
シマアジのズッパディペシェ
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
大分産しまあじのユッケ風
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
シマアジのなめろう
群青
縞鯵なめろう磯辺焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
魚と大和橘のヴィジリア
シマアジのアヒージョ
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
真鯵のタブレ
揚げアジの麻婆ソースかけ
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
あじのねぎまみれ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
〆縞アジ
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
シマアジのカルパッチョ
シマアジとエビのタルタル
アジの和風ハンバーグ
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
アジフライピザ
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
胡麻縞アジ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
しまあじの幽庵焼き
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジの山椒焼き
アジの韓国風ユッケ
アジフライ
アジのネギ味噌焼き
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
シマアジの久米島味噌焼き
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのマリネとうま味水
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
アジ磯辺巻き
あじのなめろうとろろ丼御膳
丸ごと鯵のコンフィ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
ホットアジカツサンド
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
シマアジロールパン
シマアジとハイビスカス
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
シマアジのムニエル バジルソース
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
漬け縞鯵いなり
しまあじのピリ辛ソース
縞鯵の甘酢あんかけ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
しまあじの利休茶漬
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジのすり身揚げ
シマアジときのこのホイル焼き
縞あじの味噌焼き
縞鯵南蛮漬け
シマアジと豆富の山葵焼き
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジの梅じそ焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
縞あじ レモンステーキ
シマアジのなめろう
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
しまあじのタルタルサラダ
しまあじの西京みそ焼き
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジのフライ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
しまあじ塩釜焼き
しまあじのなめろう
アジフライ 自家製タルタルソース
縞鯵南蛮漬
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
鯵のインボルティーニ
シマアジのなめろう
特盛しまあじ海鮮丼
シマアジのプッタネスカ
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジ味噌漬け
シマアジのお刺身
鯵南蛮漬け~あらびき風~
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
アジのアヒージョ
シマアジの焼餃子
アジの南蛮漬け
鯛の竜田揚げ
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
鯵の酒盗干
魚のパイナップル煮
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
しまあじキャラメリーゼ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジ漬け
地物の魚を使ったなめろう
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジの南蛮漬け
シマアジと春菊の春巻き
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
レシピ02
シマアジ梅昆布〆
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
縞鯵の房総揚パン
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジのカルパッチョ
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
シマアジの太陽焼き
シマアジのチーズばくだん揚げ
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジのピリ辛マヨ焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
シマアジのフレンチお寿司
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのなめろう風コロッケ
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
真アジの塩焼き
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジの炙り刺し
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
シマアジのたたき丼ぶり
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯵のなめろうフライ
しまあじ味噌漬け
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジ南蛮漬け
しまあじの自家製スモーク
料理02
アジのシチリア風エスカベッシュ
アジの甘酢餡掛け
焼き鯵とみょうがの辛子和え
しまあじのあたりごまタタキ
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのタジン香り蒸し
鰺のおかき揚げと棒寿司
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
シマアジのサラダ仕立て
シマアジの海鮮サラダ
しまあじの南蛮漬け
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジの花
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞鯵の塩麴味噌焼き
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジと香り野菜のスパゲティ
しまアジのなめろう
シマアジのサオール
縞鰺の漬け丼
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
レシピ02
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
ぶらんだーどバーガー
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
シマアジユッケ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジの香草パン粉焼き
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
シマアジのしんじょう揚げ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
料理01
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