
旬魚と縞鯵の天ぷら
シマアジとサラダほうれん草の温サラダ
大分産しまあじのユッケ風
縞鯵の塩麴味噌焼き
色どり野菜とシマアジのカルパッチョ
群青
シマアジ味噌漬け
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
アジの幽庵漬け ~みかんのアヒージョ仕立て~
シマアジのフレンチお寿司
シマアジの昆布〆たくあん和え
シマアジと生ウニ、イクラのカクテル仕立て
焼き鯵とみょうがの辛子和え
料理01
縞鯵のカルパッチョ~山椒の香り~
シマアジのオーブン焼き コスタドラダ風
シマアジの炙り刺し
しまあじ塩釜焼き
燻製シマ鯵と彩り野菜のゼリー寄せ 林檎のソース
鯵のインボルティーニ
揚げアジの麻婆ソースかけ
アジのつみれハンバーグ 山芋のはさみ焼き
アジ磯辺巻き
酢〆アジ 手毬寿司 梅の香
大分県かまえのしまあじ唐揚 サラダ仕立て
縞鯵の香草パン粉焼き 2色ソース
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
丸ごと鯵のコンフィ
シマアジの炙りカルパッチョ 九条ネギのソース
アジのネギ味噌焼き
アジのアヒージョ
鯵の酒盗干
縞鯵と揚げ野菜のエスカベッシュ
シマあじの青唐葱味噌焼
シマアジのサクランボマリネ 塩こんぶのサラダ仕立て
しまあじの利休茶漬
鯵のなめろうフライ
シマアジのムニエル バジルソース
地物の魚を使ったなめろう
シマアジときのこのホイル焼き
アジのしそ巻き揚げ 骨せんべい添え
シマアジ南蛮漬け
しまあじの西京みそ焼き
葱烩竹筴魚(アジの唐揚げ長ネギを多く入れたチリソースかけ料理)
しまあじキャラメリーゼ
アジフライピザ
シマアジの梅じそ焼き
シマアジのたたき丼ぶり
ホットアジカツサンド
縞鯵とパプリカのマリネ
シマアジのポワレ ソースヴァンルージュとカリフラワーのピュレ
しまあじ梅紫蘇チーズ揚げ
シマアジのアヒージョ
シマアジのなめろうサラダ仕立て
サクほろ! 縞鯵コロッケのサンドイッチ
料理02
シマアジのタジン香り蒸し
シマアジと香菜の四川風辛子香り炒め
縞鰺の海苔と長芋巻き揚げ(4コ)
しまあじの南蛮漬け
真アジの塩焼き
縞鯵のバターソテー~岩のりのクリームソースで~
シマアジの海鮮サラダ
鯵南蛮漬け~あらびき風~
縞鯵南蛮漬
しまあじのなめろう
シマアジのお刺身
胡麻縞アジ
シマアジと香り野菜のスパゲティ
シマアジの香草グリル 菜の花とスウィートバルサミコソーズ
シマアジと菜の花のわさび酢和え
シマアジのエスニックタルタル 米と小麦のパート添え
シマアジのなめろう
シマアジと白菜キムチのシーザーサラダ
アジの和風ハンバーグ
しまあじのタルタルサラダ
シマアジとカダイフのロースト 竹炭と西京味噌のソース
シマアジ漬け
シマアジの冷燻カルパッチョ
シマアジの山椒焼き
シマアジのマリナーラ風ソース 香草焼き
三重のしまあじを使った塩麹蒸し 白ねぎと白菜のとろとろあんかけ
シマアジのポワレ エスカルゴバター
シマアジとれんこんの大葉挟み揚げ(梅肉&柚子胡椒)
真鯵のタブレ
シマアジのなめろう
シマアジフライ いぶりがっこタルタル
シマアジのすり身揚げ
アジ・リンゴ酢のエスカベッシュ オレンジ風味の人参のラぺを添えて
シマアジとハイビスカス
アジの南蛮漬け
アジの香草パン粉焼き フレッシュトマトのソース
縞鰺の漬け丼
シマアジのマリネ・焼きナスのタルタル添え
アジのマリネ パフェ仕立て 玉ねぎのチュイル
三重県産シマアジの46℃コンフィ 春菊・柚子のマーマレード・自家製カラスミ
シマアジのマリネとうま味水
鯵のなめろうの出し汁茶漬け
縞鯵の照り焼き ウフマヨネーズ添え
カンパチとシマアジの漬け丼のうどんセット御前
鯵と手長海老のプレッセ 一口鯵フライを添えて
しまあじの自家製スモーク
あじのなめろうとろろ丼御膳
アジフライ 自家製タルタルソース
