料理02
シマアジの太陽焼き
大分産しまあじのユッケ風
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
三重県産シマアジの４６℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞あじの味噌焼き
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジのフレンチお寿司
アジ磯辺巻き
シマアジの梅じそ焼き
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
あじのなめろうとろろ丼御膳
竹莱魚佛跳牆（鯵のなめろう団子入りファッテューション）
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジの焼餃子
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジ南蛮漬け
しまあじの幽庵焼き
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジロールパン
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジのサオール
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
アジのアヒージョ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
アジの南蛮漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジ梅昆布〆
シマアジのタジン香り蒸し
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジと春菊の春巻き
しまあじ味噌漬け
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
魚のパイナップル煮
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのプッタネスカ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
しまあじの自家製スモーク
しまあじの利休茶漬
縞鯵の香草パン粉焼き ２色ソース
鯵南蛮漬け~あらびき風~
漬け縞鯵いなり
魚と大和橘のヴィジリア
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのマリネとうま味水
アジのネギ味噌焼き
シマアジの久米島味噌焼き
縞鯵なめろう磯辺焼き
ぶらんだーどバーガー
シマアジとエビのタルタル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
じゃりンこ盛り（シマアジの熟成刺身）
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジのカルパッチョ
シマアジの昆布〆たくあん和え
地物の魚を使ったなめろう
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジのしんじょう揚げ
鯵のなめろうフライ
しまあじの西京みそ焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
真アジの塩焼き
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジと香り野菜のスパゲティ
しまあじ塩釜焼き
シマアジのカルパッチョ
しまあじのなめろう
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
縞鰺の漬け丼
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマあじの青唐葱味噌焼
縞鯵のカルパッチョ～山椒の香り～
シマアジのなめろう風コロッケ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
縞鯵の甘酢あんかけ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジのたたき丼ぶり
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
しまあじのあたりごまタタキ
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジのムニエル バジルソース
アジの韓国風ユッケ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
縞あじ レモンステーキ
鯛の竜田揚げ
シマアジとムール貝のスープパスタ
アジフライ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジのなめろう
シマアジのなめろう
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
アジの甘酢餡掛け
シマアジのお刺身
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじの南蛮漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジユッケ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジ漬け
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
レシピ02
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジのなめろうサラダ仕立て
生！どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジのズッパディペシェ
料理01
鯵のインボルティーニ
縞鯵の塩麴味噌焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジとハイビスカス
真鯵のタブレ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまアジのなめろう
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジと大根の麹漬け
葱烩竹筴魚（アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理）
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
縞鯵のバターソテー～岩のりのクリームソースで～
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ（梅肉＆柚子胡椒）
しまあじのタルタルサラダ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
アジフライピザ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジのなめろう
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジ味噌漬け
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジの炙り刺し
群青
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
しまあじキャラメリーゼ
縞鯵南蛮漬け
縞鯵南蛮漬
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジの和風ハンバーグ
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの海鮮サラダ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジのすり身揚げ
シマアジの南蛮漬け
鯵の酒盗干
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジと豆富の山葵焼き
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
ホットアジカツサンド
揚げアジの麻婆ソースかけ
あじのねぎまみれ
縞鯵の房総揚パン
アジの幽庵漬け ～みかんのアヒージョ仕立て～
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
高知県大谷産シマアジのタルタル～ベルガモット風味～
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジの花
シマアジのアヒージョ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
レシピ02
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
胡麻縞アジ
〆縞アジ
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのフライ
丸ごと鯵のコンフィ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジの香草パン粉焼き
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジの山椒焼き
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
アジフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
