
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジのマリネとうま味水
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
シマアジの海鮮サラダ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
シマアジの南蛮漬け
縞鯵とパプリカのマリネ
しまあじのタルタルサラダ
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
シマアジのフレンチお寿司
縞鯵の房総揚パン
料理02
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
ホットアジカツサンド
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジの太陽焼き
シマアジのすり身揚げ
シマアジのサラダ仕立て
アジフライ 自家製タルタルソース
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジとハイビスカス
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジのしんじょう揚げ
シマアジ梅昆布〆
ぶらんだーどバーガー
魚のパイナップル煮
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
鯵南蛮漬け~あらびき風~
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
しまあじキャラメリーゼ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
しまあじの南蛮漬け
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
シマアジの香草パン粉焼き
レシピ02
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
アジの韓国風ユッケ
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジのピリ辛マヨ焼き
アジフライピザ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
シマアジとムール貝のスープパスタ
シマアジ漬け
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
縞鰺の漬け丼
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
縞あじ レモンステーキ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
シマアジのなめろう風コロッケ
しまあじの幽庵焼き
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジのアヒージョ
シマアジ南蛮漬け
大分産しまあじのユッケ風
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
アジの和風ハンバーグ
シマアジと大根の麹漬け
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマあじの青唐葱味噌焼
群青
真鯵のタブレ
シマアジと豆富の山葵焼き
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジときのこのホイル焼き
シマアジのフライ
縞あじの味噌焼き
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
しまあじ塩釜焼き
レシピ02
シマアジの炙り刺し
しまあじの自家製スモーク
シマアジのプッタネスカ
アジフライ
揚げアジの麻婆ソースかけ
シマアジのたたき丼ぶり
シマアジのカルパッチョ
特盛しまあじ海鮮丼
アジのネギ味噌焼き
縞鯵南蛮漬け
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
シマアジのなめろうサラダ仕立て
アジの甘酢餡掛け
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのサオール
シマアジの冷燻カルパッチョ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
シマアジと菜の花のわさび酢和え
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
〆縞アジ
胡麻縞アジ
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
魚と大和橘のヴィジリア
あじのなめろうとろろ丼御膳
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジのなめろう
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジのカルパッチョ
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
縞鯵なめろう磯辺焼き
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
シマアジの山椒焼き
縞鯵の塩麴味噌焼き
しまあじのピリ辛ソース
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジの花
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジのムニエル バジルソース
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
シマアジの昆布〆たくあん和え
しまあじのなめろう
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
シマアジのポワレ エスカルゴバター
真アジの塩焼き
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマアジの焼餃子
シマアジロールパン
しまあじの西京みそ焼き
シマアジとエビのタルタル
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
シマアジのチーズばくだん揚げ
しまあじの利休茶漬
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
縞鯵の甘酢あんかけ
しまアジのなめろう
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
鯵のインボルティーニ
料理01
アジの南蛮漬け
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
焼き鯵とみょうがの辛子和え
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
漬け縞鯵いなり
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
シマアジ味噌漬け
地物の魚を使ったなめろう
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
あじのねぎまみれ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
シマアジと春菊の春巻き
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
縞鯵南蛮漬
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
シマアジユッケ
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
鯛の竜田揚げ
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
鯵の酒盗干
シマアジのお刺身
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
鯵のなめろうフライ
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
シマアジの久米島味噌焼き
丸ごと鯵のコンフィ
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのなめろう
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
しまあじのあたりごまタタキ
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
アジ磯辺巻き
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジの梅じそ焼き
しまあじ味噌漬け
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
鰺のおかき揚げと棒寿司
シマアジのズッパディペシェ
シマアジのなめろう
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
アジのアヒージョ