シマアジの花
超低温で火入れしたアジの一皿、甘酸っぱい八重桜とレモンのコンフィ、古代米のクーリ
アジの唐揚げとゴロゴロ野菜のサラダ
大葉ジェノベーゼとチーズとお魚のハーモニー揚げ
鯵と長芋のモチモチ磯辺揚げ
しまあじ味噌漬け
シマアジのしんじょう揚げ
しまあじの干物 紀和みそ仕立て
シマアジのチーズばくだん揚げ
シマアジとれんこんのムニエル 白ワインとフレッシュトマトのソース
三重産シマアジの唐揚げ香味ソース
シマアジのミキュイ 梅風味のマルブレ仕立て
シマアジの焼餃子
シマアジとエビのタルタル
シマアジロールパン
シマアジの衣揚げ 野菜黒酢あんかけ
あじのねぎまみれ
シマアジの久米島味噌焼き
漬け縞鯵いなり
シマアジのなめろうとビシソワーズ 大葉のジェノベーゼソース
シマアジのなめろう
丸鯵の梅紫蘇フライ 俵仕立て
縞鯵なめろう磯辺焼き
アツアツ鉄板でシマアジ焦がしハニーマヨ
しまあじのピリ辛ソース
シマアジの2色ゴマ焼き梅肉風味
焼きシマアジの野菜ソース柚子胡椒風味
ヒラアジのセビッチェ・パッションフルーツのソース
シマアジのカルパッチョ
しまアジのなめろう
シマアジのほうれん草巻きピカタ カブラのソースに菜の花を添えて...。
シマアジと大根の麹漬け
鰺のおかき揚げと棒寿司
アジのシチリア風エスカベッシュ
シマアジのプッタネスカ
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジのサオール
シマアジと菜の花のアクアパッツァ
シマアジユッケ
しまあじ揚げ春巻きの和風ユッケ
シマアジのフライ
縞鯵の房総揚パン
シマアジの炙り ヴァンブランの解釈で
生!どんこと縞鯵のハンバーガー風
シマアジの太陽焼き
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
縞あじ レモンステーキ
レシピ02
レシピ02
シマアジフライ 特製青紫蘇タルタル
しまあじのフリット 味噌ベースのマヨネーズソース
シマアジのサラダ仕立て
シマアジの炙りと赤大根のマリネ レモンの香りを添えて
シマアジの香草パン粉焼き
縞鰺炭火焼 春菊とヘベスのおひたし
シマアジのピリ辛マヨ焼き
シマアジのなめろう風コロッケ
シマアジと春菊の春巻き
アジのカレーチーズ海苔巻フライ
シマアジのアクアパッツァ風釜飯
縞鯵の甘酢あんかけ
アジフライ
炙り〆シマアジとさっぱり香味野菜のマリネ
水戸柔甘ネギ(やわらかネギ)とシマアジのアラクレム 生ウニを和えて
縞鯵のサラダ仕立て 白醤油のヴィネグレット
宮崎県産シマアジの焼き魚
シマアジのグリル 和風茄子ソースがけ
特盛しまあじ海鮮丼
しまあじのあたりごまタタキ
シマアジとモッツアレラのソテー きのことベリーのクリームソース
竹莱魚佛跳牆(鯵のなめろう団子入りファッテューション)
シマアジフライ ブルーチーズ包み カレーソース
鯛の竜田揚げ
シマアジのカルパッチョ
シマアジのフライ 〜特製タルタルソースで〜
〆縞アジ
三重県産シマアジと完熟アボカドのタルタル
シマアジのポワレ エスカベッシュソース
シマアジ梅昆布〆
シマアジのズッパディペシェ
鉄板で焼くアジの南蛮漬け
縞あじの味噌焼き
魚と大和橘のヴィジリア
縞鯵の味噌マヨネーズのチーズ焼き
シマアジと豆富の山葵焼き
アジの韓国風ユッケ
シマアジのタルタル、自家製カラスミとモナカ
高知県大谷産シマアジのタルタル~ベルガモット風味~
シマアジとムール貝のスープパスタ
魚のパイナップル煮
ぶらんだーどバーガー
スパゲッティ アジと生姜のトマトソース
シマアジのカリカリ香草揚げ ネギソース
縞鯵と春野菜の土鍋ご飯
萩産アジのセモリナ粉フリット 山椒と豆豉のソース
アジの甘酢餡掛け
塩麹ニンニク薫る シマアジの串焼き
シマアジと菜の花の欧風ヌタ仕立て
シマアジの南蛮漬け
しまあじの幽庵焼き
縞鯵南蛮漬け