シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジと春菊の春巻き
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの炙り刺し
あじのなめろうとろろ丼御膳
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
縞鯵の甘酢あんかけ
宮崎県産シマアジの焼き魚
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジ梅昆布〆
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジの香草パン粉焼き
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
大分産しまあじのユッケ風
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
しまあじの南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジの山椒焼き
しまあじ塩釜焼き
アジフライ 自家製タルタルソース
料理02
鯵のなめろうフライ
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジのマリネとうま味水
縞鯵南蛮漬け
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの冷燻カルパッチョ
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
アジのネギ味噌焼き
シマアジのたたき丼ぶり
縞鯵なめろう磯辺焼き
魚のパイナップル煮
シマアジの焼餃子
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
特盛しまあじ海鮮丼
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのアヒージョ
縞あじの味噌焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジときのこのホイル焼き
しまあじの利休茶漬
焼き鯵とみょうがの辛子和え
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
地物の魚を使ったなめろう
ホットアジカツサンド
しまあじのなめろう
縞鯵南蛮漬
シマアジのサオール
シマアジのフライ
シマアジのカルパッチョ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジのサラダ仕立て
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじの幽庵焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鯵南蛮漬け~あらびき風~
しまあじキャラメリーゼ
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのプッタネスカ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジ南蛮漬け
シマアジの南蛮漬け
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
アジの和風ハンバーグ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
しまあじのあたりごまタタキ
あじのねぎまみれ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
魚と大和橘のヴィジリア
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジと香り野菜のスパゲティ
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
しまあじの自家製スモーク
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
しまあじのピリ辛ソース
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
シマアジのお刺身
料理01
シマアジのなめろう風コロッケ
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
〆縞アジ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジの韓国風ユッケ
鰺のおかき揚げと棒寿司
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
胡麻縞アジ
シマアジのカルパッチョ
シマアジのなめろう
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジとハイビスカス
レシピ02
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
真アジの塩焼き
鯵の酒盗干
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジ味噌漬け
アジ磯辺巻き
シマアジユッケ
シマアジのすり身揚げ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
シマアジの海鮮サラダ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
縞あじ レモンステーキ
アジフライ
シマアジ漬け
しまあじのタルタルサラダ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
丸ごと鯵のコンフィ
真鯵のタブレ
しまあじ味噌漬け
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジのなめろう
アジの甘酢餡掛け
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジのズッパディペシェ
シマアジの花
シマアジロールパン
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
縞鯵の塩麴味噌焼き
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジのなめろう
シマアジのフレンチお寿司
シマアジの久米島味噌焼き
シマアジの梅じそ焼き
鯵のインボルティーニ
アジフライピザ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
揚げアジの麻婆ソースかけ
シマアジのピリ辛マヨ焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジとエビのタルタル
鯛の竜田揚げ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジと豆富の山葵焼き
しまアジのなめろう
シマアジの太陽焼き
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
縞鯵の房総揚パン
アジのアヒージョ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジのしんじょう揚げ
群青
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
しまあじの西京みそ焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
漬け縞鯵いなり
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
アジの南蛮漬け
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
レシピ02
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
ぶらんだーどバーガー
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
縞鰺の漬け丼
シマアジの昆布〆たくあん和え
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
