レシピ02
〆縞アジ
真鯵のタブレ
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
しまあじの南蛮漬け
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
縞鯵の塩麴味噌焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
地物の魚を使ったなめろう
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
縞鯵なめろう磯辺焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじのピリ辛ソース
レシピ02
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
縞あじ レモンステーキ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジの甘酢餡掛け
胡麻縞アジ
アジの韓国風ユッケ
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
アジの南蛮漬け
シマアジの花
シマアジユッケ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのアヒージョ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
あじのねぎまみれ
シマアジとハイビスカス
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵とパプリカのマリネ
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
しまあじ味噌漬け
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
ホットアジカツサンド
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
縞鯵の房総揚パン
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジと菜の花のわさび酢和え
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジ味噌漬け
アジの和風ハンバーグ
料理01
シマアジの久米島味噌焼き
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのチーズばくだん揚げ
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのお刺身
アジフライ 自家製タルタルソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
漬け縞鯵いなり
シマアジ南蛮漬け
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのなめろう
シマアジのプッタネスカ
シマアジ梅昆布〆
しまアジのなめろう
しまあじの利休茶漬
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジのサラダ仕立て
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
しまあじのあたりごまタタキ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
アジ磯辺巻き
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのカルパッチョ
シマアジのなめろう
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのサオール
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵南蛮漬
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジのアヒージョ
しまあじ塩釜焼き
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
ぶらんだーどバーガー
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
丸ごと鯵のコンフィ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジの南蛮漬け
揚げアジの麻婆ソースかけ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
アジフライ
シマアジのなめろう
縞鯵南蛮漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジの山椒焼き
縞あじの味噌焼き
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのすり身揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじの西京みそ焼き
鯵南蛮漬け~あらびき風~
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
群青
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
アジのシチリア風エスカベッシュ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのカルパッチョ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジのフレンチお寿司
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジの焼餃子
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジロールパン
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのムニエル バジルソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジとムール貝のスープパスタ
鯵の酒盗干
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジと豆富の山葵焼き
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジの炙り刺し
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
魚のパイナップル煮
シマアジのフライ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
真アジの塩焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
しまあじの自家製スモーク
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジと香り野菜のスパゲティ
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
あじのなめろうとろろ丼御膳
シマアジ漬け
アジフライピザ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
しまあじのタルタルサラダ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジのなめろう風コロッケ
焼き鯵とみょうがの辛子和え
宮崎県産シマアジの焼き魚
鯵のなめろうフライ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
しまあじキャラメリーゼ
しまあじのなめろう
シマアジの昆布〆たくあん和え
鯛の竜田揚げ
シマアジの梅じそ焼き
鯵のインボルティーニ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
大分産しまあじのユッケ風
シマアジの太陽焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジとエビのタルタル
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジのズッパディペシェ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
しまあじの幽庵焼き
アジのネギ味噌焼き
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鰺の漬け丼
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
料理02
