンチお寿司