
シマアジのなめろうサラダ仕立て
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジのタジン香り蒸し
魚のパイナップル煮
鯵南蛮漬け~あらびき風~
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯵のインボルティーニ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
レシピ02
シマアジのなめろう
シマアジ南蛮漬け
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのサラダ仕立て
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマあじの青唐葱味噌焼
しまあじの西京みそ焼き
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
〆縞アジ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジと豆富の山葵焼き
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
シマアジのフライ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
シマアジの花
シマアジのフレンチお寿司
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
焼き鯵とみょうがの辛子和え
胡麻縞アジ
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジのすり身揚げ
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジの梅じそ焼き
料理02
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジのカルパッチョ
しまあじの自家製スモーク
特盛しまあじ海鮮丼
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
宮崎県産シマアジの焼き魚
鰺のおかき揚げと棒寿司
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯵のなめろうフライ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
旬魚と縞鯵の天ぷら
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
しまあじの幽庵焼き
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジ味噌漬け
シマアジユッケ
縞鰺の漬け丼
シマアジとハイビスカス
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジのなめろう
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの焼餃子
シマアジのなめろう
シマアジのなめろう風コロッケ
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジのプッタネスカ
アジの和風ハンバーグ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
アジの甘酢餡掛け
真鯵のタブレ
縞鯵の甘酢あんかけ
レシピ02
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのカルパッチョ
シマアジの久米島味噌焼き
縞あじ レモンステーキ
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
真アジの塩焼き
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
縞鯵南蛮漬け
あじのなめろうとろろ丼御膳
しまあじの南蛮漬け
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
アジ磯辺巻き
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジの海鮮サラダ
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
アジの韓国風ユッケ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
しまあじの利休茶漬
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
しまあじのなめろう
しまあじのピリ辛ソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
縞鯵南蛮漬
シマアジの炙り刺し
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
しまあじ味噌漬け
シマアジのマリネとうま味水
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
縞鯵の房総揚パン
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
アジフライ
アジのネギ味噌焼き
あじのねぎまみれ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジのお刺身
シマアジの山椒焼き
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジのムニエル バジルソース
しまアジのなめろう
地物の魚を使ったなめろう
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマアジと春菊の春巻き
鯛の竜田揚げ
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのサオール
シマアジときのこのホイル焼き
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
アジの南蛮漬け
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジとエビのタルタル
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
シマアジのズッパディペシェ
料理01
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
大分産しまあじのユッケ風
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
縞あじの味噌焼き
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじキャラメリーゼ
ぶらんだーどバーガー
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
アジフライピザ
シマアジ漬け
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジのピリ辛マヨ焼き
漬け縞鯵いなり
アジのアヒージョ
鯵の酒盗干
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジと菜の花のわさび酢和え
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジロールパン
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
群青
シマアジのアヒージョ
シマアジ梅昆布〆
しまあじ塩釜焼き
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
しまあじのタルタルサラダ
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの太陽焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
丸ごと鯵のコンフィ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
ホットアジカツサンド
アジのシチリア風エスカベッシュ
揚げアジの麻婆ソースかけ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジの南蛮漬け
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジと大根の麹漬け