
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジフライ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジとハイビスカス
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジロールパン
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマあじの青唐葱味噌焼
真鯵のタブレ
鯛の竜田揚げ
シマアジのズッパディペシェ
しまあじ塩釜焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのピリ辛マヨ焼き
しまあじキャラメリーゼ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
魚のパイナップル煮
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジのポワレ エスカルゴバター
揚げアジの麻婆ソースかけ
縞鯵南蛮漬
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのフライ
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジ梅昆布〆
鰺のおかき揚げと棒寿司
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジの南蛮漬け
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジのたたき丼ぶり
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジのアヒージョ
シマアジの山椒焼き
大分産しまあじのユッケ風
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジの南蛮漬け
シマアジのしんじょう揚げ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのなめろう
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのカルパッチョ
群青
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのフレンチお寿司
しまアジのなめろう
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
鯵のなめろうフライ
旬魚と縞鯵の天ぷら
アジのネギ味噌焼き
鯵の酒盗干
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
鯵南蛮漬け~あらびき風~
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
しまあじの西京みそ焼き
シマアジと春菊の春巻き
シマアジのプッタネスカ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
〆縞アジ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
真アジの塩焼き
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ホットアジカツサンド
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
縞鰺の漬け丼
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
縞あじ レモンステーキ
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジの梅じそ焼き
地物の魚を使ったなめろう
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジのサオール
しまあじ味噌漬け
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのなめろう
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
しまあじのタルタルサラダ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
アジのシチリア風エスカベッシュ
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのなめろう
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじの自家製スモーク
料理01
漬け縞鯵いなり
シマアジ南蛮漬け
縞鯵南蛮漬け
シマアジのなめろう風コロッケ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジ漬け
シマアジ味噌漬け
シマアジのお刺身
シマアジの焼餃子
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジのアヒージョ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
ぶらんだーどバーガー
胡麻縞アジ
しまあじのなめろう
しまあじの幽庵焼き
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
縞あじの味噌焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジとエビのタルタル
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジのカルパッチョ
アジの甘酢餡掛け
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
アジフライ 自家製タルタルソース
縞鯵の甘酢あんかけ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
魚と大和橘のヴィジリア
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
アジフライピザ
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
レシピ02
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジの久米島味噌焼き
アジ磯辺巻き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
あじのねぎまみれ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
縞鯵なめろう磯辺焼き
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジの太陽焼き
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
あじのなめろうとろろ丼御膳
シマアジと香り野菜のスパゲティ
しまあじのあたりごまタタキ
アジの和風ハンバーグ
シマアジの香草パン粉焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのサラダ仕立て
シマアジの炙り刺し
シマアジと大根の麹漬け
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジとムール貝のスープパスタ
料理02
シマアジのすり身揚げ
シマアジの冷燻カルパッチョ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
丸ごと鯵のコンフィ
しまあじの南蛮漬け
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
アジの韓国風ユッケ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
縞鯵の房総揚パン
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
シマアジユッケ
しまあじの利休茶漬
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
シマアジの花
鯵のインボルティーニ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジと豆富の山葵焼き
レシピ02
シマアジのタジン香り蒸し