
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのカルパッチョ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
しまあじキャラメリーゼ
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジのすり身揚げ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと豆富の山葵焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
レシピ02
アジの南蛮漬け
シマアジのタジン香り蒸し
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジと菜の花のわさび酢和え
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのたたき丼ぶり
揚げアジの麻婆ソースかけ
シマアジ梅昆布〆
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジ漬け
縞鯵の房総揚パン
シマアジのサオール
シマアジのアヒージョ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
魚と大和橘のヴィジリア
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
大分産しまあじのユッケ風
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのムニエル バジルソース
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
アジフライピザ
あじのねぎまみれ
シマアジのフレンチお寿司
丸ごと鯵のコンフィ
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
縞鯵南蛮漬
アジ磯辺巻き
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
シマアジのプッタネスカ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
あじのなめろうとろろ丼御膳
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
真鯵のタブレ
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジの南蛮漬け
アジの甘酢餡掛け
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジのチーズばくだん揚げ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
〆縞アジ
シマアジの香草パン粉焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
旬魚と縞鯵の天ぷら
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマあじの青唐葱味噌焼
しまあじの西京みそ焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
真アジの塩焼き
縞鯵の塩麴味噌焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
縞鯵とパプリカのマリネ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジときのこのホイル焼き
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
縞鯵南蛮漬け
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
料理02
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
料理01
漬け縞鯵いなり
縞あじ レモンステーキ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのなめろう
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
アジの韓国風ユッケ
アジのネギ味噌焼き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジの山椒焼き
シマアジ南蛮漬け
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじの南蛮漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
鯵南蛮漬け~あらびき風~
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
しまあじのなめろう
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジとムール貝のスープパスタ
しまあじ味噌漬け
縞鰺の漬け丼
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
鯵のインボルティーニ
シマアジのマリネとうま味水
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジのなめろう
シマアジロールパン
シマアジユッケ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
アジの和風ハンバーグ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのなめろう
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
ホットアジカツサンド
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとハイビスカス
鯵のなめろうフライ
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの久米島味噌焼き
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
鯛の竜田揚げ
アジのアヒージョ
胡麻縞アジ
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
アジフライ
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジ味噌漬け
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジのお刺身
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジの冷燻カルパッチョ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじの自家製スモーク
しまあじ塩釜焼き
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジの炙り刺し
地物の魚を使ったなめろう
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじの利休茶漬
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
シマアジの太陽焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶらんだーどバーガー
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
群青
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのカルパッチョ
しまアジのなめろう
鯵の酒盗干
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのサラダ仕立て
シマアジとエビのタルタル
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
レシピ02
アジフライ 自家製タルタルソース
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
魚のパイナップル煮
しまあじの幽庵焼き
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのフライ
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
縞あじの味噌焼き
シマアジの花
シマアジの焼餃子
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのズッパディペシェ
しまあじのピリ辛ソース
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
しまあじのタルタルサラダ